 |
Опубликовано 09.06.2012
Автор: Alenka1
- 2 яйца,
- 40 грамм сахара песка,
- пакетик ванильного сахара,
- стакан молока,
- 0,25 ч. ложки крахмала,
- одно кислое яблоко,
- ст. ложка меда,
- итальянские сушки,
- любое печенье (можно овсяное, можно на топленом молоке).
Берем печенье и толчем его до состояния крошек.
Дальше берем обычный бокал для вина и выкладываем немного крошек печенья на дно бокала.
Отдел...
Читать дальше >> Яблочный десерт из печенья и желткового крема (3687)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.06.2012
Автор: Alenka1
- пачка творога (250 грамм),
- соль,
- черный молотый перец,
- укроп,
- зеленый лук,
- листья салата,
- сметана.
берем всю зелень и хорошенько моем. Укроп и зеленый лук мелко нарезаем.
Творог выкладываем в глубокую тарелку и добавляем измельченную зелень.
Все аккуратно перемешиваем.
Читать дальше >> Листья салата с творожной начинкой (7861)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 11.06.2012
Автор: Aleksasha
4 яйца (или 18 перепелиных яиц)
100 г сахара
500 г маскарпоне
400 г печенья Савоярди Верона
350 мл кофе (+молоко по желанию)
2-3 ст.л. ликера, бренди, коньяка - по желанию
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать ложкой. Белки взбить в крепкую пену. Добавить белки в желтково-сырную массу, перемешать. Приготовить кофе и дать ему остыть. Палочки окунуть в холодный кофе (с молоком и алкоголем). Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли. В форму выложить палочки, смоченные в кофе. На палочки выложить крем, разровнять. На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе, крем, разровнять. Поставить в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать через сито какао. ...
Читать дальше >> Торт-десерт "Тирамису". (5245)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 11.06.2012
Автор: Kykla
- 1 банка сардин.
- 4 шт. больших клубней вареного картофеля.
- 5 шт. вареных куриных яиц.
- 2 шт. свежих огурца.
- 3 шт. белого репчатого лука.
- 30 г соленых сухариков со вкусом сметаны и лука.
- 50 г уксуса.
- 3 с.л. сахар-песка.
- 5 с.л. масла подсолнечника для жарки.
- 250 г майонеза 67 %.
- 0,5 ч.л. столовой поваренной соли.
- 1/3 ч.л. черного перца перемолотого.
1. Лук порежьте вдоль и замаринуйте в уксусе на 35 мин., в котором разбавьте предварительно сахар-песок, перец, немного соли.
2. Сардины раздавите вилкой в блюде, выложите на них мар...
Читать дальше >> Салат с сардинами "Вкуснятина" (6372)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.06.2012
Автор: Белоснежка
Песочное тесто: 3 желтка, 1 стакан сахара, чуть соды, гашеной уксусом, 200 гр маргарина, мука - 3 - 3.5 стакана.
Повидло для начинки - 250 гр.
Белково-заварной крем - 3 белка, 75 мл воды, 1/3 ч. л. лимонной кислоты, 9 ст. л .сахара.
Смешать все ингредиенты для теста, а в последнюю очередь всыпать муку ( через сито), сколько возьмет, чтоб не липло к рукам, Тесто положить на 30-40 мин. в холодильник. Формы для корзинок смазать подсолнечным маслом, распредилить охлажденное тесто и выпечь корзинки. Пока корзинки остывают, приготовить крем - сварить сироп из сахара с водой, в конце добавить лимонку, взбить белки, и влить кипящий сироп в белки, взбивать на максимальной мощности миксера до полного охлаждения крема.
Оформить готовые корзинки: пови...
Читать дальше >> Корзинки с повидлом и белково-заварным кремом (7754)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 12.06.2012
Автор: Всемторт
Тесто: мука - 250 гр соль - ½ чайной ложки вода - 110 мл сливочное масло - 200 гр
Ванильный крем: молоко - 1 л желтки - 4 шт пакетик для приготовления ванильного пудинга ванильная палочка - 1 шт сахар - 100 гр мука - 70 гр
Взбитые белки: белки яиц - 4 шт сахар - 50 гр закрепитель - 1 пакетик
Взбитые сливки: сливки - 0,5 л сахарный песок - 2 столовых ложки закрепитель сливок - 2 пакетика
Сахарная пудра для украшения
ТЕСТО: Готовим тесто с высоким содержанием масла и без сахара. Просеиваем муку на рабочую поверхность, добавляем воду и соль и размешиваем круговыми движениями от центра к краям. Добавляем нарезанное кубиками охлажденное масло и месим до получения однор...
