 |
Опубликовано 17.03.2012 Автор: den41k
1)Бекон - 8 ломтиков (200-220 г) 2)Соль - по вкусу 3)Черный перец молотый - по вкусу 4)Спагетти - 450 г 5)Яйца крупные - 3 шт. 6)Сыр твердый (желательно, Пармезан), тертый - 1 стакан (100 г) 7)Сливки или молоко (или смесь в равных частях) - ½ стакана (125г)
1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь.
Бекон нарежьте кусочками по 2,5 см и обжарьте, периодически помешивая, на сковороде, на умеренном огне, до хрустящего состояния (10-12 минут).
Переложите бекон на тарелку, покрытую бумажным полотенцем.
2. Отварите спагетти в подсоленной воде спагетти должны оставаться чуть недоваренными, твердоватыми.
3. Перемешайте яйца, ? стакана тертого сыра и сливки с молоком.
4. Слейте воду из кастрюли со спагетти, ост...
Читать дальше >> Спагетти Карбонаре (6010) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.03.2012 Автор: natixs
- 300 гр. миндаль
- 1/2 ст. сахар
- 2 яйца
- 100 гр масла
- 1 ст муки
- ваниль.
Взбить яйца с сахаром,в муку добавить ваниль и смешать с маслом.затем соеденить обе массы добавить тертый миндаль.дать постоять в холодильнике с пол часа,ложкой разложить тесто не пергаментную бумагу и выпекать пока не зарумянится ...
Читать дальше >> Миндальное печенье (2912) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 18.03.2012 Автор: Malaira

300 граммов картофеля, 1 килограмм сосисок тонких, 2 упаковки круглых вафельных коржа, 5 штук яиц, соль, перец, растительное масло.

Блюдо "пенечки" я назвала так, потому, что уж очень оно похоже на пенечек. Этот рецепт прост в приготовлении, не нужно никаких дорогих продуктов. и с одной порции получается много "пенечков". Для приготовления этого блюда нужны такие ингредиенты: 300 граммов картофеля, 1 килограмм сосисок тонких, 2 упаковки круглых вафельных коржа, 5 штук яиц, соль, перец, растительное масло.
Читать дальше >> "Пенечки" (7187) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 18.03.2012 Автор: Malaira

250 граммов "Голландского" сыра, 300 граммов ветчины или копченого куриного филе, 200 граммов ананаса, 200 граммов маринованных шампиньонов, 250 граммов крабовых палочек, майонез.

Этот салат я делаю исключительно на праздники, хотя он очень быстро делается и для его приготовления нужно всего - навсего шесть ингредиентов: 250 граммов "Голландского" сыра, 300 граммов ветчины или копченого куриного филе, 200 граммов ананаса, 200 граммов маринованных шампиньонов, 250 граммов крабовых палочек, майонез.
Читать дальше >> Салат "Королевский" (6304) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 18.03.2012 Автор: leno4ka
- капуста белокачанная - 1 кг,
- свинина - 500 г.,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- шампиньоны - 200 г.,
- помидоры - 3 шт.,
- лавровый лист - 1 шт.,
- кетчуп (хайнц) - 3-4 ст.л.
Нарезать мясо небольшими кубиками, обжарить на масле до полуготовности. Лук и морковь натереть на терке, обжарить с добавление кетчупа. Добавить измельченные грибы и еще немного потушить. Приправить массу по вкусу. Добавить нашинкованную капусту. Готовить пока капуста не станет мягкой. Добавить нарезанные кубиками помидоры и лавровый лист. Хорошо все перемешать и готовить до готовности. За несколько минут до готовности выдавить ческнок.
Приятного апппетита! ...
Читать дальше >> Тушеная капуста с мясом и грибами (3959) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 20.03.2012 Автор: Alenka1
- 4 картошки,
- 6яиц,
- 300 грамм пшена,
- 1 луковица,
- 300 грамм сала,
- соль

Для начала чистим картошку и режем ее на небольшие кусочки. Ложим картошку в кастрюлю с подсоленной водой и ставим варится на огонь. Отдельно берем свиное сало, обрезаем шкурку и нарезаем его на маленькие кусочки. Чистим и нарезаем лук. Все перемешиваем и жарим на сковородке до образования румяной корочки.

