Рецепты

Лучший рецепт

Кантуччи - итальянское печенье с миндалем

Мука-250 гр.
Сахар- 150гр.
Миндаль-150гр.
Яйцо-2 шт.
Масло сливочное -30 гр.(растопленное)
Мед-1 ч.л.
Разрыхлитель-5 гр.
Соль-щепотка
Анис- 10 семечек

Читать дальше (2309)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2491 от 16.09.2013

ГЛАВНАЯ

Архив рассылки

Рецепты

ФОРУМ

Школа тортоделов

Статьи

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Золотые Рецепты
от Повары.Ру

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2491 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Интересные статьи

Вкусное и сладкое кино, и лучшие шоколадные фильмы
Готовим еду на Марсе!
Стоит ли верить упаковке? Реклама против реальности
В песочном тесте главное - рассыпчатость!
Продукты-анальгетики. Чем можно «заесть» боль?

----------------------------------------------

Актуальные темы на форуме

Как вкусно и правильно жарить картофель?
Что сегодня ест мой ребенок?
Рецепты для постного стола, для веганов и вегетарианцев
Слинги (переноски для детей)
Если яблок очень много..

Книги в нашей библиотеке

- Рецепт дня -

Сладкий рулет с маком из бездрожжевого рассыпчатого теста без сахара

АВТОР: Елена Белашова

Ингредиенты:

Мак (пара-тройка столовых ложек)

Кипяток (столовая ложка для мака)

Кипяток для теста (примерно 2/3 стакана)

Мед для начинки (2-3 столовые ложки)

Мед для теста (чайная ложка)

Соль для теста (половина чайной ложки)

Масло растительное (столовая ложка в начинку)

Масло растительное для теста (1/5 или 1/6 часть от количества воды)

Мука (2 стакана примерно, высший сорт)

Приготовление:

1. Заливаем мак кипятком (1 столовая ложка), закрываем чем-нибудь, чтобы слегка разошелся. Добавляем затем в начинку 1 столовую ложку масла растительного и мед для начинки (2-3 столовые ложки).
2. Замешиваем довольно крутое, но очень эластичное и чуть маслянистое тесто из муки, кипятка, масла, соли и меда. Муку просеиваем. Разводим в кипятке соль и мед, добавляем в кипяток масло, перемешиваем. Выливаем смесь в муку, помешиваем вилкой, потом месим руками.
3. Даем тесту немного полежать и тонко-тонко его раскатываем, чтобы стол просвечивался. Я раскатываю 4-5 пластов теста. Выкладываю на них начинку равномерно и скручиваю в 3-4 заворота, защепляю края и выкладываю на противень. Противень не смазываю. Ставлю его в разогретую духовку 200-220С. выпекаю до румяной верхушки. Это 15-20 минут. Потом достаю и нарезаю сразу.
Примечание:
У меня было много теста, но мало мака, поэтому испекла еще и рулеты с миндалем. Для этого перемолола пару горстей миндаля в муку с кусочками орехов. Равномерно засыпала миндалем лист теста, каждый лист с миндалем равномерно полила 1 столовой ложкой меда. У меня гречиха. Запекала вместе с рулетами из мака. Оба вида получились очень вкусными.
На фото ниже видно, что тесто немного расслаивается. Оно получается очень вкусным. Мы едим такие рулеты с орехами или маком как печенье. В принципе, очень похоже на печенье по вкусу.

Полностью рецепт можно посмотреть на Повары.Ру

- Другие рецепты -

------------------------------------

Лечо

------------------------------------

------------------------------------

"Золотые шары"

------------------------------------

------------------------------------

Мамалыга с сыром

------------------------------------

НУЖЕН ТОРТ НА ЗАКАЗ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Добавить рецепт

Какая капуста самая полезная?

Часто ищут

Карта сайта | Обратная связь | Реклама

Ваш аккаунт

Поиск по сайту