Рецепт дня

Салат с корейской морковью и грибами

Автор: olgapetrova2

Салат с корейской морковью и грибами

Куринное филе-300 грамм отварное
Огурцы-3 штуки
Опята маринованные-350 грамм
Морковь по корейски-200 грамм
Майонез- 3 ст. ложки
Подготовьте все необходим...

Читать дальше (94)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Рулетик с шоколадной начинкой (Диета Дюкан)

Автор: BRASILIA

Рулетик с шоколадной начинкой (Диета Дюкан)

Для бисквита:
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. кукурузного крахмала
Сахарозаменитель
Ванилин

Для ...

Читать дальше (2403)
Комментировать
(Комментариев: 4)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2511 от 25.11.2013

Золотые Рецепты

от Повары.Ру


Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2511 выпуск кулинарной рассылки


 



- Рецепт дня -
Автор: Turkana
Котлетки из красной чечевицы /mercimek köftesi/
Ингредиенты:
    Репчатый лук (1 шт. среднего размера)
    Болгарский перец (1-2 штучки, лучше цветных)
    1 ст. л. томатной пасты
    Красная чечевица (1,5 стакана)
    Зелень: зеленый лук, свежая мята, петрушка
    Булгур мелкий (чуть меньше одного стакана)
    Специи: сухая мята, кумин, красный и черный перец, карри
    Масло для жарки


Приготовление:
На раст.масле в глубокой сковороде обжарить мелконарезанный репчатый лук, тонко нарезанный болгарский перец, 1 ст.л. томатной пасты. В кастрюле отварить красную чечевицу до состояния густого пюре. Мелко нарезать зелень: зеленый лук, петрушку, свежую мяту. Мелкий булгур высыпать в небольшой таз для вымешивания котлеток, залить булгур пюре из красной чечевицы, но не сразу, а постепенно, чтобы регулировать состояние массы (она должна быть не жидкой, чтоб из нее можно было лепить кёфте). Вымешивать деревянной ложкой, добавив поджарку из лука, томатной пасты и перца. Посолить по вкусу, добавить красный острый перец, черный перец, сухую мяту, кумин и карри. Когда масса начнет остывать, вымешивать все руками, чтобы прочувствовать мягкость крупы булгура. В остывшую массу добавить мелконарезанную зелень, снова хорошо вымесить и слепить шарики-кёфте. Выложить на блюдо, украшенное листьями салата, подавать с консервированными огурчиками и турецким напитком айран.
 
Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ" 


Сейчас на сайте 378 гостей и 0 пользователей.