Рецепт дня

Рулет из свинины

Автор: skif07

Рулет из свинины

Свинина - 1 - 1,2 кг
шпинат- 500 г
укроп,эстрагон , зелень 200 г
лук репчатый - 1 ш
чеснок - 1- 2 головки
луковая шелуха - 1- 2 горсти
перец черный горо...

Читать дальше (76)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Пирог с миндалем

Автор: Чревоугодник

Пирог с миндалем

яблоки 300 г
миндаль 100 г
сахар 80 г
сахарная пудра 3/4 стакана
сухари пшеничные 50 г
яйца 4 шт.
вода 1 стакан

Миндаль обжарьте на сухой сковороде, зате...

Читать дальше (670)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры китайская лапша купить по выгодной стоимости

Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов

Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Чайный бисквитный торт

Чайный бисквитный торт

Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для чайного бисквита:6 яиц180 г сахара2 ч. ложки растворимого чая 180 г муки80 г сливочного масла20 г какао-порошкаДля глазури из молочного шоколада:120 мл жидких сливок60 мл молока250 г молочного шоколадаДля чайного пунша:5 г или 2 пакетика хорошего чая130 г сахараДля оформления торта:25 г растопленного шоколада20 г какао-порошка50 г нарезанного полосками обжаренного миндаляЧайный бисквитВ миске взбейте веничком яйца с сахарным песком и чаем. Разогрейте эту смесь на водяной бане (около 45°С), постоянно помешивая веничком, после чего остудите, взбивая миксером в течение 10- 15 мин...

Читать дальше >> Чайный бисквитный торт (4224)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколадный торт с малиновым конфитюром

Шоколадный торт с малиновым конфитюром

Опубликовано 14.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт 100 г малинового конфитюра20 г какао150 г свежей малины350 г шоколадного песочного теста с фундуком850 г теста для шоколадного бисквита без добавления мукиРаскатайте скалкой шоколадное песочное тесто с фундуком в пласт толщиной около 3 мм. Вырежьте из него формой два круга диаметром 25 см, положите на лист пергаментной бумаги и поставьте в духовку на 5- 7 мин при температуре 180°С.Приготовьте тесто для шоколадного бисквита без добавления муки.Положите на противень лист пергаментной бумаги, а на нее смазанную сливочным маслом круглую форму для торта без дна диаметром 24 см и высотой 2 см. Заполните ее до краев тестом для шоколадного бисквита, выровняйте поверхность лопаткой и поставьте на 15 мин в разогретую до 200° С духовку. Оста...

Читать дальше >> Шоколадный торт с малиновым конфитюром (2407)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Эскимо"

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для бисквита:яйца 4 шт.сахар 1 1/2 стаканамука пшеничная 1 стаканорехи грецкие 1 стаканразрыхлитель 1/2 ч. ложкиДля крема:сахар, молоко по 1 стакану мука пшеничная 2 ст. ложки яйца 2 шт.масло сливочное 300 гДля глазури: какао-порошок 4 ч. ложки сахар, сметана по 4 ст. ложки масло сливочное 50 гДля бисквита яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром добела, добавьте 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи, замесите тесто. Яичные белки взбейте в пену, в несколько приемов соедините с тестом.В форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте его 40 минут п...

Читать дальше >> Торт "Эскимо" (5455)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Ананас"

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Отличный рецепт ананас консервированный 600 г желатин 10 г сметана густая 300 г сахарная пудра 100-150 г печенье шоколадное 8 шт.Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, выдержите до набухания. Затем распустите на водяной бане и смешайте с сиропом от ананаса. Кусочки ананаса уложите в разъемную форму, залейте желированной смесью. Поставьте в холодильник для застудневания.Печенье измельчите в крошку. Сметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте половину измельченного печенья.Выложите смесь ровным слоем на желе, сверху посыпьте оставшимся печеньем.Поставьте торт в холодильник на 30 минут. Оформите по желанию....

