Рецепт дня

Гаспачо из томатов в собственном соку

Автор: Skarlet_OHara

Гаспачо из томатов в собственном соку

1)600 г помидоров
2)3 огурца
3)1 синяя луковица
4)400 г томатного сока или консервированных помидоров в собственном соку
5) 1 болгарский перчик
6) 4 ст. лож....

Читать дальше (268)
Комментировать
(Комментариев: 1)




Лучший рецепт

Шоколадная колбаска

Автор: Чревоугодник

Шоколадная колбаска

масло сливочное или маргарин 150 г
какао-порошок 2 ст. ложки
молоко или вода 2 ст. ложки
сахар 1/2 стакана
печенье 300 г
орехи грецкие 3 ст. ложки

Масло растопи...

Читать дальше (885)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов

Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Торт

Торт "Медовый сладкий вечер".

Опубликовано 10.07.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: pobeda

Отличный рецепт Для теста:  - яйца - 2 шт. - сахар - !/3 стакана - мёд - 70г - мука - 1 стакан - сода - 1 ч.л. Для крема: - сметана 20 % - 500г - сах.пудра - по вкусу - варёное сгущённое молоко - 300г Для суфле: - желатин - 15г (я использую быстрорастворимый) - белок - 1 шт. - вода - 50г

Читать дальше >> Торт "Медовый сладкий вечер". (2838)
Комментировать (Комментариев: 0)

Суфлейно - желейный тортик

Суфлейно - желейный тортик "Первая клубничка"

Опубликовано 27.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: pobeda

Отличный рецепт Нет ничего лучше в летнюю пору, чем лёгкие суфлейно-желейные тортики с фруктами. Корж для этого тортика я пекла по рецепту "Молочной девочки".  Для теста: Яйца - 2 шт., молоко сгущённое - 1 баночка; мука - 1 стакан; разрыхлитель - 15 г.  Для суфле: Основа - 500 г - сметана или сливки, или сметана+сливки; сахарная пудра - по вкусу; желатин - 15 -20 г; белок - 1 шт.; клубника свежая - 300 г.   Для желе: я брала покупное желе - киви - 2 упаковки по 80 г (160 г) на 300 мл воды. Готовим тесто:  Взбиваем яйца с сгущённым молоком, затем добавляем муку с разрыхлителем и осторожно перемешив...

Читать дальше >> Суфлейно - желейный тортик "Первая клубничка" (3026)
Комментировать (Комментариев: 2)

Торт

Торт "Наслаждение"

Опубликовано 26.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Тортугалия

Этот рецепт еще не оценен. Мука – 1,5 стаканЯйца – 2 шт.Кефир - 1 стаканСахар - 1 стаканСода - 0,5-1 ч. ложкаУксус - 0,5-1 ч. ложкаКакао - 2 ст. л.Шоколад- 100 гр.Крепкий заварной кофе -100 гр.Крем:Сливки – 100 гр.Творожная масса  - 600 гр.Желатин – 15 гр.Вишня свежая -100 гр.Малина свежая – 100 гр.   Шоколад – 200 на украшениеТехнология приготовления : яйца хорошо взбить с сахаром,отдельно растопить шоколад, муку просеять и добавить какао.В кефир добавить соду, погасить уксусом, добавить растопленный шоколад и кофе охлажденный. Постепенно добавить в яйца, при постоянном помешивании.В конце добавить муку.Форму выстелить пергаментом. Выпекать при т-ре 180*&...

Читать дальше >> Торт "Наслаждение" (1626)
Комментировать (Комментариев: 0)

Черный лес (с вишней)

Черный лес (с вишней)

Опубликовано 17.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Green_tea_no_sugar

Этот рецепт еще не оценен. Корж:270 г муки6 яиц2 ч.л. соды200 г масла300 г сахара6 ч.л. какао-порошкаКрем:сливки 30% - 800 гвишня замороженная - 500 г Для пропиткиводка разведенная вишневым сиропом - 100 г  1. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито). Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.2. Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный3. Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одног...

Читать дальше >> Черный лес (с вишней) (2086)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сметанник классический

Сметанник классический

Опубликовано 17.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Green_tea_no_sugar

Отличный рецепт 8 столовых ложек муки100 г сахарной пудры1 столовая ложка какао1 чайная ложка разрыхлителя100 г сливочного масла1 банка сгущенки100 г сливочного масла700 г сметаны 20%1. Взбиваем с яйцами масло комнатной температуры.2. Добавить сгущенку и продолжаем взбивать. Потом добавляем разрыхлитель, снова взбиваем 30 секунд.3. В тесто просеем муку и перемешаем быстрыми круговыми движения тесто лопаточкой.4. Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, перемешаем.5. В разъемную форму, смазанную жиром, выливаем одну часть теста и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке до золотого цвета.6. Вторую часть выпекаем так же.7. Делаем Крем: взобьем несколько минут сметану с сахарной пудрой. Если п...

