Рецепт дня

Продукты и блюда, которые приносят удачу

Автор: Toma23

Продукты и блюда, которые приносят удачу

Овощи, фрукты, крупы ...
Круглые фрукты, такие как гранаты и апельсин символизируют монеты и приносят прибыль в Новом году. Из-за золотого цвета апельсины и мандарины представляют богат...

Читать дальше (26)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Паштет из куриной печени запеченный

Автор: Було4ка

Паштет из куриной печени запеченный


печень куриная 500 г
репчатый лук 2 шт
сливочное масло 50 г
сливки 33% 100 мл
соль, перец по вкусу

1. Печень пропустить через мясорубку с мелкой решеткой
...

Читать дальше (5686)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты :: Салаты. Салаты рецепты

Самые виртуозные, вкусные салаты, праздничные салаты; салаты из курицы, салат из мяса, салат из грибов, с морепродуктами, салат с креветками, салат с сыром, яйцами, овощами, фруктами, сырые салаты; Салат Цезарь, Оливье и другие лучшие и новые салаты.

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]


Салат из капусты

Салат из капусты

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 500 г белокочанной капусты, 40 г зеленого лука, 15 г чеснока, 45 г соевого соуса, 25 г раститель­ного масла, 2 г красного молотого перца, 3 г под­соленного кунжута. Капусту нарезать на полоски длиной 5-6 см. лук — косыми частями, чеснок измельчить. Лук слегка об­жарить в масле, затем добавить капусту и продолжать жарить на сильном огне. Когда капуста будет наполовину готова, добавить соевый соус и тушить. Когда капуста почти приготовится, положить оставшийся лук. чеснок, молотый красный перец, все перемешать и посыпать кунжутом....

Читать дальше >> Салат из капусты (3992)
Комментировать (Комментариев: 0)

Пикантный салат с китайской капустой

Пикантный салат с китайской капустой

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 600 г китайской капусты, 1 луковица, Зет. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки кетчупа, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка сахара, соль и перец по вкусу. Очистить капусту от верхних листьев, вымыть, на­резать соломкой и просушить. Нарезать луковицу, сме­шать с маслом, уксусом, кетчупом, солью, перцем. Полить капусту этим соусом и подавать на стол....

Читать дальше >> Пикантный салат с китайской капустой (3894)
Комментировать (Комментариев: 0)

Китайская капуста с соусом из сливок

Китайская капуста с соусом из сливок

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 600 г китайской капусты, 25 г деревенского сыра, 3 ст. ложки взбитых сливок, 3 ст. ложки нежирных сливок, 2 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки, 1 ст. ложка поре­занного зеленого лука, соль и перец по вкусу. Очистить кочан от увядших листьев. Разделить его на части, порезать соломкой, тщательно промыть. Сме шать сыр. взбитые и нежирные сливки, уксус. Добавить соль, перец, перемешать с петрушкой и луком. Вылить этотсоус всалат. при необходимости добавить больше специй. Блюдо подавать на стол сразу же....

Читать дальше >> Китайская капуста с соусом из сливок (3490)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кимчхи из молодой капусты

Кимчхи из молодой капусты

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 2 кг молодой капусты, 30 г зеленого лука, 50 г соль, 50 г чеснока, 20 г красного молотого пер­ца, 10 г пшеничной муки. Отделить капустные ли стья и слегка засолить их в подсоленной воде так. чтобы капуста была немного недосоленной на вкус. Затем промыть в чистой воде. слегка отжать руками, стряхнуть воду, заправить из­мельченным и луком и чесноком, перцем, перемешать и выложить в посуду для засолки. Ч аса через 2-3 развести в воде пшеничную муку, вскипятить, остудить. добавить по вкусу соль, залить капусту и накрыть крышкой....

