Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ" Вкусные рецепты №2227 от 23.02.2012   Рецепты Форум Статьи Школа тортоделов Золотые Рецепты от Повары.Ру Здравствуйте, наши дорогие кулинары! Представляем вам 2227 выпуск кулинарной рассылки Интересные статьи Особенности питания в Великий пост Секреты вкусных блинов Как празднуют масленицу в других странах Актуальные темы на форуме С праздником защитника отечества! Романтический Конкурс - 2012 Блюда из грибов Книги в нашей библиотеке          - Рецепт дня - Грибные ломтики в ароматном соусе Автор: Марина Ольховская Ингредиенты: 350-400 г шампиньонов (лучше брать покрупнее) 2 луковицы 150 мл сметаны 80 г сыра (желательно с ярким ароматом и вкусом, например «Пармезан») 1/3 ст. ложки муки Растительное масло Смесь перцев ( душистый, красный, черный, белый) Лавровый лист Соль Приготовление: Тщательно вымыть грибы и нарезать из крупными ломтиками толщиной в 5-8 мм. Лук нарезать не слишком тонкими полукольцами. В ступке измельчить горсть смеси перцев.Когда грибы слегка подрумянятся, добавить лук и продолжать жарить, помешивая. Когда выпарится жидкость, которую отдадут грибы и лук, добавляем муку. Хорошо смешиваем, жарим еще полминуты и вливаем сметану. Если сметана очень густая, можно добавить еще пару столовых ложек воды. Тушим до готовности на слабом огне (минут пять-семь). В самом конце добавляем тертый сыр, хорошо размешиваем и убираем с огня спустя одну-две минуты. Соус должен получится густым, слегка глазирующим грибные ломтики. На сковороду влить две-три столовых ложки растительного масла, и когда оно хорошо прогреется выложить грибы. Сразу посолить, добавить перец и лавровый лист (поскольку грибы именно на этом этапе приготовления вбирают в себя ароматы и вкусы). Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре и свежим укропом. Приятного аппетита! Полностью рецепт можно посмотреть на Повары.Ру - Другие рецепты - "КРУ" "Чумачечая любовь или Любовный фьюжн" "КРУ" "Влюбленный далматинец" Заварные блины Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные! Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ"  ©2003-2012 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 89 Комментариев: 148 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина шарлотка мясо суп кальмары харчо лаваш рыба фарш приготовлен баклажаны креветки капуста как баклажан печень яблоки пирог сало запеканка пица творог цветная перец салаты