Читать дальше >> Сметанник классический (2870)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт Подружка

Торт Подружка

Опубликовано 17.06.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Green_tea_no_sugar

Этот рецепт еще не оценен. Для коржей:- 1 1/4 чашки муки- 1/3 чашки какао-порошка- 1 ч.л. соды- щепотка соли- 115 г сливочного масла- 1 чашка сахара- 1 чашка молока- 1 ст.л. уксуса- 1/2 ч.л. ванильного экстракта Для крема:- 250 г сыра Филадельфия- 115 г сливочного масла- 1/2 чашки сметаны- 1 чашка сахарной пудры- 1/2 ч.л. ванильного экстракта- 1 банка вишни в густом соусе (начинка для пирогов)1. Муку, какао, соду и соль перемешать. Масло растопить и добавить к теплому молоку. 2. Туда же добавить уксус и ванильный экстракт. Всыпать сухие ингредиенты и замесить однород...

Читать дальше >> Торт Подружка (1570)
Комментировать (Комментариев: 0)

ТОРТ

ТОРТ "Покимончик" (основа рецепта "9 Островов")

Опубликовано 03.03.2014 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lylka

Отличный рецепт ТЕСТО: 6 белков 6 желтков 150 гр. сахара 115 гр. муки 25 гр. какао-порошок 40 гр. сливочного масла КРЕМ: 1 желток, 20 гр. воды и 120 гр. сгущенки - для сиропа а так же: 200 гр. масла сливочного, 1 пакетик ванилина, 10 гр. какао ХОД РАБОТЫ: Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить отдельно до плотности, по немногу добавляя следующую половину сахара до "перламутра" (тугую пену). Смешать осторожно белки и желтки, всыпать в яичную массу муку, предварительно просеянную с какао, перемешать, делая ложкой (силиконовой лопаткой) от края к середине, тщательно и остор...

Читать дальше >> ТОРТ "Покимончик" (основа рецепта "9 Островов") (3376)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Амброзия" от Айлин Паста

Опубликовано 23.11.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Turkana

Отличный рецепт Корж бисквитный: 5 желтков 5 белков 1,5 ст. сахарного песка 1 ст. просеянной муки Для крема с черносливом и сливками: 200 гр чернослива 30 мл ликера  300 гр сливок 33% 200 гр сахарной пудры 3 листа желатина...

Читать дальше >> Торт "Амброзия" от Айлин Паста (3883)
Комментировать (Комментариев: 3)

Торт

Торт "Лёгкое дыхание" от Айлин Паста

Опубликовано 23.11.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Turkana

Отличный рецепт Бисквит: 5 желтков 5 белков 1,5 ст. сахара 1 ст. муки 10 гр. ванильного сахара   Крем муслин на основе абрикосового пюре: 300 гр абрикосового пюре 200 гр сливок 2 желтка 1 яйцо 200 гр сахарного песка (можно меньше) 1 ст. л. муки 1 ст. л. крахмала   Маринованные персики и ананасы, нарезанные кусочками. Можно использовать смесь маринованных экзотич. фруктов (папайа, ананасы, гуава), а оставшийся сироп использовать в качестве пропитки бисквитных коржей. Крем с маскарпоне: 2 спелых банана 600 гр маскарпоне 200 гр сгущенного молока (вареного)   Ганаш для выравнивания торта: 300 гр темного шоколад...

Читать дальше >> Торт "Лёгкое дыхание" от Айлин Паста (2773)
Комментировать (Комментариев: 3)

Для маленькой принцессы

Для маленькой принцессы

Опубликовано 10.09.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Варя

Отличный рецепт Для первого бисквита:200 г. сливочного масла, 200 г. сахара,1 ч.л.ванильного сахара,5 яиц,5 ч.л.какао,250-300 г. муки,2 ч.л.разрыхлителя. Для второго бмсквита ингредиенты те же, но не добавляем какао. Крем для темного бисквита школадный:180 г. сливочного масла,300 г. сыра маскорпоне,100 г. тертого молочного шоколада. Крем для светлого корда лимонный:3 ст.ложки манки,500 мл молока,100 г. сливочного масла,1 лимон. Для украшения: марципан,золотые кондитерские жемчужины и пищевые красители.Для приготовления бисквитов смешивай все ингредиенты и выпекаем 2 коржа при темп...

