 |
Опубликовано 22.10.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Анна2009
Для карамели:
- сахар - 9 ст. ложек
- вода - 9 ст. ложек
- уксус - 1,5 ст. л/
- масло сливочное - приблизительно 100 г
- 6 шт. средних яблок
Творожное тесто:
- творог 500-600 г
- сахар - 4-6 ст. л. (по вкусу)
- манка - 3 ст. л.
- яйцо - 2-3 шт.
Яблоки порезать на кусочки.Карамель варить сразу в сковородке или форме, в которой будете запекать в духовке.С сахара, уксуса и воды сделать карамель (уваривать до золотистого цвета), постепенно в карамель добавить масло, по кусочку, подождать, чтобы растворилось и добавить новый кусочек. Выложить в кипящую карамель яблоки и карамелизовать их 5-7 минут.Затем све...
Читать дальше >> Творожная запеканка с карамелизованными яблоками (6813)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 25.10.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Почти добрая Ведьма
- Тыква
- Фарш
- Лук
- Морковь
- Перец болгарский (по желанию)
- Рис
- Чеснок
- Сметана
- Растительное+сливочное масло для жарки
- Соль
- Перец
У тыквы срезаем верхушку, выбираем мякоть и семечки, потом еще ложкой выбираем мякоть, оставляем на стенках примерно 1,5 см. Лук и морковь обжариваем на смеси масел, кладем в фарш, добавляем рис туда же, порезанную мякоть тыквы, перчик болгарский (его совсем немножко), солим перчим, перешиваем и начиняем тыкву. Накрываем тыкву нашей крышечкой и ставим запекаться в духовку на 200 гр. Я ставила на сковороду, постелив под низ фольгу. Запах стоит неимоверный, поэтому готовность проверяем в одиночестве))))Примерно через ч...
Читать дальше >> Запеченая тыква с фаршем (6001)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 11.02.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: BRASILIA
600 гр мягкого обезжиренного творога 0%1 ст ложка йогурта 0%2 яйца10 таб сахарозаменителяванилин по вкусуРазогреть духовку до 120-150 градусов.
Растворить сахарозаменитель в 1 ст ложке воды, смешать творог с йогуртом, взбить миксером яйца, сахарозаменитель и ванилин. Смешать две смеси, поставить в духовку на 1 час. Затем оставить остывать в духовке минут 20-30.Поставить в холодильник на 3 часа (не обязательно)...
Читать дальше >> Чиз-кейк (диета Дюкан) (6022)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.02.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: Lilie
- Горбуша
- 3 яйца
- Брокколи
- Сметана
- Соль
- Приправки
1. Горбушу разобрать на филе (если рыбка целая) и порезать на некрупные кусочки. Я брала, примерно, грамм 300-400 горбуши.
2. Брокколи разморозить и также порезать. У меня было где-то половина упаковки замороженных брокколи от Hortex.
3. Яйца смешать со сметаной, посолить и приправить приправками по вкусу. Сметану добавляла на глаз.
4. Выложить брокколи и кусочки горбуши на дно мультиварки, немного посолить и, если желаете, - поперчить, и залить сметанно-яичной смесью.
5. Запекать 40 мин. в режиме "Выпечка", затем аккуратно вынуть и можно кушать....
Читать дальше >> Запеканка с горбушей и брокколи в мультиварке (6257)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.03.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: Вредина
200г. вареного риса,150г. сметаны, 2 яйца,3ст. ложки сахара,100г. изюма, ванилин.Яйца взбить со сметаной и сахаром, добавить ванилин.Изюм промыть, смешать с рисом. Залить сметанной массой.Кастрюльку мультиварки обильно смазать сливочным маслом.Выложить рисовую смесь.Готовить на режиме "Выпечка" 50 минут.
Подавать с соусом (сметана +сахар по вкусу-взбить), или вареньем.
...
Читать дальше >> Рисовая запеканка в мультиварке. (8256)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.06.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: ~PurpleRain~
- Творог – 300 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 1/3 стакана
- Мука рисовая – 5 ст. ложек
- Масло сливочное – 70 гр.