Когда картошка почти сварилась, добавляем в нее пшено и варим до готовности.
Читать дальше >> Украинский пшенной кулиш (10145) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 20.03.2012 Автор: Maryasha
- мука - 200 г
- сливочное масло (маргарин) - 200 г
- сахар - 150 г
- яйца - 4 шт
- сода - 1/2 ч.л.
- фрукты для начинки, лучше всего подойдет вишня
Из муки, теплого сливочного масла или маргарина, сахара, яиц и соды замешиваем тесто. Я готовлю тесто в комбайне, это занимает не больше 5 минут, все-таки это не то тесто, которому необходимо тепло рук. Консистенция получается как у густой сметаны.
Для выпечки я использовала бумажные формы, по правилам они вставляются в металлические или силиконовые формы для маффинов, но у меня таковых не оказалось, поэтому пришлось для каждого маффина использовать по 3 формочки. Если делаете в бумажных формах, то следите, чтобы тесто не заполняло полностью, иначе все вытечет до того,...
Читать дальше >> Маффины с фруктами (8393) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.03.2012 Автор: НаталияD
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 4 ст. л.
- Яйца – 1 штука
- Вода – 1 стакана
- Молоко – 1 стакана
- Растительное масло – 100 г
- Дрожжи сухие – 2 ст. л.
- Ванилин
- Масло сливочное – 70 – 80 г
- Грецкие орехи
- Мак.
Молоко и воду нагреть до комнатной температуры и развести в них дрожжи.

Оставить на 5 – 10 минут. После чего добавить яйцо, ванилин, сахар и хорошо перемешать.
Читать дальше >> Плюшки с орехами и маком (4532) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.03.2012 Автор: Malaira
200 граммов мяса, 100 граммов консервированного ананаса, 100 граммов картофеля, 100 граммов крабовых палочек, 100 граммов консервированной кукурузы, 150 граммов моркови, 250 граммов майонеза, 50 граммов картофельных чипсов, соль.
Этот салат очень вкусный, имеет красивый вид, очень быстро делается.Для приготовления этого салата, понадобятся такие ингредиенты: 200 граммов мяса, 100 граммов консервированного ананаса, 100 граммов картофеля, 100 граммов крабовых палочек, 100 граммов консервированной кукурузы, 150 граммов моркови, 250 граммов майонеза, 50 граммов картофельных чипсов, соль.
Читать дальше >> Салат "Подсолнух" (3744) Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 21.03.2012 Автор: Sofialan
- Перец зеленый - 10-11 штук
- Рис - 0,5 стакана
- Репчатый лук - одна большая головка
- Помидор - 2 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Петрушка
- Растительное масло
1. У перцев удаляем верхушку и очищаем от семян и перегородок.

2. Лук мелко режем, половина луковицы будет использоваться для фарша, половина - для соуса. Морковь натираем на крупной терке, помидоры очищаем от кожицы и режем кубиками, один помидор - в фарш, второй - в соус. Баклажан также очищаем от кож...
Читать дальше >> Перец фаршированый рисом и овощами (5878) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 22.03.2012 Автор: Ali05
- Баранина (мякоть или нога 1-2 кг)
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп, кинза по 100 гр.
- Соль
- Черный перец
- Помидоры 1 кг.
- Чеснок пол-головки
- Сливочное масло 100 гр.
- Мука 1- 2 кг.
- Кефир свежий пол-литра
- Сода 0,5 чайной ложки
Ставим варить мясо. Перебираем зелень - веточки отделяем, «стволы» связываем ниткой и кладем вместе со специями в бульон, луковицу также целиком кладем. Месим тесто для хинкала.
 Муку высыпаем горкой на стол, делаем ямку в центре, сыпем соду, соль и потихоньку добавляем кефир. Замешиваем....
Читать дальше >> Аварский хинкал (6092) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.03.2012 Автор: leno4ka
Щука (маленькие) - 3-4 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 2 шт.,
кетчуп(хайнц) - 5-6 ст.л.,
перец болгарский - 2 шт.,
соль, перец - по вкусу
Рыбу почистить, вымыть и нарезать небольшими кусками. Посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами. Морковь кружочками. Перец очистить от семян и нарезать кубиками. В форму для запекания выложить половину овощей, затем рыбу и оставшиеся овощи. В кпятке развести кетчуп. И залить рыбу с овощами так, чтобы они были закрыты на половину. Поставить в разогретую духовку на час при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!!! ...
Читать дальше >> Щука с овощами (3872) Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.03.2012 Автор: Елена Белашова
- Спелый банан - 1 или 2 штуки,
- Мед - 1 полная чайная ложка,
- Кунжут - 30 грамм
1. Бананы нужно помыть, шкурку снять и нарезать. Можно порезать и пополам, но только вдоль. Я режу обычно их еще раз пополам. Порезанные бананы лучше всего выложить на плоскую тарелку, желательно большую.

2. Измельчите сырой кунжут в муку в кофемолке или блендере. Перемолотый кунжут легко жевать, он лучше усваивается и приобретает немного другой вкус, а сам десерт станет более воздушным.
3. Порезанные бананы смажьте...
Читать дальше >> Банановый десерт с кунжутом и медом (5543) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 24.03.2012 Автор: Kira_Bulycheva
- Мука - 2 стакана;
- Сахар - 1 стакан;
- Молоко - 100гр;
- Масло - 100гр;
- Яйцо - 1 шт;
- Разрыхлитель теста - 2 чайные л.

