Лучший рецепт

Слоеная пахлава с грецкими орехами, корицей и медовым сиропом

Автор: Елена Белашова

Слоеная пахлава с грецкими орехами, корицей и медовым сиропом

Слоеное тесто (у меня 2 пачки "Сытый город" по 400 грамм каждая),

Орехи грецкие (у меня около 500 грамм неочищенных, в скорлупе),

Корица (у меня неполный пакетик, половина+),

Читать дальше (5566)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Запеканка

Рецепты запеканки: овощные, грибные, запеканка творожная, запеканка картофельная, запеканка с фаршем, Запеканки мясные, сырные, а так же запеканки с макарон и круп.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Запеканка из яблок и белых сухарей

Запеканка из яблок и белых сухарей

Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен.

  • 1 кг антоновских яблок
  • 3 яйца
  • 1/2 л молока
  • 1/2 кг белых сухарей
  • масло
  • миндаль
  • сахар
  • В разведённых яйцах (3 яйца на 1/2 л молока) замочить 1/2 кг белых сухарей и выложить их на блюдо. 1 кг антоновских яблок нарезать пластинками и смешать с сахаром. Кастрюлю смазать маслом и посыпать толчёными сухарями. Дно и бока кастрюли выложить намоченными сухарями, в середине же чередующимися рядами уложить яблоки и сухари; на сухари положить по кусочку масла. Когда кастрюля наполнится, разровнять верх, облить маслом, посыпать толчёным миндалём с сахаром и всё это запечь.

    Читать дальше >> Запеканка из яблок и белых сухарей (6319)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка из груш

    Запеканка из груш

    Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен.

  • 200 г манной крупы
  • 0,5 л молока
  • 50 г масла
  • 100 г сахара
  • 4 яйца
  • 500 г груш
  • корица или лимонная корочка
  • Молоко вскипятить, засыпать манку, постоянно помешивая, проварить, добавить соль, масло. Когда каша остынет, добавить смесь яичных желтков, сахара, специй. Груши очистить, нарезать ломтиками (твердые груши натереть на крупной тёрке стружкой). Яичные белки взбить в густую пену, размешать с кашей, оставив 2 ложки. В смазанную жиром форму положить слой манной каши, слой груш. Запекать в духовке 20 мин, затем смазать сверху оставшимися белками, посыпать сахаром и вн...

    Читать дальше >> Запеканка из груш (7681)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка с фруктами

    Запеканка с фруктами

    Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен.

  • 1 кг творога
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. ложки сахара
  • 5-6 ст. ложек манки
  • 1 груша
  • 1 банан
  • сметана
  • Творог, яйца, сахар тщательно перемешать, можно добавить немного сметаны, затем всыпать манку. Банан и грушу порезать кусочками, добавить в тесто. Выложить тесто в форму, разровнять ложкой, смазать сверху сметаной и запекать в духовке или микроволковой печи. Подавать запеканку горячей со сметаной. ...

    Читать дальше >> Запеканка с фруктами (6530)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка из кабачков

    Запеканка из кабачков

    Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен.

  • 1 кг цукини
  • 2 яйца
  • 4 лавровых листика
  • 2-4 дольки чеснока
  • 1 с горкой столовая ложка муки
  • 0,5 л молока
  • 40 г тёртого сыра (лучше пармезан)
  • масло сливочное
  • соль
  • перец
  • Очищенные и нарезанные кубиком кабачки обжарить в сливочном масле с лавровым листом, солить, перчить. В конце, когда кабачки приобретут кашистую консистенцию, добавить раздавленный чеснок и жарить ешё 3 минуты, добавить муку, хорошо перемешать и по -тихоньку влить молоко и оставить немногo набухать, но так, чтобы кабачки не...

    Читать дальше >> Запеканка из кабачков (9957)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Мясная запеканка

    Мясная запеканка

    Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен.

  • 300 г говядины (мякоти)
  • 500 г картофеля
  • 3 яйца
  • 1-2 головки лука
  • 1 ст. ложку томатной пасты
  • 1/4 стакана молока
  • 2 ст. ложки масла
  • Промытое мясо (мякоть) пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томатную пасту, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крушкой 15-20 минут. Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель, нарезав ломтиками и посолив; поджаренный картофель разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разро...

    Читать дальше >> Мясная запеканка (9982)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка из рыбы

    Запеканка из рыбы

    Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен.

