Рецепты

Лучший рецепт

Оладьи пикантные

мука пшеничная 1 стакан
разрыхлитель для теста 1/4 ч. ложки
яйцо 1 шт.
кефир или молоко 1/2 стакана
колбаса копченая 4 ломтика или
сосиски 2 шт.
сыр колбасный 3 л...

Читать дальше (2510)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Блюда из картофеля; Картофель с мясом, запеченный картофель, тушенный картофель, картофель фри, картофель в духовке, фаршированный картофель, котлеты из картофеля, запеканка из картофеля, картофельные оладьи и драники, и многие другие Рецепты из картофеля

Казан-кабоб с луком

Опубликовано 28.03.2012 в разделе "Блюда из Картофеля"
Автор: TatyanaKulesh

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 5

Калорийность: 500
Ингредиенты:

600 гр мяса.

2 большие луковицы.

1,5 кг картофеля.

250 гр растительного масла.

Соль, зира по вкусу.

Приготовление:

1. Раскалить растительное масло в казане или в кастрюле с двойным дном. Картофель, диаметром 5-7 см, почистить и целиком обжарить со всех сторон на большом огне до хрустящей корочки. После выложить обжаренный картофель в любую другую посуду и дать маслу в казане немного остыть.

2. Крупно нарезать мясо и лук.

3. Мясо положить в казан и обжаривать на большом огне, а затем так же выложить. Обжарить в казане лук, добавить к нему мясо и немного воды. Накрыть крышкой и томить на слабом огне 30 минут.

4. После выложить картофель на мясо и томить под крышкой ещё 20 минут.