1. Нагреваем молоко на небольшом огне, добавляем сахар и мешаем до его полного расстворения. После этого ставим в прохладное место, чтобы молоко остыло до комнатной температуры (это очень важно).

2. Измельчите масло и добавьте в молоко. После чего вбейте туда яйцо и постарайтесь взбить так хорошо, чтобы получилась однор...
Читать дальше >> Печенье молочное (4658) Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 26.03.2012 Автор: Елена Белашова
- Пачка особых ригатонов для фаршировки,
- Морковь – 1 штука,
- Картофель – 2 клубня,
- Лук – 1 головка,
- Тыква – небольшой кусочек,
- Зеленый горошек – 150-200 грамм,
- Чеснок – 1 зубчик,
- Зелень любая – пучок,
- Кабачок – небольшой кусочек,
- Помидоры или томатная паста – по вкусу,
- Болгарский перец – 1 штука,
- Растительное масло – пара столовых ложек,
- Соль, специи – по вкусу

1. Болгарский перец, часть моркови и лука нарезаем соломкой и откладываем в сторону....
Читать дальше >> Фаршированные овощами ригатоны (9886) Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 28.03.2012 Автор: Мария Zолина
Фарш:
- 1. 2 куриных бедра с кожей
- 2. 4 полоски бекона
- 3. 4 крупных шампиньоны
- 4. 1 луковица
- 5. 2 зубчика чеснока
- 6. Сыр моцарелла жёлтая 100 грамм
- 7. Соль перец
- 8. Оливковое масло для жарки
- 9. Пара перьев зелёного лука
Тесто:
- 1. 300гр муки
- 2. 3 яйца
- 3. 1 ст л оливкового масла
- 4. 1 ч.л. неполная соли
- 5. Немножко водички
Дополнительные ингредиенты:
|
 |
Опубликовано 25.03.2012 Автор: Malaira
200 граммов крабовых палочек, 200 граммов картофеля, 100 граммов моркови по - корейски, 200 граммов консервированной кукурузы, 3 штуки яйца, 250 граммов майонеза.

Когда приходят гости хочется приготовить что - то быстрое и вкусное, вот как раз салат "Нежность" относится к этой категории.

Прежде чем начать готовить салат нужно картофель и яйца отварить и охладить. Салат делается слоями и каждый слой нужно перемазывать майонезом, майонез использовать желательно жирный, но не салатный, и чем больше майонеза тем лучше....
Читать дальше >> Салат "Нежность" (4643) Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 27.03.2012 Автор: Malaira
300 граммов копченого филе курицы, 200 граммов маринованных грибов, 200 граммов кукурузы консервированной, 50 граммов лука, 3 штуки яиц, 250 граммов майонеза.

Для приготовления салата необходимы такие ингредиенты: 300 граммов копченого филе курицы, 200 граммов маринованных грибов, 200 граммов кукурузы консервированной, 50 граммов лука, 3 штуки яиц, 250 граммов майонеза. Салат делается слоями в небольших, порционных салатниках. Перед приготовлением яйца нужно отварить, охладить и почистить.Первый слой этого са...
Читать дальше >> Салат "Изысканый" (4362) Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 27.03.2012 Автор: kris1961
- 3 стакана пшеничной муки
- Полстакана воды
- 2 яйца
- Соль по вкусу
Для приготовления начинки:
- 300 грамм баранины
- 300 грамм свинины
- 100 грамм костного мозга
- Черный молотый перец с солью, лавровый лист по вкусу
Муку просеять, насыпав горкой, сделать лунку, куда влить подсоленную воду и яйца. Замесить тесто и дать ему полежать минут 20-30 накрытым полотенцем, чтобы не пересохло.
В это время приготовить фарш для пельменей. Надо пропустить через мясорубку баранину со свининой и костный мозг. Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Готовое тесто, раскатав в виде жгута, нарезать кусочками, которые уже раскатать на маленькие тонкие лепешки ...
Читать дальше >> Пельмени по-герасимовски (7371) Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 27.03.2012 Автор: БЕЗуминка
- Печень - 700 г
- Молоко - 200 г
- Лук репчатый - 1 крупная головка
- Сырок плавленый (типа Дружба) - 1 шт.
- Соль, перец.
Печень лучше брать куриную, на мой вкус она нежнее, но все зависит от индивидуальных предпочтений.
1. Печень промываем, очищаем от пленок и замачиваем в молоке минут на 15.

2. Лук очищаем, моем и нарезаем четверть кольцами.
3. Обжариваем печень на растительном или оливковом масле в течении нескольких минут.
Читать дальше >> Куриная печень в сырном соусе (4002) Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|