Лучший рецепт

Торт "Клоун"

Автор: Lorchen

Торт

Мука — 2 стакан
Сахар (2 стакана - в тесто, 100 г - в желе) — 2,5 стакана
Яйцо — 2 шт
Какао-порошок — 6 ст. л.
Сода — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель т...

Читать дальше (4305)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры http://sibmet.com/rolled-metal-products цветной и нержавеющий металлопрокат.

Рецепты :: Выпечка несладкая

Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Картофельные булочки

Картофельные булочки

Опубликовано 15.03.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
Автор: Земфира

Отличный рецепт

  • 0.6 кг картофеля
  • 2 яйца
  • 100гр муки
  • 10гр дрожжей
  • соль,перец по вкусу
  • сметана50гр
  • Отвариваем картофель
  • Проускаем через мясорубку
  • Добавляем соль, перец,муку,сметану
  • Формуем булочки
  • Выпекаем в духовке при температуре 180 -15 мин.
  • ...

    Читать дальше >> Картофельные булочки (3249)
    Комментировать (Комментариев: 4)

    Пицца с грибами и курицей из слоенного теста

    Пицца с грибами и курицей из слоенного теста

    Опубликовано 14.03.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Alenka1

    Этот рецепт еще не оценен.

    • упаковка готового замороженого слоенного теста,
    • 200 гр твердого сыра,
    • томатная паста,
    • майонез,
    • 2 куриных филе,
    • 400 гр грибов шампиньонов,
    • 1 болгарский перец,
    • 1 помидор,
    • 2 луковицы,
    • соль, перец, приправы,
    • маслины без косточек,
    • подсолнечное масло
      Для начала необходимо приготовить начинку. Берем грибы, чистим их и нарезаем небольшими кусочками. Чистим лук и тоже нарезаем его небольшими кусочками. Далее грибы с луком обжариваем на сковородке, добавляем соль, перец по вкусу. Жарим грибы до тех пор, пока они не будут готовы.

    Читать дальше >> Пицца с грибами и курицей из слоенного теста (11230)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог с картофелем и грибами

    Пирог с картофелем и грибами

    Опубликовано 07.03.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Penka

    Отличный рецепт 1. Тесто дрожжевое - 500 гр 2. Свежие грибы - 300 гр 3. Картофель - 300 гр 4. Сметана - 100 гр 5. Сыр - 100 гр 6. Лук репчатый - 1 шт1. Картофель очистить и отварить до полуготовности. 2. Лук репчатый покрошить, обжарить на растительном масле до прозрачности. 3. Добавить к луку грибы и обжарить до готовности. 4. Тесто раскатать тонко, примерно 3 мм. Выложить в форму с бортиками и немного смазать сметаной. 5. Выложить грибы с луком на тесто. 6. Сверху выложить порезанный тонкими ломтиками картофель. Смазать сметаной.

    Читать дальше >> Пирог с картофелем и грибами (2194)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог-улитка с тыквой

    Пирог-улитка с тыквой

    Опубликовано 06.03.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Maryasha

    Отличный рецепт

    • теплое молоко - 250 мл.
    • сахар - 5 г
    • дрожжи сухие - 3 г
    • масло растительное - 50 мл.
    • пшеничная мука 375 г
    • соль - по вкусу
    • тыква очищенная - 800 г
    • сахар - 100 г
    • яйцо
    Замешиваем тесто. Необходимо растворить в теплом молоке сухие дрожжи и сахар, добавляем масло, соль и муку. Приготовив тесто, отправляем его подниматься в теплое место. Тыкву натираем на крупной терке. Сахар добавляется непосредственно перед процессом лепки пирога. Из готового тес...

    Читать дальше >> Пирог-улитка с тыквой (4200)
    Комментировать (Комментариев: 1)

    Лазанья с грибами

    Лазанья с грибами

    Опубликовано 28.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Alisaalla

    Этот рецепт еще не оценен. Тесто:

    • 400 г муки,
    • 4 яйца,
    • немного холодн. воды,
    • соль по вкусу.
    Начинка:
    • 200 г шампиньонов
    • 200 г мясного фарша
    • 300 г мясного бульона
    • 2 зубчика чеснока,1 луковица
    • 200 г томатной пасты
    • майонез-грам 400-500
    • сливочное масло
    • соль, сахар, ч. перец,
    • 100 г тёртого сыра.
     Муку горкой высыпать на доску, в середину вбить яйца, посолить, влить немного воды. Замесить крутое тесто.