Читать дальше >> Торт "Ананас" (1938)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Шкатулка"

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для теста:мука пшеничная 1 стакан яйца 3 шт. сахар 1/2 стакана сметана 150 г ванилин на кончике ножаДля крема: масло сливочное 200 г молоко сгущенное с сахаром 170 г стружка кокосовая разного цвета по 20 гДля сиропа: сахар 1/2 стакана вода 1/2 стакана коньяк 1 ч. ложкаДля теста смешайте все указанные ингредиенты, выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте при 190 °С до готовности. Готовый корж охладите. Для крема размягченное масло взбейте со сгущенным молоком.Для сиропа сахар соедините с водой, варите до полного растворения сахара, влейте коньяк и охладите. Корж разрежьте вдоль по горизонтали на две неравные части: верхняя, более т...

Читать дальше >> Торт "Шкатулка" (2463)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт ореховый

Торт ореховый

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт печенье 300 горехи рубленые 2 стаканамасло сливочное 300 гсахар 1 1/2 стаканасахар ванильный 1 ст. ложкацедра 1 лимона тертаяДля молочного крема: молоко 1 1/2 стакана крахмал картофельный 1 ч. ложка сахар 1 ч. ложкаДля молочного крема крахмал смешайте с половиной стакана молока. Оставшееся молоко доведите до кипения, добавьте сахар. Помешивая, тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, вновь доведите смесь до кипения. Крем охладите.Масло взбейте с сахаром, добавьте молочный крем, ванильный сахар и цедру, перемешайте. Всыпьте измельченное печенье и орехи, еще раз перемешайте.Полученную смесь выложите в форму и выдержите в холодильнике несколько часов.Готовый торт выложите из формы на бл...

Читать дальше >> Торт ореховый (2656)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Оленька"

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт мука пшеничная 1 1/2 стакана масло сливочное 100 г яйца 3 шт. сахар 100 горехи рубленые 1 стакан сахарная пудра 1/2 стакана сода пищевая 1/4 ч. ложкиМуку порубите с маслом.Яичные желтки, отделив от белков, взбейте с сахаром, добавьте мучную массу, соду и замесите тесто. Выдержите тесто в холодильнике 15-20 минут. Яичные белки взбейте с сахарной пудрой в пышную массу. Тесто раскатайте в пласт и уложите в форму, смазанную маслом. Посыпьте тесто орехами, сверху выложите белковую массу.Выпекайте торт 30-35 минут при 210 °С. Торт охладите, переложите на блюдо, оформите по желанию....

Читать дальше >> Торт "Оленька" (1597)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Маковка"

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт Для коржа:яичные белки 6 шт. сахар 1 стаканмак 1 1/2 стакана мякоть кокоса 200 г разрыхлитель для теста 1 ч. ложкаДля крема:сахар 1 стаканяичные желтки 6 шт.молоко 3 1/2 стаканакрахмал картофельный 8 ч. ложекмасло сливочное 300 гсок 1 лимонаванилинДля пропитки:крекер шоколадный 360 гДля коржа белки взбейте с сахаром, добавьте мякоть кокоса, смолотый на кофемолке мак и разрыхлитель, перемешайте.В форму, выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте корж 20 минут при 180 °С.Для крема желтки разотрите с сахаром добела, влейте 550 г молока, перемешайте. Проварите массу на водяной бане, непрерывно помешивая. Крахмал ра...

Читать дальше >> Торт "Маковка" (2228)
Комментировать (Комментариев: 0)

Воздушный ореховый торт

Воздушный ореховый торт

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. яичные белки 8 шт.сахар 4 стаканаорехи рубленые 400 гмолоко сгущенное с сахаром 350 гмасло сливочное 200 гЯичные белки взбейте с 1/3 сахара в пышную пену, добавьте оставшийся сахар, орехи, перемешайте.Полученную смесь разделите на три части, выложите каждую на лист, выстеленный пергаментом. Выпекайте при 100 °С до готовности. Процедура эта довольно длительная, скорее напоминает подсушивание, чем выпекание, поэтому коржи лучше выпекать заранее. Готовность проверьте деревянной шпажкой: проткните ею выпеченную основу, если она останется сухой, то корж готов.Для крема масло взбейте со сгущенным молоком. Коржи охладите, смажьте каждый кремом и уложите один на другой. Верх и бока торта оформите по желанию....

