Рецепт дня

Гаспачо из томатов в собственном соку

Автор: Skarlet_OHara

Гаспачо из томатов в собственном соку

1)600 г помидоров
2)3 огурца
3)1 синяя луковица
4)400 г томатного сока или консервированных помидоров в собственном соку
5) 1 болгарский перчик
6) 4 ст. лож....

Читать дальше (243)
Комментировать
(Комментариев: 1)




Лучший рецепт

Торт"Пражский"

Автор: Таня

Торт

1банка невареного згущоного молока

3яйца

1стакан муки

3ст\л.какао

1ч\л.соды гашоной уксусом

крем

1яйцо

250гр.молока

2ст\л.муки

Читать дальше (4403)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2376 от 04.09.2012

ГЛАВНАЯ

Архив рассылки

Рецепты 

ФОРУМ

Школа тортоделов

Статьи

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Золотые Рецепты
от Повары.Ру

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Здравствуйте, наши  дорогие  кулинары!
Представляем вам
2376 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Интересные статьи

Чем перекусить, если ты на диете?
Влияние питания на психическое здоровье человека
Чем можно заменить моющие средства
Как относиться к майонезу?
Итальянская паста: история и популярные рецепты

----------------------------------------------

Актуальные темы на форуме

Соль бывает разная..
Как приготовить хрустящую кукурузу
Пахта! Уникальный продукт
Диета Дюкана
Что приготовить на ужин?

Книги в нашей библиотеке

 Школа кулинара №15 (июль 2012)

- Рецепт дня -
АВТОР: Елена Белашова 
Ингредиенты:
    Яблоки (около килограмма)
    Масло растительное (половина стакана)
    Вода (около 2-х стаканов)
    Сахар (приблизительно стакан, +- по вкусу)
    Соль (половина чайной ложки)
    Сода (чайная ложка)
    Яблочный уксус (чайная ложка)
    Мука (на глаз, около 250 грамм +)
    Квиттин или Конфетинка для джема



Сладкий пирог-торт на яблочном отваре с яблочным джемом
Приготовление:
1. Займемся яблочками. Намываем им бочка и аккуратно снимаем шкурку. 2 яблока откладывем в кастрюльку, сыпем пару ложек сахара и 1,5 стакана воды и отвариваем, чтобы получить ценнейший продукт постной выпечки - яблочный отвар.
2. Остальные яблоки перекручиваем, я измельчаю в пюре с помощью своего шумного M Bullet. Пюре перекладываем в кастрюльку, насыпаем сахара (я все делаю на глаз, даже не пробую, все на удачу), закрываем крышкой и на медленном огне варим. Делаю именно так, потому что пюре имеет обыкновение прыгать из кастрюли и пачкать плиту, обжигать. Несколько ложек пюре откладываем (4-5), в остальную массу насыпаем конфетинку и еще немного сахара, чтобы джем был погуще.
3. Сыпем муку в чашу, туда же соль, соду, уксус, масло, отвар, пюре яблочное и пару ложек сахара.
Все перемешиваем, консистенция густой сметаны. Тесто - в форму, форму - в печку, печку - на 180 (не больше, можно на 170).
Проверяем спичкой. Обычно готово минут через 50, иногда 40, иногда за час.
4. Достаем корж, вытряхиваем его из формы и кладем остывать. Важно, чтобы из него все "выпарилось", чтобы тесто не было "мокроватым". Обычно, если разркезать еще горячий пирог на коржи, можно над ним ингаляции делать, так он "парит".
5. Можно горячим разрезать на коржи (так даже лучше). Я режу на три.
Коржам даем полностью остыть (это быстро), смазываем их джемом, укладываем в торт слоями, посыпаем сахарной пудрой, ставим чайник, нарезаем пирог на куски.
Примечание:
Вкусно))) Надо бы еще с корицей попробовать. На соевом молоке тесто, конечно, другое получается, но этот яблочный тортик на отваре и с джемом просто замечательный вариант, если лень "доить сою" или идти в магазин.


- Другие рецепты -

Медовый торт с черносливом

------------------------------------

Медовый торт

------------------------------------

Мороженое из сливок и меда

------------------------------------

Мороженое из сливок

------------------------------------

Маффины с апельсиновыми цукатами а ля брауни

------------------------------------

Маффины с цукатами

------------------------------------

 

НУЖЕН ТОРТ НА ЗАКАЗ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!
©2003-2012 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.

Сейчас на сайте 439 гостей и 0 пользователей.