  • 600 г рыбного филе
  • лимонный сок
  • растительное масло
  • 3 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 ст. ложка ядер орехов
  • соль
  • мускатный орех
  • Филе нарезать брусочками, сбрызнуть лимонной кислотой. Яйца взбить, добавить молоко, соль, мускатный орех. В смазанную жиром форму положить филе, залить приготовленной смесью и запекать в духовке 30 мин. Подавать с рассыпчатым рисом или отварным картофелем. ...

    Читать дальше >> Запеканка из рыбы (7787)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка творожная

    Запеканка творожная

    Опубликовано 01.06.2005 в разделе: "Запеканка"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен.

  • 600 г творога
  • 1 яйцо
  • 6-7 ст. ложек манной крупы
  • полстакана сахара
  • 1 чайная ложка соды гашеной уксусом
  • соль
  • 50 г сметаны
  • ванилин
  • изюм
  • Творог пропустить через мясорубку, смешать все инградиенты, выложить на смазанный противень, сверху смазать сметаной. Поставить в духовку на 40 минут. ...

    Читать дальше >> Запеканка творожная (8337)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка из кукурузы

    Запеканка из кукурузы

    Опубликовано 07.03.2006 в разделе: "Запеканка"
    Автор: admin

    Этот рецепт еще не оценен. 1 банка консервированной кукурузы 200г творога 2 яйца 100 грамм тертого сыра 2 ст. ложки муки. Соль, перец по вкусу      Приготовление: Все перемешать, выложить в форму, сверху посыпать тертым сыром, и в духовку, где-то минут на 40. ...

    Читать дальше >> Запеканка из кукурузы (6995)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка из цельного риса

    Запеканка из цельного риса

    Опубликовано 06.03.2008 в разделе: "Запеканка"
    Автор: alisa-108

    Этот рецепт еще не оценен. 1 стакан риса 3 стакана воды (750 г) 2 средние мелко нарезанные луковицы 100 г очищенных семечек подсолнуха 50 г зерен кунжута 50 г измельченных орехов пекан (я взяла грецкие) 50 г мягкого сливочного масла 2 столовые ложки соевого соуса 2 взбитых яйца масло для смазывания противня 1. Заливаем рис водой и оставляем на час. 2. Сливаем воду, моем и перекладываем рис в кастрюлю. Добавляем воду и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим 25 минут на среднем огне. 3. Промываем и отцеживаем семечки, добавляем к вареному рису и кипятим еще 15 минут, не накрывая крышкой. 4. Нагреваем духовку до средней температуры (180 градусов С). 5. Снимаем с огня рис, слегка охлаждаем и перекладываем в большую м...

    Читать дальше >> Запеканка из цельного риса (5206)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка из квашеной капусты

    Запеканка из квашеной капусты

    Опубликовано 15.02.2009 в разделе: "Запеканка"
    Автор: alisa-108

    Этот рецепт еще не оценен. 150 г риса 1 луковица 450 свинина 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка молотой паприки 2 яйца 2 сосиски 80 г копченого сала 800 г квашеной капусты 300 г сметаныРис отварить 10 минут, в подсоленной воде, воду слить. Лук очистить и мелко порубить. Мясо вымыть, обсушить, мелко нарезать, обжарить в масле, выложить из сковороды. В оставшемся жире обжарить репчатый лук, влить 100 мл воды. Снова добавить мясо, приправить паприкой, солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить 15 минут. Нагреть духовку до 180 градусов. Сварить яйца, очистить и нарезать кружочками. Сосиски нарезать кружочками, сало - кубиками. Обжарить сало с сосисками в сковороде без жира. Капусту, сосиски, сало, сметану, яйца,...

    Читать дальше >> Запеканка из квашеной капусты (4613)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Баклажанная Запеканка

    Баклажанная Запеканка

    Опубликовано 27.08.2010 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Yakut

    Этот рецепт еще не оценен. Картофель - 5шт. Баклажаны - 2 (больших) Лук репчатый - 2шт. Морковь - 1 шт. Томаты - 5 шт. Сыр - 200 гр. Майонез (Сметана)Овощи промыть, картофель, лук и морковь очистить. Картофель, баклажаны, помидоры нарезать кружочками, морковь и сыр натереть на терке, лук нарезать полукольцами. Противень или форму смазать растительным маслом, укладывать слоями в последовательности: картофель (соль, перец, майонез + сметана), баклажаны (соль, перец, майонез + сметана), лук, морковь, помидоры (соль, перец, майонез + сметана). За 10 мин до приготовления засыпать сверху слоем натертого сыра. Запекать в духовке около 30 мин, до приготовления картофеля.   Приятного аппетита!...

