Лучший рецепт

«Сюрприз» в картофельных корзиночках

Автор: kosaa

«Сюрприз» в картофельных корзиночках

Курица - 500 г;
Соленые или маринованные грибы - 400 г;
Помидоры - 2 шт.;
Яйца - 5 шт.;
Зелень петрушки, соль, перец, майонез - по вкусу;Для картофельных корзиночек:

Кар...

Читать дальше (4551)
Комментировать
(Комментариев: 3)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка несладкая

Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Флэн из тунца и шпината

Флэн из тунца и шпината

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 1 большой лимон, очистить и тонко нарезать 3 яйца225 мл молока400 г консервированного в масле тунца1 маленькая луковица, мелко нарезать275 г консервированного супа-пюре из курицы, грибов или сельдерея450 г размороженного шпината, просушить115 г кукурузной муки60 г пшеничной муки1/2 чайной ложки соли1 1/2 чайной ложки разрыхлителя85 г сливочного масла, растопитьгорчица, кресс-салат и веточки тимьяна для украшенияРазогреть духовку до 200°С. Смазать жиром широкую форму диаметром 25 см и положить на дно пергамент. Уложить ломтики лимона на бумагу.Взбить 2 яйца со 115 мл молока в большой кастрюле, затем положить туда тунец, лук и густой суп-пюре (с курицей, грибами или сельдереем).Выложить по...

Читать дальше >> Флэн из тунца и шпината (1156)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с начинкой из брокколи и ветчины

Пирог с начинкой из брокколи и ветчины

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 300 г теста быстрого приготовления 2 столовые ложки оливкового масла1 средняя луковица, нарезать тонкими кружками 225 г брокколи3 яйца200 мл молока 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха 100 г ветчины, порезать тонкими полосками 100 г тертого сыраРазогреть духовку до 200°С. В обсыпанную мукой форму уложить раскатанное тесто так, чтобы оно доходило до стенок формы, подогнуть края. Охладить, пока готовится начинка.Нагреть масло в большой сковороде, положить туда лук и брокколи. Обжаривать, помешивая, 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня и поставить слегка охладиться.В кастрюле взбить яйца и молоко, соль, перец и мускатный орех. Добавить вет...

Читать дальше >> Пирог с начинкой из брокколи и ветчины (1184)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирожки с курицей и грибами

Пирожки с курицей и грибами

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 4 куриные грудки, каждая около 200 г, без кожи 1 столовая ложка лимонного сока 150 мл куриного бульона-основы или сухого белого вина1/4 чайной ложки солимолотый черный перец15 г сливочного масла1 средняя луковица, нашинковать200 г свежих грибов, нарезать тонкими ломтиками 1 столовая ложка свежей петрушки или кинзы, нарезать 120 г сыра камамбер, порезать кубиками 600 г теста быстрого приготовления 1 столовая ложка кунжутных семян целые редиски для украшенияПоложить куриные грудки в кастрюлю, полить их лимонным соком и бульоном или вином, приправить солью и перцем. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 20 минут под крышкой, переворачивая грудки, до готовности.Вынуть грудки и выложить на тарелку...

Читать дальше >> Пирожки с курицей и грибами (1233)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мясной пирог с пшеницей

Мясной пирог с пшеницей

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 120 г булгура2 столовые ложки нарезанной петрушки 1 стакан куриного бульона-основы 3 средних сладких перца (красный, зеленый и желтый), по 2 целых колечка отрезать от каждого, а остальное мелко нашинковать 1 столовая ложка оливкового масла1 зубчик чеснока, измельчить1 средняя луковица, мелко нашинковать1 яйцо, слегка взбить450 г свиного колбасного фарша (можно обычный свиной фарш поперчить и добавить раздавленный чеснок)2 столовые ложки томатного пюреПоложить булгур в кастрюлю вместе с петрушкой, полить кипящим бульоном. Вымачивать 15-20 минут, пока жидкость не впитается.В это время разрезать кольца перца пополам и выложить на дно огнеупорной формы размером 23x13 см.Разогреть духовку до 180°С. Подогреть м...

Читать дальше >> Мясной пирог с пшеницей (1141)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мини-пиццы с ветчиной

Мини-пиццы с ветчиной

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. тесто слоеное 400 г помидоры 250 г кетчуп 2 ст. ложки ветчина 250 г сыр твердый 250 г базилик сушеный и тимьян по 1 ч. ложке перец черный молотый сольПомидоры нарежьте кружочками, перемешайте с кетчупом пряностями, посолите.Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на терке.Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте из него 12 кружков диаметром 8-10 см и выложите их на противень смазанный маслом.На каждую основу из теста выложите по несколько кружочков помидоров, затем - вечину и посыпьте тертым сыром. Запекайте пиццы 20 минут при 200 °С Подавайте пиццы горячими....