Читать дальше >> Воздушный ореховый торт (2829)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сказочная поляна

Сказочная поляна

Опубликовано 13.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: freya

Этот рецепт еще не оценен.  

  • яйца-5шт.
  • мука-200гр.
  • сахар-150гр.
  • разрыхлитель
  • ванилин
    Берем яйца разбиваем в посудину, я не отделяю белки с желтками,взбиваю их вместе. Взбиваем белки с желтками миксером до образования густой пены, после добавляю маленькими порциямисахар и продолжаю взбивать плучается густая масса. Для пышноты  на хитрость и добавляю полловину пакетика разрыхлителя в яйца. После добавляем мелкими порциями муку при этом не прекращая взбивать миксером. Кто любит может добавить в муку ванилин.  Выкладываем нашу массу в форму для выпекания и отправляем в духовку на 25 минут. температура выпекания 200 градусов. Крем: берем 200 грам масла выкладываем его в ...

Читать дальше >> Сказочная поляна (3567)
Комментировать (Комментариев: 1)

Пирожные

Пирожные "Шоколадная жизнь"

Опубликовано 12.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Екатерина8989

Отличный рецепт Для теста:

  • сливочное масло или маргарин - 250 гр,
  • сахарная пудра - 250 гр,
  • мука - 3 ст.,
  • желтки - 4 шт.,
  • вода - 4 ст.л.,
  • ванильный сахар - 1 п.,
  • разрыхлитель - 1 ч.л..
Для суфле:
  • белки - 4 шт.,
  • сахарная пудра - 250 гр.,
  • ванильный сахар - 1 п.,
  • желатин - 2 ст.л..
  • Для глазури:
  • шоколад - 200 гр,
  • сливочное масло - 50 гр.
  1. Взбить миксером сахарную пудру и мягкое сливочное масло, добавить ванильный сахар. Взбивать до получения пышной, воздушной масса.

Читать дальше >> Пирожные "Шоколадная жизнь" (2208)
Комментировать (Комментариев: 0)

Творожный торт с вишней и белым шоколадом

Творожный торт с вишней и белым шоколадом

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Неплохой вобщем-то рецепт печенье 200 г масло сливочное 100 г миндаль рубленый 50 г шоколад белый 100 г творог 500 г сахар 1 стакан сметана 250 гсахар ванильный 1 ч. ложка яйца 4 шт.сироп вишневый 1 стакан желатин 2 ч. ложкиПеченье измельчите в крошку, смешайте с размягченным маслом и миндалем.Разъемную форму выстелите бумагой для выпечки, полученную массу выложите в нее ровным слоем.Шоколад наломайте кусочками, растопите на водяной бане, смешайте с протертым творогом, сахаром, сметаной, ванильным сахаром и яйцами. Смесь выложите на основу, выпекайте торт час при 175 С. Охлаждайте торт час, не вынимая из духовки, а лишь открыв дверцу. Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до набухания крупино...

Читать дальше >> Творожный торт с вишней и белым шоколадом (1548)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Черный принц"

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Хороший рецепт Для теста:мука пшеничная 1 стакан сахар 1 стакан какао-порошок 2 ст. ложки сметана 1 стакан яйцо 1 шт. маргарин или масло сливочное 1 ст. ложка сода пищевая 1/2 ч. ложки соль 1 щепоткаДля глазури: сахар 3 ст. ложки какао-порошок 3 ст. ложки сметана 2 ст. ложки масло сливочное 50-70 гМуку смешайте с сахаром, посолите, всыпьте какао и соду. Добавьте сметану, яйцо и растопленный маргарин, замесите тесто. В форму для выпечки, выстеленную пергаментом, переложите тесто, выпекайте его 30-40 минут при 200 С, затем выложите на блюдо и охладите. Для глазури сахар смешайте с какао и сметаной. Доведите смесь до кипения на слабом огне, затем добавьте масло, прогревайте, поме...