- Смородина (варенье)
- Ванильный сахар
- Сахар, соль – по вкусу
1) Творог хорошенько размельчить. 2) В творог добавить яйца, молоко, сахар по вкусу (2-4 столовые ложки), щепотку соли, ванильный сахар (1 ч. ложку). Все хорошо перемешать.3) Масло сливочное растопить на газе или в микроволновке и добавить к смеси. Хорошо перемешать. После добавьте рисовую муку и еще раз перемешайте все. 4) Духовку нагрейте до 160 градусов. Форуму смажьте маслом и вылейте смесь. Готовится минут 40.И очень вкусно с смородиной или вареньем из смород...
Читать дальше >> Твороженная запеканка с рисовой мукой (7037)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 31.07.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: MamaAnya
- Кабачки небольшие- 2 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр твердый - 100г
- Майонез или сметана - 100г
- Куриное филе - 1 шт.
- Растительное масло
Вчера нужно было быстро приготовить ужин для голодных мужчин, а они очень любят овощи и мясо. Хочу рассказать, какое интересное блюдо у меня получилось.
Куриное филе порезать небольшими тонкими полосками, посолить, поперчить, обмазать майонезом и поставить в холод на сутки. Баклажаны, кабачки, помидоры порезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить венчиком, смешать с тертым сыром и майонезом или сметаной.
Форму для запекания смазать растительным маслом. В форму слоями выкладывать овощи - на дно кабачок, ...
Читать дальше >> Овощная запеканка с курицей (5010)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.08.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: MamaAnya
Яйца - 3 шт.
Манка - 5 ст. ложек
Творог - 500г
Сахар - 3-4 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Ванилин
Изюм
Сметана для крема - 1,5 стакана
Сахар для крема - 0,5 стакана
Лимонный сок для крема - 2 ст. ложкиЭту запеканку мы готовили на мой день рождения, который был совсем недавно. В августовскую жару легкая и нежная запеканка с успехом заменила торт)
Творог перетереть, если очень зернистый, добавить манку и оставить на 15 минут. Замочить изюм в кипятке, дать постоять. Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, разрыхлитель. В яичную смесь добавить творожную массу, изюм, хорошенько перемешать. Выложить в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки. Ставить в разогретую до 180 градусов ду...
Читать дальше >> Творожная запеканка со сметанным кремом (8742)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 11.08.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: MamaAnya
Шампиньоны – 300 гр.Куриное филе – 300 гр.Лук – 1 штука.Сыр «Российский» - 100 гр.Для соуса :Сливочное масло – 50 гр.Мука – 2 ст. л.Молоко – 400 гр.Соль, перец.Мускатный орех – 0,5 ч. л.Подготовим грибы и курицу для жарки – помоем и нарежем на небольшие кусочки. В грибы добавляем лук (порезанный кубиками) и поджариваем. Смешаем грибы и курицу, солим, перчим.В формочки выкладываем поджаренные курицу и грибы.Делаем соус. Растапливаем сливочное масло, добавляем муку, хорошенько размешиваем. Затем начинаем добавлять мелкими порциями молоко. Добавлять молоко нужно очень осторожно, хорошенько перемешивая, чтобы не было комочков. Перчим, солим. Соус доводим...
Читать дальше >> Жульен с курицей (3558)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.11.2013 в разделе: "Запеканка"
Автор: ~PurpleRain~
- Брюшко лосося – 2 полоски
- Брокколи – 350 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Специи по вкусу
Рецепт для Диеты Дюкан. Разрешен в Белково- овощной день. Лосось разрешенная и очень полезная рыбка для ДД, в ней содержатся необходимые для нас витамины: Омега-3, А, В, D, С, РР, Н . Брюшки достаточно жирные, в тоже время одна из самых вкусных частей лосося, главное правильно приготовить. Так же мне нравится, что цена брюшек за 1 кг, меньше в 2-3 раза цельно лосося. Собственно рецепт.1) Если лососевые брюшки слабосолёные, а не свежие, нужно заранее отмочить их, пару часов в теплой воде. Проведя ножом по краю, между шкуркой и мякотью, отделите съедобную часть лосося. И порежьте небольшими кубиками. 2) Броккол...
