|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Було4ка
1 вареная картофелина
грибы (любые: жареные, соленые, маринованные) 200 г,
1 луковица
1 морковка
2 вареных яйца,
100 г. твердого сыра,
майонез.
Все...
Читать дальше (8828)
Комментировать
(Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Чревоугодник
картофель 8 шт. ветчина 60 г чеснок 2 зубчика майонез 4 ст. ложки сольКартофель среднего размера отварите «в мундире», очистите. Разрежьте клубни пополам, ложкой выньте мякоть. Разомните ее, смешайте с мелко рубленной ветчиной, измельченным чесноком и майонезом, посолите по вкусу. Приготовленной массой заполните половинки картофеля, смажьте майонезом, уложите на противень, смазанный маслом, и запекайте 20 минут.По желанию посыпьте «лодочки» тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут. При подаче оформите зеленью....
Читать дальше >> Картофельные "лодочки" (7180)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 21.01.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Чревоугодник
картофель 8-10 шт.масло топленое или растительное 2 ст. ложкиморковь 1 шт.лук репчатый 1 головкамолоко 1/2-1 стакансметана или майонез 1/2 стаканасыр твердый 100 гприправа для картофелясольМорковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте и обжарьте на половине указанного количества масла.Форму для запекания смажьте оставшимся маслом, на дно уложите морковь с луком, сверху - нарезанный кружочками картофель, посолите, посыпьте по вкусу приправой.Влейте молоко (в зависимости от размера формы), смажьте картофель сметаной или майонезом и запекайте в духовке почти до готовности.Посыпьте картофель тертым сыром и поставьте в духовку еще на 15 минут....
Читать дальше >> Запеченный картофель по-деревенски (9934)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 23.01.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Harlampi
Картофель - 8 штук
Фарш свиной - 200 г
Свиное сало - 25 г
Розмарин - 1 щепотка
Соль по вкусу
Картофель почистить и мелко натереть на терке. Затем отжать через марлю практически досуха. Если останется много влаги в картофеле, то клецки не получатся.
Для начинки приготовить мясной фарш. Обязательно добавьте в фарш кусочки пережаренного свиного сала. Добавьте специи и по вкусу, в данном случае лучше розмарина. Немного посолить.
Взять в руку картофельную смесь и тщательно переминать - придать фо...
Читать дальше >> Полесские клецки с салом и розмарином (5413)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.01.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Lorchen
картофельные колобки:картофель - 5 штяйцо - 1 штмука - 1/3 стаканазажарка:шампиньоны - 300 гморковь - 2 штлук - 1 штпетрушкасоль, перец - по вкусу1. Картофель очистить и отварить, слить воду.2. Добавить взбитое с солью яйцо, а затем муку, хорошо перемешать.3. Скатать шарики и отварить в воде (всплыли - готовы).4. Грибы порезать пластинами, обжарить на растительном масле минут 5, затем добавить натертую соломкой морковь и нарезанный полукольцами лук. Посолить, поперчить и жарить до готовности.5. Выложить колобки в тарелку и сверху выложить грибную зажарку. Посыпать мелко нарубленной петрушкой....
Читать дальше >> Картофельные колобки с зажаркой из грибов (7064)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.01.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Lorchen
картофель крупный - 5-6 штмолоко - 1/2 стаканамускатный орех - 1/6 ч. ложкияйцо - 1 штсоль - по вкусуфарш - 0,5 кгморковь - 3 штлук репчатый - 1 шттоматная паста - 2 ст. ложкибульон - 1/2 стаканасоль, перец - по вкусурастительное масло1. Фарш обжариваем на растительном масле до рассыпчатости, добавляем морковь и лук, порезанные кубиками, обжариваем. Добавляем томатную пасту, бульон, солим, перчим и томим еще минут 10. Выкладываем в форму для выпечки.2. Картофель отвариваем до готовности. Добавляем молоко и яйцо, солим и делаем пюре.3. Наполняем кондитерский мешок и красиво выдавливаем пюре поверх мясной массы.4. Запекаем в духовке при 180 гр. минут 15-20.
Читать дальше >> Shepherd’s pie или Шефердский пирог (6741)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 27.01.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Lorchen
картофель средний - 12 штмасло сливочное - 50 гсыр твердый - 50 гсоль - по вкусу1. Картофель очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы около 0,5 см, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.2. Поставить картофель в кастрюлю и залить кипятком, пусть постоит минут 10.3. Затем картофель вынуть из воды и поставить в форму для запекания. Картофель посолить и вовнутрь положить кусочки масла.4. Запекать в духовке при 200 гр. около 50 минут. 5. Затем картофель посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще минут на 10....
