Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Напитки из круп! Чай, пшеница, кукуруза, овес
~PurpleRain~
сообщение 12.11.2011, 23:10
Сообщение #1


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5112
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Я недавно нарвалась на Корейский магазинчик и не удержалась прикупить себе чай- пшеничный и кукурузный!
Вкус просто супер.. понравилось безумно..

Коротко о вкусах))
первое ощущение от пшеничного чая, как будто пьешь пиво без спирта и шипучки, а потом самый смак.. как будто кофе, ароматное кофе.
Кукурузное похоже.
Между делом я узнала, что пшеничное так же борется с проблемами желудка, а кукурузное с проблемами печени.
Разобрала я пакетики, в общем то зерна жаренные.

Пшеница.





Кукуруза.




Если вдруг попадется, то советую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 13.11.2011, 17:41
Сообщение #2


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Интересная штука, я бы с удовольствием попробовала бы, заодно и желудок подлечила. Мы когда-то настаивали березовый сок на жаренном ячмене, был тоже запах кофе. И вкусно было и полезно в двойне.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 12.1.2012, 23:41
Сообщение #3


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 12.11.2011, 23:10) *
Коротко о вкусах))
первое ощущение от пшеничного чая, как будто пьешь пиво без спирта и шипучки, а потом самый смак.. как будто кофе, ароматное кофе.


Странно, у меня такое ощущение от употребления цикория было, только не натурального, а с ржаными добавками какими-то. В общем-то ничего так, вкусненько, особенно после 3-4 кружки, когда раскушаешьsmile.gif
Цитата
Если вдруг попадется, то советую.

А вот такого чуда ни разу не встречала ни где.. А попробовать хочется, я вообще люблю всякие полезные напитки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 13.1.2012, 0:02
Сообщение #4


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5112
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Lilie @ 13.1.2012, 0:41) *
А вот такого чуда ни разу не встречала ни где.. А попробовать хочется, я вообще люблю всякие полезные напитки.

Я думаю что для начала можно попробовать сделать подобное, помелчить пшеницу или кукурузу.. и обжарить..
затем немного поварить.. и процедить..))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 15.1.2012, 21:50
Сообщение #5


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 13.1.2012, 0:02) *
Я думаю что для начала можно попробовать сделать подобное, помелчить пшеницу или кукурузу.. и обжарить..
затем немного поварить.. и процедить..))

Нужно будет попробоватьsmile.gif, а больше ничего туда добавлять не нужно?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 10.2.2012, 17:59
Сообщение #6


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5112
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Lilie @ 15.1.2012, 21:50) *
Нужно будет попробовать smile.gif , а больше ничего туда добавлять не нужно?

Думаю что больше ничего... ну я конечно такой чай с сахаром пью..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 10.2.2012, 22:47
Сообщение #7


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 10.2.2012, 17:59) *
Думаю что больше ничего... ну я конечно такой чай с сахаром пью..

Ой, забыла написать.. попробовала я все-таки такой чаек себе приготовить. Кукурузный делала.. Вкус получился весьма странный.. было ощущение, что каша кукурузная сварилась, а водичка не выкипела вся и вот её я пила. В общем, не очень мне понравилось..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 10.2.2012, 23:22
Сообщение #8


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5112
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Lilie @ 10.2.2012, 22:47) *
Ой, забыла написать.. попробовала я все-таки такой чаек себе приготовить. Кукурузный делала.. Вкус получился весьма странный.. было ощущение, что каша кукурузная сварилась, а водичка не выкипела вся и вот её я пила. В общем, не очень мне понравилось..

имеет место быть....
я думаю ее очень сильно жарят.. хотя может и сорт пшеницы какой то особенный..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 10.2.2012, 23:45
Сообщение #9


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 10.2.2012, 23:22) *
имеет место быть....
я думаю ее очень сильно жарят.. хотя может и сорт пшеницы какой то особенный..


Возможно и так.. вот забудется вкус немного, ещё разок рискну приготовить, и обжарить посильнее попробую..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Maryasha
сообщение 28.2.2012, 10:53
Сообщение #10


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 28
Рецептов: 5
Регистрация: 24.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 33113



Я очень люблю рисовый чай! Попробовала в корейском ресторане, там его подают посетителям еще до заказа. Слышала, что он разжигает аппетит. Жаль, в продаже такого нигде не видела, с радостью бы купила
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 12.5.2012, 19:03
Сообщение #11


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Прочитала с интересом! smile.gif Но как-то кукурузный и пшеничный не очень вдохновляют. Мне захотелось попробовать напиток из овса, точнее, из геркулеса. Я кашу овсяную ем по утрам, очень люблю. А если хлопья обжарить, смолоть и заварить? Или не молоть? Никто не пробовал? Такой чаёк должен быть очень полезным. А иногда приходится отказаться от моего любимого кофе и, даже, черного чая sad.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 12.5.2012, 19:22
Сообщение #12


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10808
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 12.5.2012, 19:03) *
А если хлопья обжарить, смолоть и заварить? Или не молоть? Никто не пробовал? Такой чаёк должен быть очень полезным. А иногда приходится отказаться от моего любимого кофе и, даже, черного чая sad.gif .


Я такую процедуру с кукурузой проводила, только сначала перемалывала её в кофемолке, а затем обжаривала на сухой сковороде. Хотя, вот теперь думаю, что нужно было, наверное, наоборот сделать scratch_one-s_head.gif
А вообще, из овсяных хлопьев очень вкусный и полезный кисель получается good2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 12.5.2012, 22:38
Сообщение #13


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5112
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Vacilica
У меня сестра из овса квас делает. Очень полезная вещь!
Овес цельный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 13.5.2012, 23:12
Сообщение #14


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(~PurpleRain~ @ 12.5.2012, 23:38) *
Vacilica
У меня сестра из овса квас делает. Очень полезная вещь!
Овес цельный.


Спасибо! Про квас я знаю, правда, сама не делала, мне кажется, что много времени нужно, чтобы его приготовить. Поэтому про чаёк и подумала. Завтра сделаю и отчитаюсь smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 15.5.2012, 23:53
Сообщение #15


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Обжарила "Геркулес", самый обычный, заварила. С мёдом вполне можно пить wink.gif . По крайней мере, не противнее отвара ромашки, но не менее полезен!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liudmyla
сообщение 12.7.2013, 20:04
Сообщение #16


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 32
Рецептов: 0
Регистрация: 12.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43184



Знаю, что раньше, когда не было хороших смесей, грудным детям варили каши и давали жидкость из них, смешивая ее с коровьим молоком в определенных пропорциях. Не имеет ли данный чай хоть что-то общее с описанной пищей для младенцев?
Я никогда его не пробовала. Продается ли он в обычных магазинах? Или целесообразнее готовить такой чай в домашних условиях?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 12.7.2013, 21:11
Сообщение #17


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5112
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(liudmyla @ 12.7.2013, 20:04) *
Не имеет ли данный чай хоть что-то общее с описанной пищей для младенцев?

Нет rolleyes.gif
Цитата
Я никогда его не пробовала. Продается ли он в обычных магазинах? Или целесообразнее готовить такой чай в домашних условиях?

в магазинах не видела. Этот чай брала в корейской лавке...
Приготовить пока для нас тайна..
Может если только хорошо высушить, пожарить, в пакетик (марлю) обернуть.
Но не известно что получится sclerosis.gif
Этот же чай при заваривание приобретает цвет легкого чая.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 19.8.2018, 4:46
    ©