Читать дальше >> Для маленькой принцессы (3246)
Комментировать (Комментариев: 0)

Малиновый чизкейк в мультиварке.

Малиновый чизкейк в мультиварке.

Опубликовано 11.04.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина

Отличный рецепт Основа: 110г. сливочного масла,250г. шоколадного бисквита(можно взять печенье).Крем: 350г. домашнего крем-чиз(или филадельфия),200г. домашнего йогурта( можно сметаны), 3 яйца,100г. сахара, 1 ст. ложка кукурузного крахмала,ванилин, 150г. малины.Бисквит измельчить в блендере, в крошку. Смешать с растопленным маслом.Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом.Выложить бисквитную массу в кастрюльку и сформировать бортики у основы чизкейка.На основу выложить 100г. ягод малины целенькими.Оставшуюся малину пюрировать в блендере.Крем-чиз смешать с йогуртом и слегка взбитыми с сахаром яйцами.Отложить 1/4 часть ...

Читать дальше >> Малиновый чизкейк в мультиварке. (5587)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт Бонапарт

Торт Бонапарт

Опубликовано 29.03.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Truth

Отличный рецепт Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг Крем:Яйца - 3 шт,сливочного масла - 200 гр,молоко - 250 мл,мука - 2 чл,сахар - 100 гр,вареная сгущенка - 300 млТесто разморозить, раскатать до толщины 0,5 см. Испечь до сильного зарумянивания при 220С. Пока пекутся квадратики, приготовить крем.Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбить блендером (миксером). Проварить на среднем огне до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снять с огня. Добавить масло. Тщательно перемешать. Коржи поломать (чтобы 1/3 из них превратилась в крупную крошку. Часть оставить для украшения торта. Остальное залить...

Читать дальше >> Торт Бонапарт (9156)
Комментировать (Комментариев: 2)

Торт

Торт "Клубничная нежность"

Опубликовано 21.03.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Nadik

Отличный рецепт   Ванильно-шифоновый бисквит: 5 белков5 желтков2 ст. муки1,5 ст.сахара10 гр. разрыхлителящепотка соли0,5 ст. холодной воды1/3 ст. раст. маславанилин стакан 250 мл. Белки взбить с половиной сахара до устойчивых пиков. Смешать муку с разрыхлителем, ванилином и солью, просеять. Добавить половину сахара. Хорошо перемешать. Добавить желтки, раст. масло и воду. Взбить миксером на самой низкой скорости.В 3 этапа ввести белки в желтковую массу, аккуратно перемешивая.Вылить тесто в форму и выпекать при 180 С примерно 45 мин (До сухой палочки)Готовый бисквит остудить, разделить на 3-4 тонких коржа. Клубничный мусс: 600 гр. свежей клубники

Читать дальше >> Торт "Клубничная нежность" (5940)
Комментировать (Комментариев: 3)

Торт

Торт "Воздушный сникерс"

Опубликовано 02.03.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tortinka12

Отличный рецепт Тесто:Мука - 250 гр. Желки - 3 шт. Масло сливочное-50 гр. Маргарин - 100 гр.Сахар-80 гр .Майонез - 1ст.л.Сода (гашеная уксусом или лимонным соком) ½ ч.л.ВанильБезе:Белки - 3шт.Сахар - 100 гр.Крем:Вареная сгущенка - ½ банкиОбычная сгущенка - ½ банкиМасло сливочное - 150 гр .Посыпка:Арахис (жареный,без шелухи,слегка измельченный) - 200 грВсё давно хотела попробовать приготовить такой тортик и вот решилась сделать мужчинам на 23 февраля сладкий сюрприз. Торт получился очень богатым на вкус, напоминающим Киевский. Аромат исходил просто потрясающий - жареный арахис, ароматные ванильные коржи и сгущенка...мммм... Торт на любителей хрустящих и довольно сладки...

Читать дальше >> Торт "Воздушный сникерс" (15274)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт-сердце «Шварцвальд» или «Черный лес»

Торт-сердце «Шварцвальд» или «Черный лес»

Опубликовано 17.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tortinka12

Отличный рецепт Бисквит: 5 яиц 150 г сахара 200 г муки 75 г сливочного масла 50 г шоколада 3 ст.л. какао ванилинДля крема с вишней:300 г сметаны(30%)100 г слив.масла150 гр. мелкого сахара½ пачки творожка3 ст.л сгущенки400 г консервированных вишен Для шоколадного крема:100 г. шоколада100 гр .слив.масла100 гр. сметанысгущенкаорехи Для украшения:200 г сливок4 ст.ложки сах. пудры50 г вишни50 г шоколадаГотовила на День Св.Валентина любимому мужу и ребенку. Делала такой торт впервые, на вкус очень понравился. Сытный, но не приторный из-за вишни,коржи влажные,сочные.