Читать дальше >> Мини-пиццы с ветчиной (1460)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог куриный

Пирог куриный

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. филе куриные 2 шт.яичные желтки 2 шт.масло сливочное 100 гмолоко 1/3 стаканакубики бульонные куриные 2 шт.мука пшеничная 1 1/2-2 стаканаДля начинки:лук репчатый 2 головкиморковь 1 шт.грибы 500 гмайонез 200 гсыр колбасный 200 гпаприка молотая 1 ч. ложказелень петрушки и укропа рубленая 2 ст. ложкиДля бульона кубики растворите в стакане горячей воды.Филе пропустите через мясорубку, добавьте приготовленный бульон, масло, молоко, желтки, посолите, поперчите. Добавьте в фарш столько муки, чтобы получилось крутое тесто. Разделите его на 3 части, каждую часть раскатайте выложите в форму, смазанную маслом, и испеките коржи.Поставьте их в теплое место.Для начинки лук и мо...

Читать дальше >> Пирог куриный (963)
Комментировать (Комментариев: 0)

Треска в картофельной тарелке

Треска в картофельной тарелке

Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 0,5 кг картофеля, разрезать 30 г сливочного масла 1 яйцо2 столовые ложки оливкового масла 2 перца (красный и зеленый), очистить от семян и нарезатьтолстыми кольцами 3 дольки чеснока, растолочь800 г консервированных томатов1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 30 г маслин без косточек, нарезать 450 г филе трески, нарезать мелкими кубиками 60 г измельченных миндальных орехов6 целых маслин без косточек для украшенияНагреть духовку до 200°С. Сварить картофель, слить воду, сделать пюре, добавив сливочное масло и половину взбитого яйца. Равномерно распределить пюре по дну и бокам большого круглого противня. С помощью чайной ложки оформить края картофельной тарелки в виде лепестков.Смазать...

Читать дальше >> Треска в картофельной тарелке (1062)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с копченой пикшей

Пирог с копченой пикшей

Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 450 г филе копченой пикши 150 г воды 150 г молока1 лавровый лист корень свежей петрушки молотый черный перец120 г варено-мороженых очищенных креветок2 крутых яйца, мелко нарезать 30 г сливочного масла30 г муки1 чайная ложка лимонного сока 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха2 чайные ложки нарезанной петрушки 450 г дрожжевого теста 1 взбитое яйцо веточка свежей петрушки для украшенияРазрезать филе пикши на 2-3 куска и положить в кастрюлю. Вылить туда воду и молоко, положить лавровый лист, корень петрушки и перец. Довести до кипения, снять с огня и отставить на 10 минут.Слить бульон, в котором варилась рыба, но не выливать. Очистить рыбу от костей, расслоить и положить в миск...

Читать дальше >> Пирог с копченой пикшей (1289)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кобблер из говядины с луком

Кобблер из говядины с луком

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 3 столовые ложки оливкового масла700 г постной говяжьей лопатки 5 больших испанских луковиц (сладкий лук),нарезанныхтонкими кольцами 2 чайные ложки сахарной пудры 2 среднего размера морковки, нарезать кружочками 850 мл мясного бульона-основы400 г консервированных томатов, размять 1/4 чайной ложки солиДля лепешек: 275 г муки1 1/2 чайной ложки разрыхлителя 3/4 чайной ложки питьевой соды 1/2 чайной ложки соли 70 г сливочного масла или маргарина 3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки 175 мл кефира, молока или натурального йогуртаВ огнеупорной кастрюле подогреть 2 столовые ложки растительного масла. Обжаривать мясо помешивая, пока оно не подрумянится со всех сторо...

Читать дальше >> Кобблер из говядины с луком (1442)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с творогом, брынзой и маслинами

Пирог с творогом, брынзой и маслинами

Опубликовано 08.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен. для теста:мука - 1 стаканмаргарин - 100 гвода холодная - 2 ст. ложкидля начинки:лук репчатый - 1 штлук красный - 1 штмаслины - 1/2 банкитворог - 200 гбрынза - 100 голивковое масло - 2 ст. ложкисмесь прованских трав - 1/6 ч. ложкияйцо - 2 штсливки 20% - 100 млсоль, перец - по вкусу1. Замесить песочное тесто и положить его в холодильник на 1 час.2. Раскатать тесто и уложить в форму для выпечки.3. Лук порезать кольцами и обжарить на оливковом масле до мягкости. Выложить обжаренный лук на тесто.4. На лук крошим брынзу.5. Творог солим и перчим по вкусу, выкладываем тоже на лук.6. Раскладываем маслины.7. Яйца взбиваем со сливками. Заливае...

