Рецепт дня

Курица тушеная с нутом и картошкой

Автор: nzam

Курица тушеная с нутом и картошкой


Половинка курицы или целая грудка
нут консервированный банка или ...

Читать дальше (183)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Кисель "Клубнично-малиновый"

Автор: Lorchen

Кисель

Ягоды:
клубника

малина

3 л воды

4 ст. ложки крахмала

сахар по вкусу

Ягоды залить водой, довести до кипения, всыпать сахар, поварить 5 минут...

Читать дальше (3291)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Суп. Первые блюда

Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Ботвинья с креветками

Ботвинья с креветками

Опубликовано 06.05.2016 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07

Этот рецепт еще не оценен. 3 картофелины2 свеклы с ботвой300 г креветок500 г рыбного бульона2 яйца1 ст. л. сливочного хрена2 ст. л. мягкого сырасоль и перец по вкусузелень по желанию1. Свеклу и картофель очистите от кожицы и от-варите до готовности.2. Ботву мелко нарежьте.3. Готовую свеклу и картофель нарежьте куби-ками, перемешайте с мягким сыром, хреном,ботвой, креветками и бульоном.4. Доведите до кипения и затем половину смесиизмельчите в блендере, посолите и поперчи-те. Охладите.5. Яйца сварите вкрутую.6. В порционную тарелку положите неизмель-ченные овощи, пюре, разрезанные на поло-винки яйца и по желанию зелень....

Читать дальше >> Ботвинья с креветками (294)
Комментировать (Комментариев: 0)

Крем-суп с морепродуктами

Крем-суп с морепродуктами

Опубликовано 05.05.2016 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07

Этот рецепт еще не оценен. 1 луковица300 г морепродуктов2 зубчика чеснока50 мл белого вина30 г сыра чеддер400 г рыбного бульона200 г сыра Филадельфия (PHILADELPHIA)щепотка шафраназелень, соль и перец по вкусугренки для подачи1. Лук нарежьте мелко, чеснок измельчите.2. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.3. Затем добавьте морепродукты и белое вино,тушите 5 минут.4. Отложите 1/3 часть морепродуктов.5. Добавьте в основную массу морепродуктоврыбный бульон, мягкий сыр Филадельфия(PHILADELPHIA), шафран и тщательно переме-шайте.6. Измельчите смесь в блендере.7. Затем добавьте сыр чеддер, посолите, попер-чите и еще раз измельчите.8 Подавайте с зеленью и отложенными море-прод...

Читать дальше >> Крем-суп с морепродуктами (509)
Комментировать (Комментариев: 0)

Гаспаччо

Гаспаччо

Опубликовано 11.04.2016 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07

Этот рецепт еще не оценен. 2 стакана минеральной воды5 крупных томатов1 огурец3 кусочка хлеба1 сладкий красный перец1 стручок острого перца чили2 зубчика чеснока2 ст.л.оливкового масла1 лаймсоус "Табаско", соль ,перец по вкусу Для гренок: 3 ломтика хлеба без корки1 зубчик чеснока2 ст.л. оливкового масла Для украшения: листья базиликазеленый лук  1.Замочить на 5 минут в небольшом количестве воды 3 кусочка хлеба.Томаты залить кипятком и дать постоять в течение нескольких секунд . Слить горячую воду и залить холодной. Снять с томатов кожицу и порезать их кубиками . 2.С огурца снять кожицу и нарезать кубиками . Перец нарезать , удалив семена . 3.В блендер поместить за...

Читать дальше >> Гаспаччо (300)
Комментировать (Комментариев: 0)

ЛУКОВЫЙ СУП

ЛУКОВЫЙ СУП

Опубликовано 11.03.2016 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07

Этот рецепт еще не оценен. 5 чашек лука, нарезанного кольцами3 столовые ложки сливочного масла1 столовая ложка оливкового маслаполторы чайные ложки солипол-чайной ложки сахара3 столовые ложки обычной муки8 чашек крепкого говяжьего бульонапол-чашки сухого белого вермутасоль и перец по вкусуВ большой толстостенной кастрюле обжарить лук в смеси сливочного и оливкового масла на медленном огне под крышкой. Через 10 минут после начала жарки добавить соль и сахар. Варить в течение 35 минут, помешивая каждые 10 минут, до тех пор пока лук не станет однородно коричневым. Постоянно помешивая, добавить муку и проварить еще 3-4 минуты. Не переставая помешивать, добавить говяжий бульон и вино. Варить суп на медленном огне, накрыв крышкой, в течение 45-50 минут. Снят...

