Лучший рецепт

Пирог с рыбой, цветной капустой и салатом радиччо

Автор: Шеф-повар

Пирог с рыбой, цветной капустой и салатом радиччо

2 яйца
100 г цветной капусты
3 белка
150 г белой рыбы
4 ч. л сахара ...

Читать дальше (1843)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2560 от 16.06.2014

Золотые Рецепты

от Повары.Ру


Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2560 выпуск кулинарной рассылки


 



- Рецепт дня -
Автор: Елена Белашова
Фруктово-кунжутное мороженное
Ингредиенты:
    10 грамм кунжута (белого)
    1-2 чайные ложки пророщенной и высушенной зеленой гречки (по желанию, не обязательно)
    80-100 грамм воды
    80-90 грамм меда
    Сок лимона 2-3 столовые ложки
    1 спелый банан
    Грамм 100 свежей малины, замороженной малины или малинового варенья



Приготовление:
1. Берем 5 небольшых силиконовых формочек. Это могут быть формочки для выпечки кексов. У меня они в форме звездочек. На дно формочек выкладываем малину и ставим их замораживаться в морозильную камеру.
2. Перемалываем кунжут в муку, добавляем к нему мед, воду, сок лимона и еще раз тщательно эту массу перемалываем/взбиваем блендером. Переливаем кунжутную основу в формочки поверх малинового слоя и ставим в морозильную камеру, чтобы кунжут схватился.
3. Взбиваем банан и заливаем застывшую кунжутную массу. Замораживаем. Приблизительно 20 часов. За это время кунжутная масса должна неплохо заморозиться.
4. Достаем формочки из морозилки, аккуратно отгибаем края и вынимаем мороженное. Посыпаем орешками или мюслями из зеленой гречки.
Примечание:
На фото я поменяла местами слой банана и кунжута. Как выяснилось, лучше было банан заливать не в середину, а на самый верх. Банан быстрее замерзает и хорошо затвердевает, а кунжутная масса остается довольно мягкой даже тогда, когда долго стоит в морозильной камере. Если планируете мороженное из формочек доставать, то банан должен быть в самом верху (когда достанете и перевернете, он будет внизу). Если планируете лопать прямо из формочек, то заливайте в них сначала банан, потом кунжут, потом малину.
Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ" 


Сейчас на сайте 455 гостей и 0 пользователей.