    Читать дальше >> Баклажанная Запеканка (3776)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Курино-макаронная запеканка

    Курино-макаронная запеканка

    Опубликовано 16.05.2010 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Jelenka

    Этот рецепт еще не оценен. Бекон придает простой запеканке их макарон и курицы легкий копченый привкус.4 филе бройлера( у меня были ножки, разделанные на кусочки)Рожки½ стакана масла1 луковица3 пластинки копченого бекона( была нарезка)1 перец1 цуккини ( не было)1 стакан томат-пюреКубик куриного бульона+1/2 стакана воды1ч.л. соли1ч.л. сахара½ ч.л. черного молотого перца½ стакана сметаны150 г натертого сыраОтварить рожки в чуть подсоленной воде.- Обжарить курицу и приправить солью и перцем. Добавить нарезанный лук и бекон, обжарить в течение нескольких минут.- Смешать рожки, курицу и нарезанные овощи ( перец, цуккини) и обжаренные лук и бекон. Добавить томат-пюре, бульон, ...

    Читать дальше >> Курино-макаронная запеканка (3327)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка картофельная с грибами

    Запеканка картофельная с грибами

    Опубликовано 08.10.2010 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Helen

    Этот рецепт еще не оценен. 2-3 крупных картофеля; 1 банка консервированных резаных шампиньонов 1 небольшая луковица 50 гр. сыра 2-3 стол. ложки сметаны1. Картофель отварить в мундире 2. Пока варится картофель, шампиньоны слегка обжарить на растительном масле, когда чуть подрумянятся- добавить мелко нарезанный лук и еще прожарить всё до золотистого цвета. 3. Натереть сыр на крупной терке. 4. готовый картофель чуть остудить, очистить от кожуры и размять вилкой (не до состояния пюре, а чтобы оставался небольшими кусочками) 5. Смешать картофельную массу с обжаренными грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу, заправить 2-3 стол. л. сметаны и всё хорошо перемешать. 6. В смазанную маслом форму выложить картофель, посыпать сыром, и...

    Читать дальше >> Запеканка картофельная с грибами (2909)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Запеканка рисовая с курицей

    Запеканка рисовая с курицей

    Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Sunny12005

    Этот рецепт еще не оценен. 300 г вареной курицы 1 стакан риса 300 г горошка 50 г сливочного масла 1 вареная морковь соль Для соуса:  50 г маргарина 2 ст.л. муки 1 стакан куриного бульона соль 2-3 ст.л. сметаны лимонный сокРис перебрать, хорошенько промыть, залить 2 стаканами горячей воды или куриного бульона, добавить 1 ст.л. сливочного масла,перемешать, закрыть крышкой и поставить на 15-20 мин в горячую духовку. Через некоторое время проверить: если рис сухой, влить еще 0,5 стакана жидкости и, не перемешивая, снова поставить в духовку. Вареное куриное мясо нарезать кубиками, поджарить на сливочном масле, смешать с рисом,морковью, нарезанной кубиками, з...

    Читать дальше >> Запеканка рисовая с курицей (2372)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Рисово-творожная запеканка

    Рисово-творожная запеканка

    Опубликовано 20.01.2011 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Sunny12005

    Этот рецепт еще не оценен. 80 г творога 40 г отварного риса 40 мл молока 2 яйца 10 г сахара 5 г сливочного масла 5 г пшеничных сухарей 5 г сметаныВ протертый творог добавить взбитое с сахаром яйцо, масло, перемешать, соединить с рассыпчатой рисовой кашей. Полученную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду (слоем не более 3,5 см), смазать смесью яйца со сметаной и запечь в духовке....

    Читать дальше >> Рисово-творожная запеканка (3943)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Картофельная запеканка с лососем

    Картофельная запеканка с лососем

    Опубликовано 21.01.2011 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Sunny12005

    Этот рецепт еще не оценен. 10 картофелин 5 зубчиков чеснока 0,5 пучка укропа 200 г сметаны 150 г филе лосося 20 г оливкового масла 50 г сливочного масла соль, перецОчищенный картофель разрезать на 4 части. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить в нее картошку. Посолить, поперчить, сверху халить оливковым маслом и добавить раздавленный чеснок. Запекать в духовке при 200 градусах в течение 15 мин. В это время в миске смешать рубленный укроп и сметану, добавить соль и перец. Затем приготовленную смесь равномерно выложить поверх картофеля. Таким образом готовить еще 5 мин. После этого сверху выложить нарезанный кубиками лосось и продолжать запекать еще 5 мин....