Читать дальше >> ЛУКОВЫЙ СУП (274)
Комментировать (Комментариев: 0)

Раковый суп

Раковый суп

Опубликовано 28.10.2015 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: skif07

Этот рецепт еще не оценен. Вода РакиСливочное маслоРыба или курятина, или филе телятины Пара луковицБелый хлеб 2 яйцаВымыть раков в двух или трех водах, положи в  кастрюлю, налить холодной воды, накрыть крышкой и поставить вариться, а когда будутъ готовы, откинуть на друшлаг, чтоб бульон стек. Потом,очистя шейки и клешни, оставь некоторое количество черепков для начинки; остальные черепки и клешни истолочь в ступке, брюшки с ногами отбросить. Когда черепки истолчены очень мелко, растопить в сотейнике ложки две хорошего сливочного масла, или, смотря по количеству, сколько хотите приготовить супу; положить в масло толченые раковые скорлупы и дать им жариться, помешивая по временам; можно туда же в сотейник положить две   луковицы, горсть зеленой искрошенной...

Читать дальше >> Раковый суп (553)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сопа дэ болас дэ вэрдэ

Сопа дэ болас дэ вэрдэ

Опубликовано 06.05.2015 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: tania

Отличный рецепт для бульона:0.5 кг. Мяса с костями, желательно ребрышки1 луковица3 зубка чеснока1 сладкий перчик1 маленькая морковкасоль2 литра воды для супа:1 кг. мандиоки1 морковка2 ст. ложки арахисовой пастыкинза, зира и орегано0.5 ложечки ачиоте для Болас:2 зеленых платано1 ст. ложка арахисовой пастысоль, зира по вкусу1 маленькая луковичка0.3 стакана зеленого горошка1 сваренная морковка с бульона1 кусочек отварного мяса с бульона размером с яйцо1 яйцо, сваренное вкрутуюнемножко маслакинза  Сварить бульон со всеми ингредиентами для бульона, варить до мягкости мяса. Процедить. Морковь и мясо пригодится для супа, остальное выброси...

Читать дальше >> Сопа дэ болас дэ вэрдэ (659)
Комментировать (Комментариев: 0)

Биче

Биче

Опубликовано 15.04.2015 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: tania

Отличный рецепт Для бульона:0.5 кг. рыбных костей2.5 литра водысоль по вкусу Для алиньо1 чайн. ложечка черного перца в зернах1 чайн. ложечка зиры1луковица3 зубка чеснока1 ч.лож. орегано1 ст.ложка раст. масла зажарка:3 ложки растительного масла с ачиоте1 большая мелко нарезанная луковица4 зубчика чеснока мелко нарезанного1 большой мелко нарезанный сладкий перец1 ложка готового "алиньо" Шарики из платано:1 зеленый платано3 ст. ложки арахисовой пасты2 ст. ложки готовой зажарки1 ч. ложечка готового алиньоачиоте, соль Для супа:2 початка кукурузы молочной зрелости1 кг. мандиоки300 г. сладкого картофеля (камотэ)500 г. спаржевой фасоли (здесь ...

Читать дальше >> Биче (696)
Комментировать (Комментариев: 0)

 Марсианский суп

Марсианский суп

Опубликовано 21.03.2015 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: tania

Отличный рецепт 2 ст. ложки сливочного масла3 ст. ложки муки0.5 литра молока250 г. свежего шпината + 0.5 стакана воды 0.5 литра воды1 зубок чеснока, можно и больше200 г. лопаточек фасоли (можно заменить спаржевой фасолью или 150г. зеленого горошка)200 г. куриной грудки сыройсоль, перец по вкусуТертый сыр для подачиПоставить на огонь кастрюлю с маслом, как растопится добавить муку, слегка прогреть, добавить понемногу молоко, постоянно мешая венчиком хто бы не получилось комочков, посолить, поперчить. Отдельно припустить вымытый шпинат с 0.5 стакана воды, затем измелчить его в блендере с чесноком, добавить в белый соус, довести до кипения, добавить лопаточки фасоли и мелко нарезанную курятину. Варить минут 5 - 7. Подавать с тертым с...

Читать дальше >> Марсианский суп (868)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сырно- томатный суп

Сырно- томатный суп

Опубликовано 03.12.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: sator

Этот рецепт еще не оценен.  

  • 2 средних клубня картофеля,
  • 1 морковка,
  • 1/2 луковицы,
  • 1 помидор,
  • томатная паста,
  • плавленный сыр "Веселый молочник" со вкусом ветчины,
  • 1/2 куриной грудки,
  • "Maggi" универсальная приправа,
  • соль, перец молотый,
 Шаг 1) Налить в кастрюлю 1 литр воды, Шаг 2) Промыть курицу, и нарезать ее маленькими кубиками, и опустить в воду. (Благодаря тому, что мы нарезаем ее мелко, сварится она быстро), Шаг 3) Помыть, почистить картофель. Нарезать средними брусками, как на обычный суп. Через 10 минут после того, как опустили в воду курицу, добавляем т...

