Рецепт дня
Автор: skif07
На 1 кг говядины: 100-150 г свиного сала,
2-3 луковицы, 1 пучок кинзы, красный и черный молотый перец, соль.
Говядину и сало нарезать небольшими кусками, пропустить два раза через ...
Читать дальше (172)
Комментировать
(Комментариев: 0)
Рецепты
Лучший рецептАвтор: mistuk
Финики: 1 ст
Смесь орехов (грецкий, миндаль, лесной и др: 1,5 ст
Какао-порошок : 3ст.л
Мюсли для опсыпки
Сок вакуумной сушки (сублимированный): любой
Моем свежие фин...
Читать дальше (2578)
Комментировать
(Комментариев: 0)
Спонсоры
|
Последние темы на кулинарном форуме
Статьи
|
26.09.2016 Автор: Lilie
 Тыква - звезда Хэллоуина в большинстве стран мира, но меню многих регионов отнюдь не ограничивается только рецептами на её основе. Есть масса блюд, не имеющих с тыквой ничего общего, которые всегда присутствуют на столе в Хэллоуин. У них тоже есть своя история, традиции и особая, хэллоуинская символика. Ес...
Читать дальше (Просмотров: 9)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
23.09.2016 Автор: Lilie
 В домашних условиях можно приготовить практически любой вид конфет, а не хотелось ли вам попробовать свои силы в приготовлении жевательной резинки? Аналог магазинной у вас, конечно, не получится, в силу отсутствия специального оборудования и материалов. Но домашний вариант вполне по силам каждому. Нужн...
Читать дальше (Просмотров: 30)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
19.09.2016 Автор: Lilie
 Стоите в молочном отделе магазина, и от многообразия кисломолочных продуктов буквально глаза разбегаются? Выберите напиток не только по вкусу, но и с пользой именно для вашего организма! Молочнокислые продукты издревле пользуются заслуженным признанием, а вот в чем их польза...
Читать дальше (Просмотров: 43)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
16.09.2016 Автор: Lilie
 Сыр Маскарпоне - нежный и легкий сливочный сыр. У себя на родине, в Италии (Ломбардии), он широко используется в качестве заменителя сливочного масла и сливок для приготовления бутербродов, соусов и заправок, а также кремов и десертов, конечно. У нас же он более известен, как неизменный компонент изыскан...
Читать дальше (Просмотров: 74)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
Новые рецепты
 |
Опубликовано 25.09.2016 в разделе: Блюда из Птицы
Автор: skif07
половина тушки индейки,
сливочное масло - 2-3 ст. ложки,
бульон или вода - 2 стакана,
соль,
перец,
1 головка репчатого лука или лука-порея,
500 г свежих или 300 г сушеных фруктов (яблоки, изюм, сливы, абрикосы и т. п.),
вино или яблочный сок - 4 ст. ложки,
мука - 1 ст. ложка,
сливки - 4 ст. ложки,
зелень.
Читать дальше (7)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.09.2016 в разделе: Салаты. Салаты рецепты
Автор: skif07
1) мясо двух отварных рябчиков,
2) один отварной телячий язык,
3) около 100 грамм черной паюсной икры (это совсем иной продукт, чем зернистая черная икра; зернистая икра все испортит икорным рыбьим привкусом),
4) 200 грамм свежего салата,
5) 25 отварных раков или 1 крупный отварной омар, или 1 банка омаров,
6) полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
7) полбанки консервированной без томата сои, с добавкой по вкусу соуса "Южный" или "Московский", или соевого соуса,
8) два накрошенных свежих огурца,
9) 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
10) мелко нарубленные 5 крупных яиц, сваренные вкрутую.
Заправка: майонез провансаль, приготовленный из 400 граммов высококачественного рафинированного оливкового масла (другим рафинированным маслом не заменять!), двух свежих оранжевых яичных желтков отборных крупных куриных яиц (если яйца обычного размера, то потребуется 3-4 желтка), уксуса, горчицы, сахара и соли.
Читать дальше (12)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.09.2016 в разделе: Салаты. Салаты рецепты
Автор: skif07
1 кочан кресс-салата или салата ромэйн
2 крупных яичных желтка комнатной температуры
2 ч. л. дижонской горчицы
1 крупный зубчик чеснока, раздавленный
вустерского соуса по вкусу
1 ст. л. красного винного уксуса
175 мл оливкового масла
сок 1-го лимона
50 г пармезана тертого
2 консервированных анчоуса, промытых и мелко порезанных
сухарики
Читать дальше (44)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
