Рецепт дня
Автор: Toma23
Овощи, фрукты, крупы ...
Круглые фрукты, такие как гранаты и апельсин символизируют монеты и приносят прибыль в Новом году. Из-за золотого цвета апельсины и мандарины представляют богат...
Читать дальше (60)
Комментировать
(Комментариев: 2)
Рецепты
Лучший рецептАвтор: StacyTee
12 небольших картофелин
400 гр шампиньонов
1 большая луковица
0,5 л молока
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
щепотка мускатного ореха
с...
Читать дальше (7548)
Комментировать
(Комментариев: 2)
Спонсоры
|
Вкусные рецепты №2390 от 27.09.2012
|
|
|
|
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Золотые Рецепты
от Повары.Ру
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2390 выпуск кулинарной рассылки povary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------------------
|
|
- Рецепт дня -
АВТОР: Елена Белашова
Ингредиенты:
Лаваш (2 листа)
Сыр (200 грамм)
Сметана (150 грамм)
Картофель (1 клубень)
Морковь (1 крупная)
Кабачок (грамм 100-150)
Лук (1 очень большая головка)
Перец (несколько красных и один желтый или зеленый)
Можно кусочек тыквы и пару помидорок
Соль, перец, базилик, орегано для пикантности
|
|
Приготовление:
Дошли, наконец-то, руки выложить вкусный рецепт толи лазаньи, толи запеканки. Скарее второе, чем первое, от лазаньи только "слоистость". Решилась на эксперимент и сделала блюдо без помидор.
Лаваш, кстати, люблю покупной, свой редко получается мягким, хотя для такого блюда мягкость и тонкость не столь принципиальны, все равно лаваш прослаивается овощами, заливается соусами и пропитывается просто чудесно чем надо. Лаваш использую для блюд на скорую руку, варианты лазании близкие к классическим предпочитаю со специальными листами для лазании.
1. Берем нож и терку, бодро орудуем, следим за пальцами и через 5 минут имеем в распоряжении горку натертой моркови, горку картофеля, желтого или зеленого перца, лука и кабачка порезанных кубиками.
2. Красные перцы перемалываем в блендере. Они превратились в "томатную пасту".
3. Смешиваем "овощные кубики" и "морковную стружку", солим, перчим, приправляем, разделяем на 2 части. Одну часть смешиваем с 2-3 ложками сметаны.
4. Трем сыр.
5. Лаваш - в форму, слой овощей co сметаной - на лаваш, слой сыра - на овощи, затем снова лаваш, слой "пустых" овощей, пюре из перца, сыр и т.д. ВНИМАНИЕ!!! Лазанья в такой компановке получится по влажности средней, чтобы сделать ее сочнее, можно добавить больше овощей, чуть больше сметаны, можно пюрировать еще дополнительную порцию кабачка, положить тыкву.
6. Верхний слой лозаньи-запеканки может быть овощным, сметанным или сырным.
7. Ставим в духовку на 40-45 минут при 200С. Можно накрыть фольгой или крышкой, если есть парой к форме для запекания.
8. Достаем лазанью-запеканку, нарезаем, подаем с зеленью, свежими овощами, ложкой сметаны.
|
------------------------------------
Фаршированные палочки
------------------------------------
|
------------------------------------
Салат кукурузный
------------------------------------
|
------------------------------------
Sıcak domates
------------------------------------
|
|
|
НУЖЕН ТОРТ НА ЗАКАЗ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные! |
| ©2003-2012 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены. |
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