    Читать дальше >> Лазанья с грибами (1801)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог заливной

    Пирог заливной

    Опубликовано 16.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Екатерина8989

    Отличный рецепт Для теста:

    • мука - 6 ст. л.,
    • майонез - 300 гр.,
    • яйца - 4 шт.,
    • разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
    Для начинки:
    • филе куриное - 100-200 гр.,
    • лук - 1 шт.,
    • сыр - 100 гр.,
    • укроп.
    1. Лук почистить и мелко нарезать. Отварить куринное филе, тоже нарезать. Твердый сыр натереть на крупной терке. 2. Лук ожарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить укроп и нарезанные кусочки курицы. 3. Тесто: яйца взбить с майонезом. ...

    Читать дальше >> Пирог заливной (5042)
    Комментировать (Комментариев: 1)

    Пирог со свининой и яблоками

    Пирог со свининой и яблоками

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. 1 столовая ложка оливкового масла3 ломтика постного бекона, отрезать кожу и нарезать кубиками700 г постной свинины от ребрышек, мясо нарезать маленькими кубиками1/2 чайной ложки соли1 большая луковица, мелко нарезать2 средние моркови, разрезать вдоль пополам и каждую половинку нарезать 2 средние репы, нарезать кубиками 1 большое сладкое яблоко, очистить от кожи и сердцевины, нарезать кубиками 1 столовая ложка (без верха) муки по 1/2 чайной ложки сушеного шалфея и розмарина молотый черный перец 225 г сидра 300 г песочного теста 1 яйцо, слегка взбитьОбжарить бекон в течение 2-3 минут в оливковом масле, вынуть его и промокнуть с него жир бумажным полотенцем. Свинину посолить (использовать половину пр...

    Читать дальше >> Пирог со свининой и яблоками (1398)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пицца

    Пицца

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. Для теста:мука пшеничная 3 1/2 стакана дрожжи быстродействующие 2 ч. ложки молоко 1 стакан масло сливочное 200 г сахар 2 ст. ложки соль 1/2 ч. ложкиДля начинки:картофель 4 шт.масло сливочное 2 ст. ложкимолоко 1/2 стаканасардельки подкопченные 4 шт.огурцы соленые 4 шт.кетчуп 4 ст. ложкисыр твердый 100 гзелень укропа рубленая 1 ст. ложкаИз указанных ингредиентов замесите тесто, поставьте его на 2 часа в теплое место.Картофель сварите, растолките, добавьте масло и теплое молоко. Пюре охладите.Сардельки отварите, нарежьте кружочками. Огурцы нашинкуйте соломкой. Сыр натрите на терке. Готовое тесто раскатайте в пласт, уложите на противень, смазан...

    Читать дальше >> Пицца (903)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог

    Пирог "Рыбка"

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. филе судака 500 г филе горбуши 500 г тесто слоеное 500 г лук репчатый 5 головок масло растительное 3 ст. ложки зелень петрушки рубленая 2 ст. ложкизелень укропа рубленая 2 ст. ложки яйцо 1 шт.перец белый молотый сольТесто разрежьте на 2 пласта и тонко раскатайте их.Один пласт выложите на смазанный маслом и выстеленный пергаментом противень, на него выложите 2 филе горбуши и придайте ему форму рыбы. Часть филе отрежьте и вырежьте в форме плавников и головы.Лук нашинкуйте и спассеруйте на масле до золотистого цвета, затем перемешайте с зеленью.На горбушу уложите ровным слоем лук, затем - филе судака, посолите, поперчите.Накройте рыбу и лук вторым пластом теста, вырежьте его по контуру рыбы, отступая...

    Читать дальше >> Пирог "Рыбка" (977)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог рыбный

    Пирог рыбный

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. Для теста: майонез 150 г кефир 150 гмука пшеничная 1 1/2 стаканаяйца 3 шт.сольДля начинки:филе рыбы 300 глук репчатый 1-2 головкияйца вареные 3 шт.зелень укропа 1 пучокмасло растительное 1 ст. ложкаперец черный молотыйсольДля начинки лук мелко нарежьте, обжарьте на масле. Филе посолите, нарежьте крупными кусочками, добавьте к луку и слегка обжарьте.Яйца и укроп измельчите, соедините с рыбой, посолите, поперчите по вкусу, охладите.Для теста к майонезу добавьте кефир, введите по одному яйца, перемешайте. Всыпьте муку, соль и замесите тесто консистенции густой сметаны.В форму, смазанную маслом, выложите 2/3 теста, затем начинку, сверху - оставшееся ...