Читать дальше >> Кимчхи из молодой капусты (3733)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кимчхи из капусты

Кимчхи из капусты

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 1 кг белокочанной капусты, 30 г красного моло­того перца, 150 г репчатого лука, 80 г соли, 25 г чеснока, столовый уксус по вкусу. Капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко по­резать и смешать с перцем. Затем все перемешать с засоленной капустой, переложить в глиняный горшок. сверху положить груз и оставить на 2-3 дня. Если не­обходимо подать капусту вдень приготовления.то в нее добавляют уксус. Для приготовления небольшого количества кимчхи берется 187 г капусты. 100 греп-чатого лука. 6 г чеснока. 3 г соли. 1 г красного молотого перца....

Читать дальше >> Кимчхи из капусты (3437)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кимчхи из молодой капусты и редьки

Кимчхи из молодой капусты и редьки

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 500 г молодой капусты, 500 г молодой редьки, 200 г петрушки, 30 г зеленого лука, 10 г чеснока, 30 г соли, 20 г красного молотого перца, 10 г пшеничной муки. Кочан капусты очистить от увядших листьев и ко­черыжки. порезать на полоски длиной 5-6 см; редьку -полосками такого же разм ера. Лук нашинковать, чеснок измельчить, капуст)' и редьку присыпать солью. У петрушки взять только стебли, сполоснуть, разрезать на части дли ной 4-5 см и слегка присыпать солью. Смешав капусту, редьку и петрушку, заправить их перцем. чесноком, луком, солью, хорошо перемешать и выложить в посуду для засолки. Немного позже при­готовить рассол (развести в воде пшеничную муку. вскипятить, остудить, добавить по вкусу соль) и залить им овощи. Весной и летом кичхи из молодой капусты иредьки готово черездень-два....

Читать дальше >> Кимчхи из молодой капусты и редьки (3636)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кимчхи из капусты и мяса

Кимчхи из капусты и мяса

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 500 г капусты, 100 г мяса, 5 г молотого перца, 60 г моркови, 15 г чеснока, соль по вкусу. Кочан капусты положить в подсоленную воду на 5-6 дней под пресс. Температура воды должна быть ниже комнатной. Капуста готова, если на вкус кажется слегка недосоленной. Кочан разрезать на 4 части. Натереть на терке стружкой морковь, заправить ее красным молотым перцем, толченым чесноком, тонко нарезанным немного недоваренным мясом и все это равномерно разложить между капустными листьями. залить подсоленной водой, поставить в холодное место....

Читать дальше >> Кимчхи из капусты и мяса (4556)
Комментировать (Комментариев: 0)

Набаккимчхи

Набаккимчхи

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 1 кг редьки, 300 г петрушки, 300 г груши, 50 г зеленого лука, 30 г чеснока, 5 г имбиря, 100 г соли, 10 г красного молотого перца. Редьку порезать на плоские квадратики со стороной 1.8 см и толщиной 0.2 см. Груши, очистивот кожуры. порезать тонкими квадратиками со стороной 1 см. Зелен ый лук нарезать на части по 3 см. Имбирь и чеснок измельчить и потолочь. У петрушки отделить корень и листья, стебли вынуть и слегка подсолить. Когда она подвянет. сполоснуть вхолодной воде и нарезать на части длиной 5-6 см. Редьку перемешать с красным молотым перцем, перетереть и. после ее покраснения, смешать с грушей, петрушкой и солью. Выложить в посуду для засолки. Через час влить под­соленную по вкусу воду, заправить кимчхи луком, чес­ноком. имбирем, дать настояться. Когда образуется пена, посуду с кимч...

Читать дальше >> Набаккимчхи (4609)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кимчхи из петрушки

Кимчхи из петрушки

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 1 г петрушки, 20 г чеснока, 50 г лука, 1 00 г соли, 10 г красного молотого перца, 10 г пшеничной муки. Стебли петрушки отделить от листьев, чисто вымыть и нарезать на части длиной 6 см. Слегка подсолить. оставить на некоторое время, затем ополоснуть и дать воде стеч ь. П оложить петрушку в п осуду для засолки, заправить перцем, нашинкованными луком и чесноком, солью, перемешать. Равномерно разложить и накрыть крышкой. Через 3 часа развести в воде муку. вскипятить, остудить, залить в кимчхи....

