Рецепт дня

Простое дрожжевое тесто

Автор: nzam

Простое дрожжевое тесто

1 ст ложка сухих дрожжей
1-1,5 ст ложек сахара
300 мл теплой воды или молока или смесь воды с молоком
1ч ложка соли
1/3 стакана (250мл) растительного масла
м...

Читать дальше (155)
Комментировать
(Комментариев: 1)




Лучший рецепт

Салат "Дыхание лета"

Автор: KyKoLkA

Салат


Куриное бедро 2 шт.
Огурец 3 шт.
Лист салата 1 пучок
Стебель сельдерея 4 шт.
Майонез
Перец черный молотый, соль
1....

Читать дальше (3980)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2628 от 12.05.2015

Золотые Рецепты

от Повары.Ру


Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
И представляем вам 2628 выпуск кулинарной рассылки


 



- Рецепт дня -
Автор: nzam
Мясо по-бенгальски
Ингредиенты:
    Говядина с костями - 500 г
    Лук репчатый средний - 2 шт.
    2-3 больших картофелены
    2 ст. ложки растительного масла
    Паста из имбиря - 1 чайная ложка
    Паста из чеснока - 1 чайная ложка
    Пол чайной ложки куркумы
    Соль и жгучий перец по вкусу
    1 лавровый лист
    1 палочка корицы
    2-3 шт. кардамона


Приготовление:
Мясо для этого блюда нужно с костями. Желательно брать от лопатки, шейной части или смешивать филе с реберными косточками. Мясо желательно порезать небольшими кусками, чуть больше грецкого ореха.
Мясо промыть, положить в скороварку, если нет, то в глубокую сковороду или сотейник, и тогда просто дольше придется готовить.
К мясу положить все специи, соль и порезаный полукольцами лук, все хорошо перемешать, добавить немного воды и тушить в скороварке минут 20, в сковороде - практически до готовности.
Картофель порезать на крупные куски и обжарить без всего в растительном масле до золотистой корочки.
В обжареный картофель выложить мясо и продолжать тушить, пока не выпарится вся жидкость. Должно получиться мясо с очень густым соусом на дне.
Продолжать тушить, постоянно помешивая мясо, 5-6 минут, затем добавить воды до нужной густоты соуса, довести до кипения и потушить еще минут 5.
Подавать к рису.

Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ" 


Сейчас на сайте 997 гостей и 1 пользователей.