    Читать дальше >> Пирог рыбный (1171)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог слоеный с крабовыми палочками

    Пирог слоеный с крабовыми палочками

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. тесто слоеное 800 гДля начинки: фарш мясной 250 г лук репчатый 1 головка грибы 100 гкрабовые палочки 100 г масло растительное 1 ст. ложка яичный желток 1 шт. перец черный молотый сольФарш вместе с нарезанными ломтиками грибами и рубленым луком обжарьте до готовности, охладите. Крабовые палочки нарежьте кусочками. Тесто раскатайте в два пласта, один уложите на противень, смоченный водой. На него выложите фарш с грибами и крабовые палочки. Накройте вторым пластом, наколите его вилкой в нескольких местах, края защипните. Смажьте пирог желтком и выпекайте до золотистого цвета....

    Читать дальше >> Пирог слоеный с крабовыми палочками (1856)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог с ливером

    Пирог с ливером

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. тесто дрожжевое 1 кгсердце, легкое 1 кглук зеленый рубленый 1 кглук репчатый рубленый 2 головкимасло растительное 3/4 стаканаяйцо сырое 1 шт.яйца вареные 3 шт.перец черный молотыйсольЛук зеленый и репчатый мелко порубите и обжарьте на части масла.Сердце и легкое отварите и пропустите через мясорубку. Обжарьте измельченные субпродукты на масле и приправьте по вкусу солью и перцем. Яйца нарежьте кружочками.Раскатайте 2/3 теста в пласт и уложите на смазанный маслом противень. Уложите на тесто лук, затем ливер и яйца. Накройте начинку пластом из оставшегося теста и защипните края.Дайте пирогу расстояться 30 минут, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 1 час при 240 °С....

    Читать дальше >> Пирог с ливером (1545)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог с сыром

    Пирог с сыром

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. Для теста:мука пшеничная 1 стакан масло сливочное 125 г сметана 3 ст. ложки сольДля начинки:сыр твердый 200 гяичные желтки 4 шт.сливки 1 1/2 стаканамука пшеничная 1 ст. ложкаперец красный молотыйсольМуку смешайте с солью, размягченным маслом, добавьте сметану и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отставать от стенок посуды. Скатайте тесто в шар, выдержите в холодильнике 3 часа, затем раскатайте и уложите в форму, сделав бортик.Сыр натрите на терке, смешайте с мукой, солью, перцем. Яичные желтки взбейте со сливками, смешайте с сыром и выложите в форму. Выпекайте пирог 15 минут при 200 С, затем уменьшите нагрев до 150 °С, выпекайте еще 25 минут. При подач...

    Читать дальше >> Пирог с сыром (1088)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Блинчатый пирог

    Блинчатый пирог

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. Для теста:мука пшеничная 2 стакана молоко или вода 3 стакана соль 1 ст. ложка яйца 2 шт.масло растительное 1/2 стаканаДля начинки:масло сливочное 200 гмякоть говядины или свинины 300 грис 100 гмолоко 1 стаканяйца вареные 6 шт.яичный желток 1 шт.зелень рубленая 2 ст. ложкисухари панировочные 1 стаканДля теста молоко смешайте с сахаром, солью, яйцами, маслом, добавьте муку и замесите тесто. Испеките блинчики. Для мясного фарша мясо мелко нарежьте и обжарьте на части масла, посолите и поперчите. Для рисового фарша отварите рис в 600 г подсоленной воды до полуготовности, воду слейте, крупу залейте горячим молоком и доведите до готовности. Заправьте частью масла....

    Читать дальше >> Блинчатый пирог (1618)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    "Мешочки" с сюрпризом

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. тесто слоеное дрожжевое 500 г фарш рыбный 200 г лук репчатый 1 головка перец черный молотый сольДля начинки рыбный фарш смешайте с рубленым луком, посолите, поперчите.Тесто нарежьте небольшими квадратиками, на середину каждого уложите немного начинки, края соберите над начинкой и защипните так, чтобы получились «мешочки». Выпекайте их 15-20 минут при 180 °С....