Читать дальше >> Сырно- томатный суп (1492)
Комментировать (Комментариев: 1)

Бограч. Венгерский суп.

Бограч. Венгерский суп.

Опубликовано 04.10.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Свинина – 350 гр.
  • Сало копченное – 150 гр.
  • Картофель – 5 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Паприка молотая – 3 ст.ложки
  • Перец острый – 2/3 ч.л.
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Тесто
Предлагаю вам упрощённый рецепт Венгерского национального супа – Бограч или Бограш. Готовят такой супчик на костре, но мы приготовим его дома. 1) Готовить мы будем в одной посуде, поэтому подготовьте 3х литровый казанок или кастрюльку у которой не пригорает дно. Заранее подогрейте кастрюльку, добавьте немного масла. 2) Мясо свиное, можно так же взять говяжье, режим на небольшие кусочки и забрасываем тушится в кастрюльку. Тушим на среднем огне, пос...

Читать дальше >> Бограч. Венгерский суп. (1598)
Комментировать (Комментариев: 0)

Гороховый суп с копчёными рёбрышками

Гороховый суп с копчёными рёбрышками

Опубликовано 18.09.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Riannon

Этот рецепт еще не оценен. Вода 2 л Картофель 3шт. Масло подсолнечное 2 ст.л. Перец черный молотый 0,5 ч.л. Соль 1 ст.л. Горох сухой дробленый 250 гр Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Свиные ребрышки копченые 350 гр 1. Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёные рёбрышки, горох, картофель, морковь, лук, подсолнечное масло, соль, перец. 2. Копчёные рёбрышки промываем, зали...

Читать дальше >> Гороховый суп с копчёными рёбрышками (1141)
Комментировать (Комментариев: 1)

Суп-крем из брокколи «Красная Талка»

Суп-крем из брокколи «Красная Талка»

Опубликовано 08.09.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Брокколи – 300-400 гр. (можно взять заморозку)
  • Масло сливочное – 50-60 гр.
  • Сливки для взбивания 33-% - 100 гр.
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Икра красная – 10-15 гр.
  • Бульон куриный – 300 гр.
1) Лук репчатый нарезаем полукольцами.2) Брокколи мелко покрошить.3) В кастрюльке разогреть сливочное масло и обжарить в нем лук и брокколи до полной готовности. 4) Добавить бульон и проварить в течение 10 минут.

Читать дальше >> Суп-крем из брокколи «Красная Талка» (1205)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп с клецками и проросшим машем

Суп с клецками и проросшим машем

Опубликовано 26.08.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Маш – 1 стакан
  • Говядина или баранина – 350 гр.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло оливковое – 2 ст.ложки
  • Зеленый лук – пучок
  • Оливковое масло – 3 ст.ложки
  • Специи, соль, перец – по вкусу
1) Коротко расскажу о том, как подготовить маш, т.е. как его простить. Промойте маш, выложите его на плоской поверхности, возможно использовать марлю. Залейте водой, можно покрыть марлей. Маш прорастает в течение 3-4 дней и на протяжение всех дней нужно подливать воду. Проросший маш выложите на сито и промойте под большим напором воды, таким образом шкурка отойдет. 2) Мясо порезать небольшими кусочками, можно оставить цельным и варить в 4-5 литрах воды в т...

Читать дальше >> Суп с клецками и проросшим машем (1188)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп с консервированным горошком

Суп с консервированным горошком

Опубликовано 18.08.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Горошек консервированный – 1 банка
  • Свинина – 400 гр.
  • Картофель – 5 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Лук- 1 шт.
  • Карри, черный перец, соль
1) Нам понадобится свинина с небольшими жировыми прослойками. Режим ее на небольшие кусочки, кубикообразные. Находим кастрюльку, терпимую к обжарке мяса.  Нагреваем, добавляем немного подсолнечного масла. Закидываем порезанное мясо. И жарим минут 20 на среднем огне, постоянно помешивая. 2) Морковь режим небольшими  кубиками. И добавляем на обжарку к почти готовому...

Читать дальше >> Суп с консервированным горошком (1635)
Комментировать (Комментариев: 1)

Густой суп с черной чечевицей и картофелем (постный)

Густой суп с черной чечевицей и картофелем (постный)

Опубликовано 04.06.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Елена Белашова

Отличный рецепт 4 полные столовые ложки с горкой черной чечевицы "белуга" (у меня "мистраль"), 4 крупные картофелины, 1.2 литра воды, 2 полные столовые ложки томатной пасты, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 болгарский перец (у меня зеленый), соль по вкусу, подсолнечное масло для поджаривания овощей, зелень (у меня маленький пучок укропа и несколько перьев зеленого лука)1. Ставим кипятиться чайник. Включаем плиту (у меня электро), ставим кастрюлю и наливаем пару-тройку столовых ложек масла. 2. Очищаем овощи и нарезаем: лук кубиками или полукольцами, морковь кубиками, кольцами, полукольцами или шинкуем/натераем на терке.