Читать дальше >> Запеканка с брокколи и брюшками лосося (Диета Дюкан). БО (6767)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 16.03.2014 в разделе: "Запеканка"
Автор: ~PurpleRain~
- Филе куриное – 2 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Лук- 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, специи – по вкусу
1) 3 яйца отварить, почистить. Белок порезать отдельно, кубиками или полосками. 2) Куриное филе порезать очень маленькими кубиками. 3) Морковку почистить и натереть на терке. 4) Лук почистить и порезать небольшими кубиками. 5) В отдельной посуде перемешать порезанные белки, желтки, лук, морковь, филе, так же добавить 2 яйца. Посолить, добавить черного перца и другие специи по вкусу. Все перемешать. 6) Заранее нагреть духовку до 160 градусов. Пересыпать нашу смесь в удобную формочку (у меня глубокая и не большая). Все убрать в духовку на 40-60 минут. Готово. Приятного апп...
Читать дальше >> Запеканка с филе курицы и яйцами (5285)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 07.12.2014 в разделе: "Запеканка"
Автор: ~PurpleRain~
- Филе курицы- 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 1/3 стакана
- Лук – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
1) Куриное филе порезать тонкой соломкой или кубиками. 2) Картофель натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой. 3) Лук порезать кубиками. 4) В отдельной посуде перемешать яйца и молоко, добавить специи и соль. К яичной массе добавить филе, лук, картофель. Все хорошо перемешать. 5) Смесь вылить в посуду для выпекания. 6) Духовку разогреть до 180 градусов. Все выпекать в течение 40 минут. Готово. Приятного аппетита.
Читать дальше >> Картофельно- куриная запеканка (3314)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.02.2008 в разделе: "Запеканка"
Автор: Pass
Картофель - 1 кг
Курица - 1/2 тушки
Шампиньоны - 400 гр
Помидоры - 3 шт
Лук - 1 шт
Сметана - 3 ст.л
Сыр - 70 гр
Зелень.
Отвариваем картофель, делаем из него пюре с молоком и маслом. Форму смазываем маслом и выкладываем туда готовое пюре, формируем небольшие бортики. Готовим начинку: На растительном масле обжариваем лук и шампиньоны, добавляем заранее отваренную курицу,сметану, зелень, соль по вкусу. готовую начинку выкладываем в форму на пюре.Разравниваем. сверху выкладываем помидоры.Солим , перчим и посыпаем сыром. Ставим в духовку на 20 минут. Перед подачей посыпаем зеленью.
...
Читать дальше >> Запеканка "Сердце для любимого" (7955)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.04.2009 в разделе: "Запеканка"
Автор: Багира
картофель 1 кг полоски копченого бекона 250 г лук-порей (белая часть) 2 стебля сливки жирностью 22% 450 мл тертый сыр чеддер 150 г зернистая горчица 2 ст. л. масло растительное 1 ч. л. соль, перецшаг 1 Картофель очистить, нарезать ломтиками. Порей вымыть и нарезать кольцами. Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, 10 мин. шаг 2 Обжарить бекон и лук в разогретом масле, 5 мин. Выложить картофель в форму для запекания, прокладывая его слоями бекона и лука, приправить перцем. шаг 3 Подогреть сливки на медленном огне. Добавить сыр и горчицу, перемешать. Влить в форму, накрыть фольгой и запекать 20–25 мин. при 200 °С. Затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 20 мин....