Читать дальше >> Торт кремеш (венгерский Наполеон) (16186)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 14.06.2012
Автор: lubava
- 0,5 л молока
- 80 г свежих дрожжей
- 100 г масла
- 8 яичных желтков
- 1 ст. сахара
- 1 кг муки
- Сахарная пудра и (или) шоколад для украшения готовых пончиков.
Это простое и лёгкое в приготовлении блюдо наверняка понравится вашей семье. Попробуйте приготовить. А для этого необходимо:
1)Развести дрожжи в небольшом количестве молока.
2) Добавить все остальные ингридиенты.
3) Замесить гладкое тесто. Мне особенно нравится в этом рецепте то, что не надо зам...
Читать дальше >> Пончики (5005)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.06.2012
Автор: Ve_tal
Для приготовления стейков:
1) куриное филе 600 гр;
2) соль, перец, хмели-сунели по вкусу.
Для приготовления соуса:
1) майонез 100гр;
2) сметана 100гр;
3) укроп свежий (небольшой пучок);
4) чеснок 2-3 зубчика.
Куриное филе разрезаем вдоль на три части.
 
На каждой из частей делаем надрезы, солим, перчим добавляем специи по вкусу.
 Читать дальше >> Куриные стейки с чесночным соусом (5451)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.06.2012
Автор: lubava
- 200 г крабовых палочек
- 200 г маринованных грибов
- 2 плавленых сырка
- 0,5 ст. муки
- 2 яичка
- 100 г майонеза
- 70 мл пива
- 70 мл воды
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 ч. л. лимонного сока
- соль
- перец
И я и моя семья любим крабовые палочки и просто так и блюда из них. Поэтому я частенько готовлю разные блюда в состав которых, соотвественно, входят крабовые палочки. Вот одним из рецептов с крабовыми палочками я и хочу поделится.
1) Грибы порезать, чеснок пропустить через пресс,
сырки натереть на тёрке. Всё соединить и перемешать с майонезом....
Читать дальше >> Фаршированные крабовые палочки (4443)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.06.2012
Автор: busquets17
- Бекон
- Картофель
- Сыр твердый
- Перец молотый (по вкусу)
1. Красиво выкладываем в посуду для выпечки бекон как показано на фото.
2. На дно кладем небольшой слой порезанного кольцами картофеля, сверху засыпаем слоем тертого твердого сыра.
Читать дальше >> Пирог из бекона и картофеля (9957)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 17.06.2012
Автор: Tasliyat
Яйца - 2 шт.
сахар - 200 г
мёд - 1 ч. л.
сливочное масло - 50 г
сода - 1 ч. л.
мука - 300 г
чернослив
грецкий орех
Чернослив замочить в тёплой воде и оставить на 30 мин.
Яйцо взбить с сахаром. Добавит мёд, масло, соду, хорошо перемешать.
Перелить массу в каструлю и поставить на водяную баню. Нагревать до тех пор пока масса не увечится в 2 раза. Снять с огня, немного охладить.
Затем добавить муку и замесить не очень крутое тесто.
Чернослив начинить половинкой грецкого ореха.
Из теста слепить маленькую лепёшку, в центр положить чернослив.
Сформировать шарик размером с грецкий орех.
Противень смазать маслом, выложить шарики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Готовое печен...
Читать дальше >> Печенье с сюрпризом (5197)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 18.06.2012
Автор: Yani
Баклажаны - 2 штуки;
Сыр твердых сортов - 250 гр;
Чеснок - 2 зубчика;
Майонез - 3 столовых ложки;
Помидоры - 3 штуки;
Масло для жарки
1. Баклажаны выдерживаем около получаса в подсоленной воде для того, чтобы убрать свойственную им горчинку. Режем баклажаны вдоль на тонкие пластины, солим с двух сторон.
2. Обжариваем дольки баклажанов в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета и мягкости, выкладываем их на бумажные салфетки для удаления излишков масла.
 Читать дальше >> Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и помидорами (25565)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
 |
Опубликовано 18.06.2012
Автор: Malaira
3 килограмма клубники,
2 килограмма сахара,
30 граммов лимонной кислоты.
 1. Помыть и почистить клубнику.
2. Клубнику засыпать сахаром и лимонной кислотой, подождать чтоб пустило сок.
3. Довести до кипения.
4. После того как закипит отдельно выложить ягоды.
5. Сок с клубники нужно варить в течение двух дней, периодично (довести до кипения и поставить холодить, итак в день три - четыре раза). Тогда сок будет светлым и густым.
6. Когда сок станет густоватый в него добавить ягоды (которые хранились в холодильнике) и ...