Читать дальше >> Potatoes Dauphin или Картофель Дофин (15772)
Комментировать (Комментариев: 6)
|
 |
Опубликовано 03.02.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Andriy-83
- 1 килограмм картофеля,
- 150 граммов замороженного сладкого перца,
- 2 больших лука,
- 4 зубка чеснока,
- зелень,
- соль,
- перец черный молотый,
- растительное масло.
Зимой всегда хочется чего - то особенного, вкусного и конечно же много овощей. Так вот я иногда жарю картофель с овощами. Картофель порезать тонкими кружочками, и выложить на горячую сковороду с растительным масло. Лук и замороженный сладкий перец порезать крупными кусочками, ког...
Читать дальше >> Жаренная картошка с овощами (13219)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.02.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Andriy-83
- картошка 1 кг.
- мяса 300 гр.
- 3 большие луковицы.
- моркови 200 гр
- майонез 150 гр
- кетчуп 150 гр.
- сладкий перец 100 гр.
- соль, перец, зелень.
Я часто делаю для своей семьи картошку в горшочках. Для приготовления этого блюда этого блюда мне нужно.картошка 1 кг.мяса 300 гр.3 большие луковицы.моркови 200 гр майонез 150 гркетчуп 150 гр. сладкий перец 100 гр.соль, перец, зелень.
Для начала нужно подготовить все ингредиенты, почистить ...
Читать дальше >> Картошка в горшочках (8148)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.02.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: lubava
1 кг картофеля, 4-5 луковиц, 100-150 г сливочного масла или маргарина, 0,5 кг грибов, 2 яйца, соль, перец.
Картофель измельчить на мелкой тёрке, посолить, поперчить, добавить растопленное масло и размешать до однородности. Отдельно поджарить грибы ( у меня опята, причём замороженные) с луком, посолить, поперчить. В форму вылить половину картофельной массы.
Сверху грибы.
Читать дальше >> Картофельная бабка с грибами (9549)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 24.02.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: ~PurpleRain~
- 1 луковица, мелко нарезанная;
- 350 гр. картофельного пюре;
- 1 чайная ложка шалфея;
- 1 или 2 взбитых яйца;
- 100 гр. крошек белого хлеба, высуженых(панировочные сухари);
- подсолнечное масло.
Пожарьте лук в небольшом количестве масла, пока он не станет мягким. Перемешайте картофельное пюре с шалфеем и луком, охладите. Из смеси сделайте пирожки, размером и формой напоминающие маленькие толстенькие гамбургеры. Опустите пирожок в взбитые яйца, а потом в крошки, и жарьте в разогретом подсолнечном масле до золотисто коричневого цвета. Эти пирожки просто восхитительны и их можно есть на бегу....
Читать дальше >> Картофельные пирожки Ринсвинда (4884)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 25.02.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Alenka1
- 500 гр. картофеля,
- 1 морковка,
- 2 лука,
- 300 гр. свинины,
- майонез,
- перец горошком,
- лавровый лист,
- чернослив-3-4 шт.,
- 1 зубок чеснока,
- стакан воды,
- подсолнечное масло,
- перец, соль,
- сметана.
Берем 300 гр. свинины, режим на небольшие кубики, добавляем нарезаный лук, перец, соль и майонез и даем настоятся часа 3-4.
Обжариваем на сковороде до появления золотистой корочки.
Далее чистим к...
Читать дальше >> Картошка в горшочках с черносливом (7828)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.02.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Dashynia
- 500гр картофеля
- 300гр свинины
- 200гр грибов шампиньонов
- одна большая луковица
- одна средняя морковь
- соль, перец, приправы, лаврвый лист
- жир свинной для жарки
Мясо вымыть, просушить и порезать небольшими кусочками. На разогретую сковородку, положить немного жира и выложить мясо. Обжарить несколько минут, посолить и поперчить. Грибы промыть и нарезать кубиками. Морковь обчистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и мелко нарезать, пасировать на жире, до прозрачности. Добавить морковь, немного обжарить
Читать дальше >> Картофель с мясом и грибами в горшочке (11151)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.03.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Lorchen
картофель - 8-9 штоливковое масло - 3 ст. ложкиорегано - 1/6 ч. ложкипрованские травы - 1/6 ч. ложкипаприка кусочками - 1 ст. ложкасоль, перец - по вкусу1. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной около 1 см, формочкой вырезать сердечки.2. В чашку налить оливковое масло, добавить прованские травы, орегано, паприку, посолить, поперчить.3. Положить в чашку картофель, перемешать, оставить на 15 минут.4. Выложить картофель в форму для выпечки и запекать в духовке при 180 гр. около 30 минут....
