Рецепт дня

Простое дрожжевое тесто

Автор: nzam

Простое дрожжевое тесто

1 ст ложка сухих дрожжей
1-1,5 ст ложек сахара
300 мл теплой воды или молока или смесь воды с молоком
1ч ложка соли
1/3 стакана (250мл) растительного масла
м...

Читать дальше (147)
Комментировать
(Комментариев: 1)




Лучший рецепт

Котлеты «Сочность»

Автор: Lorchen

Котлеты «Сочность»

Фарш мясной - 200 гр.
Фарш куриный - 200 гр.
Капуста, перекрученная через мясорубку - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт. ( прокрутить вместе с капустой)
Яйцо - 1 шт.
Соль, припра...

Читать дальше (2601)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2390 от 27.09.2012

ГЛАВНАЯ

Архив рассылки

Рецепты 

ФОРУМ

Школа тортоделов

Статьи

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Золотые Рецепты
от Повары.Ру

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Здравствуйте, наши  дорогие  кулинары!
Представляем вам
2390 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Интересные статьи

Как уберечь желудок школьника
Совет от Клариссы Диксон Уайт: ешьте… барсуков!!!
Перекусим перед сном?
Польза шоколада для женского здоровья
Питание и спорт. Советы диетолога

----------------------------------------------

Актуальные темы на форуме

Здоровое Питание
Какие завтраки Вы предпочитаете?
Рецепты для постного стола, для веганов и вегетарианцев
Запеканка - секрет экономной хозяйки!
Мультиварка - чудо горшочек!

Книги в нашей библиотеке

Вкусные рецепты №9 (октябрь 2012)

- Рецепт дня -
АВТОР: Елена Белашова
Ингредиенты:
    Лаваш (2 листа)
    Сыр (200 грамм)
    Сметана (150 грамм)
    Картофель (1 клубень)
    Морковь (1 крупная)
    Кабачок (грамм 100-150)
    Лук (1 очень большая головка)
    Перец (несколько красных и один желтый или зеленый)
    Можно кусочек тыквы и пару помидорок
    Соль, перец, базилик, орегано для пикантности



Лазанья-запеканка из лаваша
Приготовление:
Дошли, наконец-то, руки выложить вкусный рецепт толи лазаньи, толи запеканки. Скарее второе, чем первое, от лазаньи только "слоистость". Решилась на эксперимент и сделала блюдо без помидор.
Лаваш, кстати, люблю покупной, свой редко получается мягким, хотя для такого блюда мягкость и тонкость не столь принципиальны, все равно лаваш прослаивается овощами, заливается соусами и пропитывается просто чудесно чем надо. Лаваш использую для блюд на скорую руку, варианты лазании близкие к классическим предпочитаю со специальными листами для лазании.
1. Берем нож и терку, бодро орудуем, следим за пальцами и через 5 минут имеем в распоряжении горку натертой моркови, горку картофеля, желтого или зеленого перца, лука и кабачка порезанных кубиками.
2. Красные перцы перемалываем в блендере. Они превратились в "томатную пасту".
3. Смешиваем "овощные кубики" и "морковную стружку", солим, перчим, приправляем, разделяем на 2 части. Одну часть смешиваем с 2-3 ложками сметаны.
4. Трем сыр.
5. Лаваш - в форму, слой овощей co сметаной - на лаваш, слой сыра - на овощи, затем снова лаваш, слой "пустых" овощей, пюре из перца, сыр и т.д. ВНИМАНИЕ!!! Лазанья в такой компановке получится по влажности средней, чтобы сделать ее сочнее, можно добавить больше овощей, чуть больше сметаны, можно пюрировать еще дополнительную порцию кабачка, положить тыкву.
6. Верхний слой лозаньи-запеканки может быть овощным, сметанным или сырным.
7. Ставим в духовку на 40-45 минут при 200С. Можно накрыть фольгой или крышкой, если есть парой к форме для запекания.
8. Достаем лазанью-запеканку, нарезаем, подаем с зеленью, свежими овощами, ложкой сметаны.


- Другие рецепты -

Фаршированные крабовые палочки

------------------------------------

Фаршированные палочки

------------------------------------

Салат кукурузный с домашними сухариками

------------------------------------

Салат кукурузный

------------------------------------

Sıcak domates или Тёплые помидоры

------------------------------------

Sıcak domates

------------------------------------

 

НУЖЕН ТОРТ НА ЗАКАЗ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!
©2003-2012 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.

Сейчас на сайте 538 гостей и 0 пользователей.