Читать дальше >> Картофельная запеканка с луком-пореем (6140)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.10.2010 в разделе: "Запеканка"
Автор: leno4ka
600г. рыбного филе,
1 луковица,
2 морковки,
1 кочан кольбари,
250г. кетчупа(хайнц),
1 яйцо,
масло для смазывания формы,
соль,
перец,
специи
Рыбу почистить и измельчить в блендере или мясорубке. Посолить, поперчить по вкусу. Морковь и кольбари натереть на терке. Лук мелко порезать и обжарить на масле 3-5 минут, в конце добавить кетчуп(хайнц). Смешать с натертыми овощами. Посолить, поперчить, добавить специи на ваш вкус. В смазанную форму положить овощной слой, затем рыбный и снова овощной, верх запеванки я смазала взбитым яйцом. Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 35-40 минут, затем снять фольгу и запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!!!...
Читать дальше >> Рыбная запеканка с овощами (4476)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Запеканка"
Автор: Шеф-повар
0,7-1 кг картофеля0,5 кг печени0,5 кг грибов1 луковица1 морковь100 г сливочного масла100 г сметаны70 г твердого сырасольспециизеленьКартофель отварить, размять в пюре с добавлением масла, соли, разделить на две части.Печень порезать мелкими кусочками, поджарить, посолить.0,5 кг грибов отварить и тоже поджарить.Лук мелко порезать, морковь натереть на терке и вместе обжарить.В жаровню выложить половину пюре, затем лук с морковью, печень, грибы и вновь пюре.Залить сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать 40 минут в духовке....
Читать дальше >> Картофельная запеканка с печенью и грибами (6055)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
900 г картофеля, разрезать на 4 части1 столовая ложка оливкового масла 5 толченых зубчиков чеснока2 сладких перца (красный и зеленый), очистить от семян и мелко нарезать2 кабачка, очистить от кожи и семян, нарезать250 г консервированных очищенных томатов, размять1/4 чайной ложки солимолотый черный перецпо 250 г бобовых - нута (можно заменить обычным горохом) и пестрой и красной фасоли, сварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости2 столовые ложки молока1 яйцо, взбить1/4 чайной ложки паприкипетрушка для украшенияСварить картофель и слить воду. Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде и, помешивая, поджарить в нем половину чеснока в течение 1 минуты. Выложить туда же перец и каб...
Читать дальше >> Фасолевая запеканка с картофельным кремом (4247)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.09.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Елена Белашова
Картофель (3 большущих клубня),
Морковь (1 крупная),
Кабачок (небольшой),
Брокколи (грамм 150-200),
Сметана (пара столовых ложек "с горкой"),
Сыр (грамм 100),
Соль, перец, кориандр по вкусуОшибочно подумала, что нашла замечательный способ накормить мужа брокколи, замаскировав их под сметаной и сыром между слоев картофеля. Не тут-то было... Пришлось есть двойную порцию брокколи самой, что совершенно меня не растроило!
1. Нарезаем тонкими ажурными кружочками картофель, морковь, кабачок. Достаем их морозилки брокколи и даем немного растаять. К свежей брокколи лимит доверия в последнее время был исчерпан после того, как были куплены 2 соцветия с букашками.
2. Пропускаем пункт 2, переходим сразу к пункту 3.
...
Читать дальше >> Сметанная запеканка с сыром, картофелем и брокколи (11058)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.02.2012 в разделе: "Запеканка"
Автор: Чревоугодник
2 столовые ложки оливкового масла2 толченых зубчика чеснока1 луковица, мелко нарезать2 черешка сельдерея, мелко порубить250 г красной чечевицы, сварить 250 г смеси орехов, мелко измельчить120 г свежих крошек хлеба с отрубями2 чайной ложки соли молотый черный перец2 чайные ложки итальянской приправы или смешанной приправы из трав1/4 чайной ложки порошка чилли 4 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки2 взбитых яйца120 г сыра чеддер 150 г протертых томатов 15 г сливочного масла, размягчить 120 г шампиньонов, крупно нарезатьНагреть духовку до 190°С. Разогреть оливковое масло в небольшой кастрюле и чуть-чуть поджарить в нем чеснок, лук и сельдерей. Все переложить в большую...
Читать дальше >> Ореховая запеканка (3014)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 112 | Страницы: 1 | ... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