Читать дальше >> Картофель "Сердечный" с пряными травами и паприкой (4029)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 02.03.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Дили
- 5 картофелин
- 200 г капусты
- 100 г кураги
- 100 г изюма
- 100 г чернослива (без косочек)
- 5 луковиц
- 3 помидора
- 2 яблока
- 1 морковь
- 5 зубчиков чеснока
- По 2 ст. л. растительного масла
- Перец
- Соль
1) Очищенный и промытый картофель крупно нарезать, капусту нашинковать, помидоры и яблоки очистить и мелко нарезать кубиками, очищенную морковь крупно натереть, мелко нарезать чеснок, очищенный лук нарезать соломкой и обжарить. Все продукты перемешать
2) Добавить промытые курагу, изюм, чернослив.
3) Посолить, поперчить, влить стакан воды, масло и тушить 30-35 минут....
Читать дальше >> Картофельное рагу (4212)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.03.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: busquets17
- Килограмм картошки
- Одно яйцо
- Одна столовая ложка муки
- Одна луковица (большая)
- Сто грамм шампиньонов (замороженных)
- 150 грамм свиного фарша
- Растительное масло
- Соль, красный острый молотый перец
Первым делом нужно отварить картофель в мундирах и остудить. После очистки картофеля от кожуры, пропустите его через мясорубку, добавьте муку, перец, соль. Все это тщательно перемешиваем. Жарим на сковородке лук 3 минуты, немного помешивая. После этого добавляем шампиньоны. Когда лук станет золотистого цвета, нужно добавить туда фарш, 2 ст. ложки воды, посолить, перемешать, немного прожарить и выключить плиту.
Читать дальше >> Картофельные котлеты (13088)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.03.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Илга
- картофель 0,5 кг
- фарш 150
- яйцо 1шт
- лук 1-2 шт
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Традиционно, для драников,очищаю картофель и лук. Натираем на крупной терке.Солим, перчим по вкусу.
Образовавшуюся лишнюю жидкость, лучше слить. Затем вбиваем яйцо и пару ложек муки. Все тщательно перемешиваем. Для начинки подготовим фарш. Можно перекрутить любое мясо, но я больше люблю мясо птицы ( оно более нежное). Например, индюшиное.Не забываем подсолить.
На хорошо разогретую сковороду выкладываю ложко...
Читать дальше >> Драники с мясом (13217)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.03.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: TatyanaKulesh
600 гр мяса.
2 большие луковицы.
1,5 кг картофеля.
250 гр растительного масла.
Соль, зира по вкусу.1. Раскалить растительное масло в казане или в кастрюле с двойным дном. Картофель, диаметром 5-7 см, почистить и целиком обжарить со всех сторон на большом огне до хрустящей корочки. После выложить обжаренный картофель в любую другую посуду и дать маслу в казане немного остыть.
2. Крупно нарезать мясо и лук.
Читать дальше >> Казан-кабоб с луком (20558)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 02.04.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: shet312
Картофель - 6 шт Ветчина - 150 г Лук - 1 шт Петрушкa (по вкусу) Сливочное масло - 1 ст. л. Перец чили (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу) Сыр твeрдый (тертый) - 50 г Перец черный (молотый, по вкусу) Лук зелeный (по вкусу) Пшеничная мука - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт1. Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром. 2. Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку. Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле. 3. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть. 4. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчин...
Читать дальше >> Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром (22519)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.04.2012 в разделе: "Блюда из Картофеля"
Автор: Елена Белашова
- Тонкий лист лаваша,
- Картофель 360 грамм,
- Морковь 140 грамм,
- Лук 100 грамм,
- Кукурузное масло,
- Постный майонез (или постный соус майонезный, соевый майонез) 75 грамм,
- Перец, соль и кориандр (не обязательно),
- Вода 30-40 мл.
- Для подачи: красный болгарский перец, зелень, сыр
1. В стекле удобно готовить, но подойдет любая форма (не слишком низкая), только смазываем ее (или сбрызгиваем) маслом.
2. Овощи превращаем в фарш-начинку. Можно их натереть, но лучше накрошить кубиками (мелко-мелко). Перчить и солить нужно ...
Читать дальше >> Лаваш с картофельно-овощной начинкой под белым соусом в духовке (17505)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 234 | Страницы: 1 | ... | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