Читать дальше >> Торт "Черный принц" (2884)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт малиновый

Торт малиновый

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Этот рецепт еще не оценен. Для теста: мука пшеничная 100 г сахар 100 г мак 50 г яйца 4 шт.Для крема: сливки 1 стакан сахарная пудра 1/2 стаканаДля начинки: малина 2 стакана джем малиновый 200 г сахар 1 ст. ложкаДля теста яйца взбейте с сахаром в устойчивую пену, добавьте муку, смешанную с маком, и перемешайте. В форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте его при 200 °С (готовый бисквит должен пружинить при нажатии). Выпеченную основу выложите из формы, остудите и разрежьте по горизонтали на 3 коржа. Смажьте коржи малиновым джемом.Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой до пышной консистенции.На 2 коржа отсадите часть крема в виде ко...

Читать дальше >> Торт малиновый (1335)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт

Торт "Шоколадка"

Опубликовано 11.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Чревоугодник

Неплохой вобщем-то рецепт Для теста:мука пшеничная 2 стакана яйца 4 шт. сахар 1 стаканмасло растительное 1 стакан какао-порошок 100 г разрыхлитель 1 ч. ложка ванилин на кончике ножаДля глазури: сливки густые 200 г шоколад горький 150 гЯйца взбейте с сахаром, добавьте остальные ингредиенты, влейте 1 стакан кипящей воды. В форму, смазанную маслом, перелейте тесто и выпекайте его 30 минут при 200 °С. Готовый корж выложите из формы, охладите.Для глазури сливки нагрейте, добавьте к ним наломанный кусочками шоколад, растопите его, не доводя до кипения. Выпеченную основу залейте горячей глазурью, слегка охладите, затем поставьте в холодильник, чтобы глазурь затвердела.При подаче оформите по желанию...

Читать дальше >> Торт "Шоколадка" (1398)
Комментировать (Комментариев: 1)

Торт

Торт "Клубничный аромат"

Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина

Этот рецепт еще не оценен. Бисквит: 6 желтков, 150г. слив. масла,ванилин,1 стакан молока, 1 стакан сахара,1 ст. ложка разрыхлителя, 2,25 стакана муки.Безе: 6 белков, 1 стакан сахара, 1ч. ложка лимонного сока.Клубничный джем: 2 стакана свежей клубники (замороженной),0,5 стакана сахара.Крем: 1 литр сливок 30%, сахарная пудра по вкусу.Бисквит: Желтки взбить с сахаром и размягченным маслом, добавить молоко, перемешать.Муку смешать с ванилином и разрыхлителем.Постепенно, взбивая, всыпать муку в яично-масляную массу.Выложить тесто в смазанную форму и выпекать при180 градусах около 40 минут.Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.Безе: Белки взбить с сахаром и лимонным соком, до образования густой устойчивой массы.Выложить белковую массу на пр...

Читать дальше >> Торт "Клубничный аромат" (4853)
Комментировать (Комментариев: 0)

Торт медовый

Торт медовый "Нам 1 годик"

Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Екатерина8989

Отличный рецепт Мед - 1,5 ст.Соль - 1 ч.л.Сода - 2 ч.л.Маргарин - 250гВанильный сахар - 2п.Яйцо - 7 шт.Сахар - 2 ст.Мука - 7 ст.Сгущеное молоко - 400гр.Сметана (30% жирности) - 500-600г.Масло сливочное - 150г.Мед (для крема) - 3 ст.л.Чернослив - 100 гр.1. На водяной бане смешать мед, яйца, сахара, соль, добавить соду. Все слегка перемешать . Порезанный на кусочки, добавить маргарин, все постоянно помешивать до полного растворения. Еще подержать на водяной бане минут 7-10, что бы образовалась пенистая масса, увеличенная раза в два, три..2. Снять миску со смесью с водяной бани, всыпать частями муку, все тщательно перемешать. Тесто хорошо охладить.3. Охлажденное тесто можно поделить на 8-10 ровных по весу ку...

