Рецепты

Лучший рецепт

Маковый пирог

мука пшеничная 2 стакана
мак 200 г
сметана 375 г
сахар 345 г
яйца 3 шт.
разрыхлитель для теста 1/2 ч. ложки
Яйца разотрите с с...

Читать дальше (2054)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2321 от 02.06.2012

ГЛАВНАЯ

Архив рассылки

Рецепты

ФОРУМ

Школа тортоделов

Статьи

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Золотые Рецепты
от Повары.Ру

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2321 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Интересные статьи

Русский салат с французским названием
Нужны ли человеку углеводы?
Ем мало и не худею..
Холестерин: факторы риска
Макароны — что может быть вкуснее?

----------------------------------------------

Актуальные темы на форуме

Полуфабрикаты
Азербайджанская кухня
Тортодельный Конкурс - логотип Повары.РУ
Пароварка - друг хозяев!
Вегетарианство

Сырник польский

АВТОР: mim

Ингредиенты:
Тесто:
2 с половиной стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
125 гр. маргарина
3/4 ст. сахара
2 яйца
1 желток
2 шоколадных или ванильных пудинга (доктор эткер)
750 мл молока
8 ст. л. сахара
Творожная масса:
1 кг творога измельчить блендером или пропустить несколько раз через мясорубку
1 ванильный пудинг
2 гр. ванилина
150 гр. масла
200 гр. сахара
4 желтка
5 белков
200 гр. кураги
100 гр. изюма

Приготовление:
Муку вымешать с порошком к выпечке и растереть с маргарином. Желток и яйца взбить с сахаром добавить к муке, замесить тесто, поставить на несколько часиков в холодильник.
Изюм и курагу залить на 10 минут кипятком, слить воду, курагу порезать кубиками.
Берем деко, у меня 26 на 38 см., смазываем маргарином и расправляем тесто, лучше это делать руками слегка смоченными в холодной воде, тесто заводим и на бортики.
Далее готовим наш пудинг, как написано на упаковке, только с нужным нам количеством молока и сахара и горячий пудинг выливаем на тесто, равномерно расправляем по всему тесту, ждем, до полного остывания пудинга.
Тем временем берем перетертый творог, добавляем пудинг сухой, ванилин перетертый с 1 ст. л. сахара, масло, желтки взбитые с 100 гр. сахара и хорошенько вымешиваем миксером.
Отдельно до устойчивых пиков взбиваем белки с 100 гр. сахара, вымешиваем с творогом добавляем изюм, курагу, еще раз перемешиваем и выкладываем на тесто с пудингом, равномерно расправляя по всей поверхности.
Запекаем в нагретой до 180 градусов духовке, 40-45 минут. Даем остыть сырнику не вынимая его из формы.
Выход около 3.800 кг.
Приятного аппетита!!!
Примечание:
Я свой сырник разрезала пополам и пропитала заварным кремом, который почти весь вылез по бокам, наверное, под тяжестью сырника,так что крем нужен более плотный, может масляный или шоколадный.
В конечном итоге у меня получился тортик 26 на 18 см. и 8 см . высотой.
При желании верх можно полить шоколадной глазурью.

Полностью рецепт можно посмотреть на Повары.Ру

- Другие рецепты -

------------------------------------

Сочный овощной пирог

------------------------------------

------------------------------------

Салат «Именинный»

------------------------------------

------------------------------------

Завитки из говядины

------------------------------------

НУЖЕН ТОРТ НА ЗАКАЗ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Добавить рецепт

Какая капуста самая полезная?

Часто ищут

Карта сайта | Обратная связь | Реклама

Ваш аккаунт

Поиск по сайту