Читать дальше >> Пирог с творогом, брынзой и маслинами (2153)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фокачча с маслинами, луком, чесноком и шафраном

Фокачча с маслинами, луком, чесноком и шафраном

Опубликовано 06.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Lorchen

Отличный рецепт для теста:кипяток - 150 млшафран (порошок) - 1/2 ч. ложкимука - 230 голивковое масло - 1 ст. ложкасоль - 1/2 ч. ложкисахар - 1/2 ст. ложкидрожжи сухие - 1/2 ч. ложкичеснок - 1 зубчиккрасный лук - 1 штмаслины - 7-10 штпрованские травы - 1/6 ч. ложкиоливковое масло - 2 ст. ложки1. В кипяток добавить шафран и оставить настаиваться, чтобы шафран дал цвет.2. Замесить тесто, используя ингредиенты для теста, хорошо вымесить, положить в чашку, накрыть оставить в теплом месте на 2 часа, при этом 1 раз тесто обмять.3. Раскатать тесто в овал, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставить на 20 минут.4. Украсить лепешку порезанными кусочками луком, кружками м...

Читать дальше >> Фокачча с маслинами, луком, чесноком и шафраном (1663)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рыбник с грибами

Рыбник с грибами

Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. филе рыбы 1 кг грибы 100 глук репчатый 2 головки морковь 1 шт.хлеб пшеничный черствый 100 г масло сливочное 6 ст. ложек яйцо 1 шт.сухари пшеничные молотые 2 ст. ложкиперец черный молотый сольЛук, грибы и морковь мелко нарежьте, обжаривайте на части масла несколько минут, охладите.Филе рыбы пропустите через мясорубку, соедините с предварительно замоченным в воде хлебом, добавьте взбитое яйцо, грибы с овощами, посолите, поперчите и перемешайте.В смазанную маслом форму выложите приготовленную массу, посыпьте ее сухарями, сбрызните оставшимся растопленным маслом. Запекайте 35-40 минут при 210 °С.Подавайте рыбник с острым кетчупом, нарезав на порции....

Читать дальше >> Рыбник с грибами (870)
Комментировать (Комментариев: 0)

Рыбный торт

Рыбный торт

Опубликовано 05.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. филе хека 700 гморковь 3 шт.лук репчатый 3 головкичернослив без косточек 1 стаканмайонез 250 гяйца 2 шт.мука пшеничная 3 ст. ложки молоко 1 стакан перец черный молотый сольМорковь натрите на терке, разделите на три равные части. Рыбу нарежьте кусочками. Чернослив залейте кипятком, выдержите 30 минут, затем измельчите. Лук мелко порубите. В форму, выстеленную пергаментом, уложите слоем часть моркови, на нее - половину рыбы, посолите, поперчите, смажьте майонезом. Затем уложите часть чернослива и лука, смажьте майонезом. Слои повторите, сверху уложите оставшуюся морковь.Яйца взбейте с молоком, добавьте муку, соль, перец, перемешайте. Влейте полученную смесь в форму с тортом, запекайте 40 минут при 180-190 °С. При...

Читать дальше >> Рыбный торт (811)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с капустой. Тесто без яиц.

Пирог с капустой. Тесто без яиц.

Опубликовано 04.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Penka

Этот рецепт еще не оценен.

  • Мука 4 стакана
  • Маргарин 250 гр
  • Кефир 500 мл
  • Соль 1 ч.л
  • Сода 1 ч.л
  • Капуста
  • Морковь
  • Лук репчатый
1. Маргарин разотрите с мукой до состояния крошки. 2. В кефир добавьте соль и соду, перемешайте и влейте в крошку из муки. 3. Замесите мягкое тесто и положите в холодильник. 4. Капусту мелко накрошите и обжарьте на растительном масле с репчатым луком и морковью. 5. Достаньте тесто и разделите н...