Читать дальше >> Кимчхи из петрушки (3626)
Комментировать (Комментариев: 0)

Кимчхи из картофеля

Кимчхи из картофеля

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 200 г картофеля, 50 г груши, 5 г сахарного песка, 3 г красного молотого перца, 10 г зеленого лука, 5 г соли, 5 г чеснока, 2 г имбиря, 2 г зеленого лука. Картофель, почистив, нарезать квадратиками 2x2 см. толщиной 0.2 см; слегка отварить в подсоленной воде. Затем промыть вхолодной воде. Насыпать молотый перец в чашку и залить кипятком, пом ешать. чтобы получилась однородная красная кашица. Грушу очистить от кожуры и нарезать в подсоленной воде. Лук нарезать тонкими кружками, чеснок и имбирь потолочь. Положить картофель в глубокую посуду, перемешать с кашицей из красного перца. Затем опустить туда грушу, лук. чеснок, имбирь, нарезанный зеленый перец. соль и все тщательно перемешать. Ч ерез 40 минут обдать посуду с плотной крышкой кипятком.затем переложить в нее все. что подготовлено. Налит...

Читать дальше >> Кимчхи из картофеля (4797)
Комментировать (Комментариев: 0)

Маринованная зелень

Маринованная зелень

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 300 г«пастушьей сумки», 200 г соевого соуса, 5 г растительного масла, Юг сахарного песка, 10 г лука, 3 г жаренного кунжута, 5 г красного молотого перца. Корень и листья «пастушьей сумки»тщательно про­мыть и слегка подсушить. Лук измельчить. Перемешать соевый соус, растительное масло, сахарный песок, лук. кунжут, перец, добавить зелень «пастушьей сумки*. Зелень выдержать в приправе 2-3 суток, затем можно подавать к столу....

Читать дальше >> Маринованная зелень (3479)
Комментировать (Комментариев: 0)

Черемша под соевым соусом

Черемша под соевым соусом

Опубликовано 24.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 300 г черемши, 60 г соевого соуса, 5 г соленого кунжута, 10 г зеленого лука, 5 г красного моло­того перца, 5 г растительного масла, 5 г сахар­ного песка. Почистить и вымыть черемшу, крупные головки разрезать на ч асти. Заправить соевым соусом, мелко нарезанным луком, кунжутом, растительным мае лом. перцем, сахарным песком и хорошо перемешать. Заправленную черем шу подержать в кастрюле 1-2 дня и подавать в качестве закуски к вареному рису....

Читать дальше >> Черемша под соевым соусом (3662)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сырный салат

Сырный салат

Опубликовано 26.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. Натереть на мелкой терке сыр, выдавить чеснок и заправить майонезом. Далее: 1.Нарезать тонко ветчину примерно 5Х10 см, намазать тонкий слой сырной массы и скатать в рулетик. Кончики обмакнуть в майонез и сразу в толченый сваренный желток. 2. Томатам срезать верхушку, вынуть семена и наполнить салатом; сверху посыпать рубленой зеленью. 3. Нафаршировать салатом яйца....

Читать дальше >> Сырный салат (4170)
Комментировать (Комментариев: 0)

Винегрет горячий по псковско-печорски

Винегрет горячий по псковско-печорски

Опубликовано 27.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 2 картофелины, 2 моркови, 2 репы, 4 ст. ложки зеленого горошка. Для соуса: 100 г овощного отвара, 25 г сливочного масла, 1 ч. ложка муки, 1 луковица, петрушка, сельде­рей, соль.Сырые овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками, затем припустить каждый в отдельности, а горошек - в собственном соку. Все соединить, слить овощной отвар и приготовить на нем соус. Для этого на сковороду нужно положить сливочное масло, разогреть, всыпать муку и, непрерывно помешивая, довести до слегка кремоватого цвета. Снять с плиты и, непрерывно помешивая, осторожно, без комков влить овощной отвар. Добавить мелко нарезанные лук, петрушку, сельдерей, посолить и проварить 10- 15 мин. Овощи заправить соусом, прогреть (но не кипятить). Подать в горячем виде....