Читать дальше >> Торт медовый "Нам 1 годик" (6552)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Мелодия двух сердец"

Опубликовано 04.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: mim

Этот рецепт еще не оценен. 8 ст. л.муки,4 ст. л .какао,150 грамм и 8 ст.л. сахара,2 ч.л. разрыхлителя,6 белков,150 гр сухого мака,150гр.кокосовой стружки.1 ст.тертых орехов грецких,100 гр.кипячоного молока,300 гр.масла сливочного,150 гр.сахарной пудры.Форма 26 см.Корж.4 сл.л. муки вымешиваем с 1 ч.л. разрыхлителя,и 2 ст.л. просеянного какао,все перемешать,4 белка взбиваем постепенно додаем 4 ст. л. сахара,и в конце постепенно 4 желтка ,при этом не перестаем взбивать.Взбитые яйца ,вымешиваем с смеью муки и какао,выпекаем в форме промазаной маргарином и обсыпанной мукой при температуре 180 градусов.Готовый корж ,отстает от стенок формы.На второй корж все тоже самое. Корж с маком.6 белков взбиваем ,постепенно добавляем 150 грамм сахара,когда взбили до пиков добавляем 150 гр. сухого мака и 150 гр...

Читать дальше >> "Мелодия двух сердец" (2590)
Комментировать (Комментариев: 1)

Фирреро роше

Фирреро роше

Опубликовано 04.02.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Тифас

Отличный рецепт Бисквит: 2 яйца0,5 баночки сгущёнки (200 гр. сметаны200 гр. сахара2 столовые ложки с верхом какао280-300 гр. муки (муку всю сразу не кладите) 1 чайная ложка погашеной соды Ганаш:0,4 л. сливок300гр. чёрного шоколада Шоколадный крем:300 мл. сливок100 мл. бренди Дополнительно:150 мл. крепкого сладкого кофе50-100 мл. бренди 200 гр.орехов,обыкновенных листовых несладких вафель    Для бисквита: все ингридиенты сложить в посуду, последней засыпать муку, сделать ямку, положить соду, её погасить уксусом или лимонным соком. Всё хорошо перемешать миксером. Тесто должно быть как густая сметана, не слишком жидкое и не слишком ...

Читать дальше >> Фирреро роше (2278)
Комментировать (Комментариев: 2)

Спартак

Спартак

Опубликовано 31.01.2012 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: mim

Отличный рецепт 1 яйцо,3 желтка,2 стакана сахара,0,6 литра молока,2 ст.ложки меда,500 грамм масла,450 грамм муки,2 ст.ложки какао,сода,уксус,ванилин.Взбить 1 яйцо с 1 стаканом сахара,добавить 2 столовые ложки меда,100 грамм молока,100 грамм масла сливочного,все это вымешать ,поставить на огонь,когда смесь закипит,добавить 450 грамм муки вымешанные с двумя столовыми ложками какао,и 1 чайную ложку соды погашенную уксусом,все хорошо вымешивать,кастрюлю при этом держать на маленьком огне.Выключит,дать остыть,катать,очень тоненько,на столе посыпаном мукой,исход 10 _12 коржей.Выпекается при температуре 200 градусов,очень быстро,где-то пару минут,корж при этом пузырится. Крем.0,5 литра молока,вылеть в кастрюлю,3 желтка взбить с 1 стаканом сахара,добавить 2 ст.ложки муки,эту смесь вылеть в...

Читать дальше >> Спартак (4404)
Комментировать (Комментариев: 2)



Всего в разделе: 513Страницы: 1 | ... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 26

Сейчас на сайте 1996 гостей и 0 пользователей.