Читать дальше >> Клубничное варенье (2615)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 19.06.2012
Автор: opkoval
0,5 кг рыбы
300 гр грибов
2 луковицы
1 кабачок
200 гр сыра
100 гр масла сливочного
4 ст. ложки сметаны
соль, перец - по вкусу
1. Очищенное от кожуры и костей филе рыбы (можно брать любую, какая кому нравится; у меня - хек) режем кубиками
2. Грибы (тоже берем какие нравятся, у меня - маслята) чистим, режем на кусочки и обжариваем с луком на растительном масле
3. Кабачок очищаем от кожу...
Читать дальше >> Рыба с грибами запеченная в горшочках (4513)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 20.06.2012
Автор: Privetnatik
- Колбаса - 300 гр.
- Сыр - 300 гр.
- Огурец свежий - 200 гр.
- Майонез - 100 гр.
- Петрушка - 15 гр.
1. Огурец и петрушку моем. Сыр и колбасу очищаем от упаковки. У петрушки отрывам стебельки. Колбасу и огурец нарезаем тоненькими кружочками. Кружочков из огурца должно быть ровно в два раза больше, чем из колбасы. Сыр нарезаем прямоугольниками толщиной 5-6 мм.
2. Смазываем каждый кружочек колбасы и огурца с одной стороны майонезом.
 
3. Кажд...
Читать дальше >> Канапе "Нежное" (4273)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.06.2012
Автор: klades
Ингредиенты:
Слоеное тесто бездрожжевое - 250 г
Малина - 150 г
Творог натуральный 0,3% - 200 г
Мята - по вкусу
Сахарная пудра - 1 ч.л.
Для соуса:
Малина - 50 г
Красное сухое вино - 150 мл
Мед - 1 ст.л.
Тростниковый сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Палочка корицы
Слоеное тесто разрезать на прямоугольники и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 10 минут, дать остыть и разделить на три части. Смазать основание творогом, выложить на него малину, накрыть второй частью теста, снова смазать творогом и положить малину, накрыть верхней частью теста. Приготовить соус: разогреть сотейник, влить бокал вина, добавить малину, корицу, сахар и соль. Довести до кипения, потом процедить через сито. ...
Читать дальше >> Мильфей (2794)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.06.2012
Автор: витоля
6 яиц, лук зелёный, 2 банки кукурузы, банка ананасов, 500 грамм помидор, 8 ломтиков ветчины куриной, 200 грамм майонеза, молотый чёрный перец, петрушка (для украшения).
Яйца сварить вкрутую.
Лук зелёный очистить, помыть.
Кукурузу и ананасы поочерёдно откинуть на дуршлаг.
Нарезать зелёный лук , ананасы и помидоры кубиком.
Яйца очистить от скорлупы, также нарезать кубиком, ветчину - полосками.
Все продукты слоями выложить в стеклянный салатник, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза. Верхний слой должен состоять из помидор. Салат украшаем зеленью и подаем. ...
Читать дальше >> Слоёный салат (4220)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.06.2012
Автор: Yani
Для основы:
- Печенье песочное - 300 гр;
- Масло сливочное - 100 гр
Для наполнителя:
- Сыр творожный сливочный - 450 гр;
- Сахар - 150 гр;
- Сливки 30% жирности - 200 мл;
- Ванильный сахар - 1 пакетик;
- Желатин - 10 гр;
- Сок / сироп вишневый / клубничный - 3 ст.л.;
- Вода - 100 мл.
1. Замачиваем желатин в холодной воде на 30 минут.
2. Печенье измельчаем в крошку с использова...
Читать дальше >> Чизкейк "Паутинка" (4507)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.06.2012
Автор: LedyG
Кабачки средние - 2 шт
Майонез - 2 столовые ложки
Сыр твердый - 50 гр
Соль - 0,3 чайных ложки
Вода - 0,3 стакана
1.Кабачки моем, молодые не чистим, режем на кружки толщиной 3 см
2.В глубокий противень наливаем воду и укладываем кабачки, солим.
3. Отправляем в разогретую до 180 духовку. на 15 -20 минут, что бы кабачки стали мягкие.
4 . Смазываем ставшие чуть мягкими кружки кабачков майонезом и опять отправляем в духовку на 15...
Читать дальше >> Кабачки тушеные с майонезом и сыром (9030)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.06.2012
Автор: LedyG
Кабачки - 500 гр 
Соль - 0,5 чайной ложки
Масло растительное - 100 мл
Уксус 5-6% - 3 столовые ложки
мед - 2 чайные ложки
чеснок - 2-3 зубка
молотый черный перец, паприка, свежая зелень
Молодые кабачки нашинковать тонкими полукольцами, посыпать солью, перемешать и оставить на 30 минут. Пока кабачки просаливаются...
Читать дальше >> Кабачки "Пальчики оближешь" (7025)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