Читать дальше >> Торт-сердце «Шварцвальд» или «Черный лес» (7579)
Комментировать (Комментариев: 4)

Нежность

Нежность

Опубликовано 15.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Truth

Хороший рецепт

  • 2ст муки
  • 2 яйца
  • 150 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 10 гр разрыхлителя
  • 250 гр творожной массы
  • 90 гр горького шоколада
  • 100 мл нежирных сливок
  • 1 ст. л. кофе
Делаем песочное тесто: В чистой посуде взбиваем яйца до густой пены, постепенно добавляя сахар. В полученную яичную смесь просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, эластичным, как пластилин. Делим готовое тесто на 2 равные части. Раскатываем на противень пласт, толщиной 1,5 см. Выпекаем до готовнос...

Читать дальше >> Нежность (6052)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Птичка".

Опубликовано 12.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина

Хороший рецепт Бисквит:3 яйца, 1 желток,200 г. муки, 200 г.сахараСуфле:5 белков, 20 г. желатина200 г.сгущеного молока,100 г.сливочного масла,1 ч. ложка ванилина, 50 г. сахара.Помадка:100г.черного шокалада,50 г. сливочного масла,50 мл. сливок(20%)Для бисквита яйца взбить с сахаром, до образования пышной светлой массы. Муку просеять и добавить к яйцам, взбить. Выложить тесто в смазанную разъемную форму. Выпекать бисквит до золотистого цвета около 30 минут, в разогретой до 180 градусов духовке.Готовность проверить спичкой, она должна остаться сухой. Бисквит вынуть из формы, остудить, разрезать на 2 коржа.

Читать дальше >> Торт "Птичка". (10006)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Кучерявый пинчер"

Опубликовано 04.02.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: marusya20

Отличный рецепт Тесто Мука пшеничная 1.5 ст. Яйца куриные 2 шт. Сахар 1 ст. Сгущённое молоко 0.5 банка Сметана 200 г

Читать дальше >> Торт "Кучерявый пинчер" (6091)
Комментировать (Комментариев: 3)

Торт «Шоколадная страсть»

Торт «Шоколадная страсть»

Опубликовано 21.01.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tortinka12

Отличный рецепт Тесто: Яйца 4 штСахар 150 грМука 200 грКакао 3-4ст.лШоколад черный 1/3 плиткиСлив.масло 50 гр.Ванильный сахар Крем:Слив. масло 250 гр.Шоколад ½ плиткиСгущенное молоко 5 ст. ложекБисквитная крошкаОрехиШоколадная глазурь 1 пакетикСначала готовим бисквитное шоколадное тесто. Для этого взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром до увеличения объема теста в три раза (взбиваем примерно 15 мин.). Сахар всыпаем в яичную массу постепенно,частями.В просеянную муку просеиваем какао,перемешиваем. Добавляем постепенно муку к яичной массе,аккуратно перемешивая лопаткой.Вливаем растопленный шоколад и масло,перемешиваем.Масса немного уменьшится в объеме из-за какао. Подготавливаем форму для выпе...

Читать дальше >> Торт «Шоколадная страсть» (7859)
Комментировать (Комментариев: 2)

Полёт

Полёт

Опубликовано 16.01.2013 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Ариадна

Отличный рецепт Для коржей: 5 яичных белков, 320 г сахара, 130 г жареного чищенного арахиса. Для крема: 1 банка сгущеного молока, 200 г сливочного маслаКоржи: арахис измельчить, белки охладить и взбить в густую пену. Затем, взбивая миксером, белки соединить с сахаром, добавить измельченные орехи и хорошенько перемешать. Разделить на три части и выпекать при температуре 100 градусов до желтоватого цвета. Крем: сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности, продолжая взбивать, добавлять понемногу сгущенку (тоже комнатной температуры). Сборка: коржи остудить, сложить, промазывая кремом. Украсить по желанию. У меня - мокрое безе и сахарные жемчужинки. ...

Читать дальше >> Полёт (4318)
Комментировать (Комментариев: 4)



Всего в разделе: 513Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 26

Сейчас на сайте 382 гостей и 0 пользователей.