    Читать дальше >> "Мешочки" с сюрпризом (1106)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Новогодние пирожки с пожеланиями

    Новогодние пирожки с пожеланиями

    Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. Для теста:мука пшеничная 500 гсметана 1 стаканяйца 2 шт.сахар 1 ст. ложкамасло сливочное 2 ст. ложкисоль 1/2 ч. ложкиДля начинки:рыбный (мясной, овощной, грибной)фарш 500 гМуку насыпьте горкой, сделайте в ней углубление, положите в него 1 яйцо, взбитое со сметаной, масло, соль и сахар. Замесите однородное тесто, скатайте его в шар, заверните в пищевую пленку и выдержите в холодильнике 30-40 минут. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте стаканом кружки, положите на каждый начинку и конвертик из фольги, в который завернута записочка с пожеланием. Края теста соедините, защипните.Пирожки уложите на противень, смазанный маслом, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 15 минут при 220 С....

    Читать дальше >> Новогодние пирожки с пожеланиями (1185)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Драчена с добавками

    Драчена с добавками

    Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. яйца 8 шт. молоко 100 гмука пшеничная 1 ст. ложкасметана 40 гхлеб ржаной 4 ломтиказелень укропа рубленая 2 ст. ложкимасло топленое 20 гмасло сливочное 20 гсольДля гренков ломтики хлеба, срезав корочки, нарежьте мелкими кубиками и слегка обжарьте на топленом масле. Яйца разотрите с солью, разведите молоком, добавьте муку, сметану и хорошо взбейте. Соедините с зеленью и гренками, перемешайте.На смазанную маслом сковороду вылейте взбитую массу, запеките при 170 °С до образования румяной корочки и сразу подайте, так как масса быстро оседает.При подаче полейте драчену сливочным маслом.В качестве добавок можно использовать вареные морковь и картофель, нарезанные кубиками или протертые....

    Читать дальше >> Драчена с добавками (1151)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог с капустой

    Пирог с капустой

    Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. тесто дрожжевое 1 кгДля начинки:капуста белокочанная 1 кглук репчатый 1 головкамайонез 200 гяичный желток 1 шт.сольКапусту нашинкуйте, смешайте с рубленым луком, майонезом, посолите.Тесто раскатайте в два пласта, один уложите на противень, смазанный маслом. На него выложите начинку, накройте вторым пластом, края соедините, защипните. Смажьте пирог яичным желтком и выпекайте 40-50 минут при 220 °С.При подаче разрежьте пирог на порции....

    Читать дальше >> Пирог с капустой (1137)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Пирог с овощами

    Пирог с овощами

    Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Чревоугодник

    Этот рецепт еще не оценен. Для теста: яйцо 1 шт.мука пшеничная 250 г масло сливочное или маргарин 100 г соль 1/4 ч. ложкиДля начинки: кабачки 200 гмасло сливочное 1 ст. ложка колбаса копченая 100 г помидор 1 шт. сыр твердый 100 г сливки 50 гкрахмал картофельный 1 ст. ложка приправа для овощей 1 ч. ложкаКабачки нарежьте кубиками, обжарьте на масле. Колбасу нашинкуйте соломкой. Помидор, очистив от кожицы, нарежьте кружочками.Для теста муку смешайте с растопленным маслом, добавьте яйцо, посолите и вымешайте до получения однородной массы. Тесто раскатайте в пласт, уложите в форму, сделав бортик. На полученную основу выложите кабачки, колбасу, затем помидоры. Крахмал смешайте со сливками и...

    Читать дальше >> Пирог с овощами (935)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Турецкие булочки с оливками и брынзой

    Турецкие булочки с оливками и брынзой

    Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Выпечка несладкая"
    Автор: Lorchen

    Этот рецепт еще не оценен. для теста:мука - 2,5 стаканаоливковое масло - 100 млвода - 100 млдрожжи сухие - 1 ч. ложкасоль - 1 ч. ложкасахар - 1 ст. ложкадля начинки и украшения:оливки - 15-20 штбрынза - 100 гкунжут - 1 ст. ложкажелток - 1 штпетрушка - 1 пучок1. Смешать дрожжи, сахар, 3 ст. ложки муки и развести теплой водой до консистенции густой сметаны. Оставить на 15 минут.2. В опару добавить соль, остальную муку, оливковое масло, воду. Замесить мягкое тесто. Оставить для поднятия в теплом месте на 1 час.3. Готовое тесто обмять, разделить на 7 частей. Сформировать булочки.4. Смазать булочки желтком, украсить половинкой оливки и посыпать кунжутом.5. Выпекать в духовке при 180 гр...

    Читать дальше >> Турецкие булочки с оливками и брынзой (2712)
    Комментировать (Комментариев: 0)



    Всего в разделе: 417Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 21

    Сейчас на сайте 612 гостей и 0 пользователей.