Рецепт дня

Простое дрожжевое тесто

Автор: nzam

Простое дрожжевое тесто

1 ст ложка сухих дрожжей
1-1,5 ст ложек сахара
300 мл теплой воды или молока или смесь воды с молоком
1ч ложка соли
1/3 стакана (250мл) растительного масла
м...

Читать дальше (160)
Комментировать
(Комментариев: 1)




Лучший рецепт

Творожная запеканка с бананами

Автор: Lorchen

Творожная запеканка с бананами

бананы - 4 шт

творог - 200 г

варенец (или кефир, питьевой йогурт) - 100 мл

яйца - 2 шт

сахар - 3 ст. ложки

мёд - 1 ч. ложка

1. Бананы очистить, р...

Читать дальше (4524)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2260 от 27.03.2012

 

Золотые Рецепты

от Повары.Ру


Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2260 выпуск кулинарной рассылки


 



- Рецепт дня -
Автор: kris1961
Пельмени по-герасимовски
Ингредиенты:
    3 стакана пшеничной муки
    Полстакана воды
    2 яйца
    Соль по вкусу
    Для приготовления начинки:
    300 грамм баранины
    300 грамм свинины
    100 грамм костного мозга
    Черный молотый перец с солью, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
Муку просеять, насыпав горкой, сделать лунку, куда влить подсоленную воду и яйца. Замесить тесто и дать ему полежать минут 20-30 накрытым полотенцем, чтобы не пересохло.
В это время приготовить фарш для пельменей. Надо пропустить через мясорубку баранину со свининой и костный мозг. Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Готовое тесто, раскатав в виде жгута, нарезать кусочками, которые уже раскатать на маленькие тонкие лепешки - заготовки для пельменей. Положить на каждую по 5-10 грамм фарша, слепить пельмени и опустить их в кипящую воду.
Добавив соль с перцем, лавровый лист, варить пельмени до готовности, пока они не всплывут. К домашним пельменям по-герасимовски отдельно подать по вашему желанию масло, сметану либо уксус.
 
Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ" 


Сейчас на сайте 158 гостей и 0 пользователей.