Читать дальше >> Пирог с капустой. Тесто без яиц. (4370)
Комментировать (Комментариев: 0)

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Опубликовано 02.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: mim

Отличный рецепт 0,5 литра молока,100 гр.дрожжей,1 ст. л. сахара,1 ст. л.соли,кулак муки,2 яйца,пол стакана масла подсолнечного.Молоко подогреть,что бы было тепленькое,в теплое молоко добавить ложку сахара,ложку соли вымешать,добавить 100 грам дрожжей,дрожжи подробить и кулак муки,миску с опарой накрыть полотенечком и подождать пока все запузырится,опара готова ,теперь добавляем 2 яйца,пол стакана масла (если делать пончики или пирожки в духовке сладкие,то можна вместо подсолнечного,добавить пол пачки маргарина и больше сахара)и муку,муки гдето 45 столовых ложек полных с верхом,тесто должно быть реже чем на вареники,и месим тесто до тех пор, пока оно не отстает от рук. Накрываем полотенцем и ставим тесто подойти.когда хорошо подойдет,можна начинать лепить пирожки. (Из этой порции те...

Читать дальше >> Дрожжевое тесто (2775)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пирог с капустой на кефире

Пирог с капустой на кефире

Опубликовано 01.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: БЕЗуминка

Отличный рецепт Для теста:

  • кефир - 1 ст.
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • маргарин - 150 г.
  • мука - 1 ст.
  • сода - 1/2 ч л.
  • сахар, соль по вкусу.
  • Для начинки:
  • капуста - пол кочана
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу.
Тушим капусту, с добавлением измельченных моркови и лука, томатной пасты, соли и перца. Остужаем. Тем временем готовим тесто: в кефир добавляем соду, даем постоять минут 10.

Читать дальше >> Пирог с капустой на кефире (4918)
Комментировать (Комментариев: 0)

Расстегаи с мясом

Расстегаи с мясом

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 600 г муки 1/2 л молока 3 яйца30 г дрожжей 1 ст. ложка сахара 50 г сливочного масла500 г мясного фарша1 луковицасольчерный молотый перецДля жаренья:50 г растительного маслаВ небольшом количестве теплого молока растворить дрожжи с сахаром, добавить немного муки, тщательно перемешать и оставить опару подниматься. Добавить в опару оставшуюся муку, молоко, 1 яйцо, сливочное масло, соль. Вымесить густое эластичное тесто.Накрыть тесто салфеткой, поставить его в теплое место для брожения на 2-3 часа. За это время тесто нужно 2 раза обмят...

Читать дальше >> Расстегаи с мясом (1191)
Комментировать (Комментариев: 0)

Курник

Курник

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. 400 г слоеного теста6 блинчиков из пшеничной муки7 яиц150 г риса200 г белых грибов200 г куриного филе зелень петрушки сольчерный молотый перец Для жарки:50 г растительного маслаРис, грибы, филе курицы и яйца отварить по отдельности до готовности.Яйца очистить и мелко нарубить. Слоеное тесто разделить на 2 неравные части и раскатать два круга - большего и меньшего диаметра, меньший круг выложить на смазанную маслом сковороду.Смешать с рисом 1/4 часть яиц.Грибы нарезать мелкими кусочками и обжарить на растительном масле....

Читать дальше >> Курник (1144)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хачапури из сдобного теста

Хачапури из сдобного теста

Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для теста: 2 яйца1 1/2 стакана молока1/2 ч. ложки питьевой соды1 ст. ложка уксуса пшеничная мука 2 ст. ложки топленого маслаДля начинки:500 г сыра 2 яйца1 ст. ложка топленого масла    Яйца смешать с маслом и тщательно взбить, потом добавить соду, разведенную в уксусе, и молоко, размешать, всыпать пшеничную муку (сколько потребуется для не очень крутого теста) и быстро замесить.Готовое тесто разделить на лепешки, каждую из них раскатать в ровный пласт толщиной 0.5 см.Лепешки положить на противень, посыпать мукой, сверху на них положить ровным слоем начинку из сыра, потом накрыть другими лепешками, защипать.Поставить хачапури для выпечки в ...

Читать дальше >> Хачапури из сдобного теста (3025)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пампушки к борщу

Пампушки к борщу

Опубликовано 20.01.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: НаталияD

Отличный рецепт   Мука – 0,5 кгСухие дрожжи – 1,5 ст. л.Вода – 250 млРастительное масло – 5 ст. л.Сахар – 2 ч. л.Соль – 2 ч. л.Кипяченая вода – 2 ст. л.Чеснок – 3 зубчика  Смешать кипяченую, охлажденную до комнатной температуры, воду, дрожжи, сахар и соль. Оставить подходить на 15 – 20 минут. Затем добавить 3 ст.л. растительного масла и оставшуюся муку. Замесить т...

Читать дальше >> Пампушки к борщу (1657)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 417Страницы: 1 | ... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ... | 21

Сейчас на сайте 625 гостей и 0 пользователей.