    Читать дальше >> Картофельная запеканка с лососем (3159)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Картофельно-грибная запеканка под тестом

    Картофельно-грибная запеканка под тестом

    Опубликовано 27.05.2011 в разделе: "Запеканка"
    Автор: alisa-108

    Этот рецепт еще не оценен. 5-6 картофелин 2 средних луковицы 300 гр. грибов соль Для теста: 3 яйца 1 стакан муки 0,5 стакана сметаны 0,5 стакана мойонеза 0,5 чайной ложчеки соды, гашеной уксусом соль.Смазываем сковороду растительным маслом, нарезаем тонкими пластинками сырой картофель, слегка присаливаем его и укладываем на дно. Сверху укладываем нарезанный тонкими кружочками лук.      

    Читать дальше >> Картофельно-грибная запеканка под тестом (4272)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Капустная запеканка с мясом и сливками

    Капустная запеканка с мясом и сливками

    Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Шеф-повар

    Этот рецепт еще не оценен. 0,5 кочана белокочанной капусты0,5 кг мясного фарша3 яйца2 луковицы50 мл сливокполовинка луковицы0,5 стакана сметанысольспецииЛистья капусты отварить в посоленной воде до полуготовности, порезать крупными кусочками, перемешать с 1 сырым яйцом.В фарш добавить остальные яйца, соль, специи, сливки, мелко нарезанный лук и хорошо взбить.В форму выложить половину капусты, затем фарш, затем оставшуюся капусту. Смазать верх сметаной и запечь в духовке 15 минут....

    Читать дальше >> Капустная запеканка с мясом и сливками (3209)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Фасолевая запеканка с болгарским перцем и консервированной кукурузой

    Фасолевая запеканка с болгарским перцем и консервированной кукурузой

    Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Шеф-повар

    Этот рецепт еще не оценен. 2 банки консервированной фасоли в томатном соусе1 стручок болгарского перца0,5 пучка кинзы2-3 ст. ложки консервированной кукурузы2 яйца1 ст. ложка разрыхлителя2 ст. ложки мукисольчерный молотый перец50 мл растительного маслаФасоль пропустить через мясорубку или взбить блендером.Болгарский перец нарезать мелкими кубиками, кинзу мелко нарезать.Подготовленные продукты соединить, добавить соус из банки с фасолью, кукурузу, по вкусу посолить, поперчить. Добавить взбитые яйца, растительное масло, разрыхлитель, всыпать муку.Форму смазать растительным маслом, присыпать сухарями, вылить тесто и запекать в нагретой до 180 °С духовке 30-35 минут....

    Читать дальше >> Фасолевая запеканка с болгарским перцем и консервированной кукурузой (1945)
    Комментировать (Комментариев: 0)

    Картофельная запеканка с рыбой и свининой

    Картофельная запеканка с рыбой и свининой

    Опубликовано 14.12.2011 в разделе: "Запеканка"
    Автор: Шеф-повар

    Этот рецепт еще не оценен. 1 кг картофеля200 г соленой или свежей рыбы250 г жирной свинины5 луковиц50 г сливочного масла1 яйцо0,5 стакана молока1 ч. ложка мукисольСырой картофель нарезать тонкими ломтиками, разделить на три части, одну из них выложить слоем в форму.Рыбу (филе) порезать кусочками, выложить на картофель.Посыпать половиной нашинкованного лука.Снова положить слой картофеля, сверху жирную свинину, порезанную кусочками, и посыпать оставшимся луком.Последний слой - снова картофель.Сверху полить запеканку растопленным сливочным маслом и запечь в духовке почти до готовности.Яйцо смешать с молоком и мукой, хорошо взбить, посолить.Залить омлетной смесью запеканку и поставить еще на несколько минут в духовк...

    Читать дальше >> Картофельная запеканка с рыбой и свининой (1753)
    Комментировать (Комментариев: 0)



    Всего в разделе: 112Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 6

    Сейчас на сайте 530 гостей и 0 пользователей.