Читать дальше >> Густой суп с черной чечевицей и картофелем (постный) (4890)
Комментировать (Комментариев: 0)

Овощной суп с пророщенным машем

Овощной суп с пророщенным машем

Опубликовано 15.05.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: ~PurpleRain~

Отличный рецепт

  • Маш – 1 стакан
  • Пекинская капуста – 150 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук зеленый – пучок
  • Шампиньоны – 8 шт.
  • Масло оливковое
1) Коротко расскажу о том, как подготовить маш, т.е. как его простить. Промойте маш, выложите его на плоской поверхности, возможно использовать марлю. Залейте водой, можно покрыть марлей. Маш прорастает в течение 3-4 дней и на протяжение всех дней нужно подливать воду. Проросший маш выложите на сито и промойте под большим напором воды, таким образом шкурка отойдет. 2) Готовим суп. В...

Читать дальше >> Овощной суп с пророщенным машем (1603)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суп с клецками из моркови

Суп с клецками из моркови

Опубликовано 29.03.2014 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: kosaa

Отличный рецепт 1. 600 г моркови,2. Соль,3. 1/2 ч. ложки сахарного песка, 4. 100 г манной крупы,5. 6. 50 г муки,7. 1 яйцо,8. Белый перец,9. 800 г кольраби,10. 50 г сливочного масла,11. 2,5 л куриного бульона,12. 50 г сметаны.Почистить и отварить морковь в подсоленной воде, добавив сахар. Дать стечь и сделать пюре. Замесить тесто из манки, муки, яйца и пюре. Поперчить и оставить на 30 мин. Потушить кольраби в сливочном масле, затем отварить в 2 л куриного бульона. Сделать пюре, добавив сметану. Посолить и поперчить.Из теста приготовить клецки, отварить их в оставшемся бульоне и положить в суп....

Читать дальше >> Суп с клецками из моркови (1106)
Комментировать (Комментариев: 0)

Крем-суп с брокколи

Крем-суп с брокколи

Опубликовано 24.11.2013 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Turkana

Отличный рецепт 300 гр брокколи 2 шт. репчатого лука 30 гр слив. масла 3 ст. бульона 0,5 стакана сливок 1 ст.л. муки соль, перец, зеленый лук, мускатный орех, раст. масло для жаркиРепчатый лук мелко нарезать и пассеровать до прозрачности. Брокколи нарезать кружочками, добавить к луку, потушить еще несколько минут. Овощи уложить в кипящий бульон, сварить под крышкой до мягкости и пробить в блендере. На слив. масле обжарить муку, добавить в суп вместе со сливками, перцем, мускатным орехом, солью. Довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать горячим....

Читать дальше >> Крем-суп с брокколи (1233)
Комментировать (Комментариев: 2)

Суп из требухи/İşkembe çorbası

Суп из требухи/İşkembe çorbası

Опубликовано 23.11.2013 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: Turkana

Отличный рецепт 600 гр Говяжей требухи 1 ст.л. соли 2 ст.л. слив. масла 2 ст.л. муки 2 ст.л. йогурта натурального 2 яйца сок одного лимонаСоус: 1 стакан уксуса, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. красного перца. Требуху очень тщательно вымойте в большом количестве воды, снимите оболочку и хорошенько сварите в 3-х литрах воды на медленном огне пока требуха станет мягкой. Во время кипения снимайте пенку. Выньте требуху из воды, мелко и тонко нарежьте и положите обратно в воду, варите на медленном огне до готовности. Для супа можно использовать уже готовую требуху, которая продается в Турции в мясных лавках. В отдельной посуде растопите сливочное масло, остудите, добавьте его к муке и йогурту. Сырые яйца с...

Читать дальше >> Суп из требухи/İşkembe çorbası (1779)
Комментировать (Комментариев: 0)

Тыквенный Суп!

Тыквенный Суп!

Опубликовано 01.11.2013 в разделе: "Суп. Первые блюда"
Автор: NadiyaPilkevych

Хороший рецепт

 
  • 1.5кг тыквы
  • 4 картошки
  • 2 маленьких помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • Корень петрушки
  • Оливковое масло
  • Соль, молотый перец
  • Приправы (у меня Прованские Травы) *не обязательно
  • Зелень *не обязательно
ШАГ 1:Сначала положите кастрюлю на конфорку и зажгите её. Налейте в неё немного оливкового масла и нагрейте её.ШАГ 2:Раздавите ваш чеснок, достаньте из него жгучую серединку и нарежте его маленькими кусочками.Также нарежте корень петрушки и насыпте ...

Читать дальше >> Тыквенный Суп! (1389)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 494Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 25

Сейчас на сайте 456 гостей и 0 пользователей.