Читать дальше >> Винегрет горячий по псковско-печорски (4092)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат Старорусский

Салат Старорусский

Опубликовано 29.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 2 клубня картофеля 2 соленых огурца 100 г квашеной капусты 100 г консервированною зеленого горошка 2 моркови 2 дольки чеснока 75 г сметаны соль перец зеленый лук для украшенияМорковь и картофель сварить, остудить, очистить. Нарезать морковь соломкой, небольшой кусочек оставить для украшения. Картофель нарезать тонкими брусочками. Соленые огурцы нарезать соломкой. Все подготовленные ингредиенты выложить в глубокую посуду. Зеленый лук мелко нарубить. Добавить к подготовленным компонентам зеленый горошек, квашеную капусту, измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать, выложить на сервировочное блюдо, полить сметаной, посыпать зеленым луком, украсить ломтиками моркови и подать к столу....

Читать дальше >> Салат Старорусский (5548)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из молодого картофеля

Салат из молодого картофеля

Опубликовано 29.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 100 г зеленого консервированного горошка 80 г отварною картофеля по 30 г огурцов и помидоров 30 г растительною масла зеленый лук соль по вкусуПодготовленные огурцы, помидоры, зеленый лук и отварной картофель нарезать, добавить зеленый горошек, растительное масло, соль. Все перемешать и выложить в салатник горкой....

Читать дальше >> Салат из молодого картофеля (4043)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат Мимоза

Салат Мимоза

Опубликовано 29.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 2 клубня картофеля 1 морковь 3 вареных яйца рыбные консервы в масле 1 луковица майонез листья салата сольКартофель и морковь отварите в подсоленной воде. Овощи остудите и натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Белки отделите от желтков, желтки натрите на мелкой терке, а белки мелко нарежьте. Плоское блюдо выстелите листьями салата. Далее выложите рыбные консервы, измельченные при помощи вилки, полейте майонезом. После этого положите слой измельченных белков. Затем положите слоями лук и картофель. Вновь все полейте майонезом. Далее положите слой моркови и смажьте майонезом. Сверху все посыпьте тертым желтком....

Читать дальше >> Салат Мимоза (5747)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из картофеля и редиса

Салат из картофеля и редиса

Опубликовано 29.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 2 крупных клубня картофеля 1 большой пучок редиса с ботвой 1 пучок зелени укропа 1 пучок зеленого лука 3 ст. л. майонеза 4 ст. л. растительною масла 1/2 ч. л. красного молотого перца 2 ст. л. соевого соуса сольКартофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Редис нарезать соломкой, сложить в отдельную посуду, посолить. Ботву нарезать тонкими полосками. Выложить картофель на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать красным молотым перцем, перемешать, поджарить до образования золотистой корочки. Добавить редис и соевый соус и тушить 3 — 4 минуты на слабом огне. Добавить к готовящемуся блюду ошпаренную кипятком ботву редиса, перемешать, подержать на огне 1 —2 минуты. Перед подачей на ...

Читать дальше >> Салат из картофеля и редиса (4031)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат Хазар

Салат Хазар

Опубликовано 29.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 400 г отварной осетрины или белуги 50 г малосольной горбуши или семги 1 ст. ложка черной икры 2 клубня отварного картофеля 2 огурца - свежих или малосольных 2-3 ст. лотки сметаны 2-3 листа салата зеленого 1 лимон по 1 пучку тархуна и регана сольРыбу отварить. Картофель и огурцы нарезать кубиками, посолить, заправить сметаной. Все смешать и уложить горкой в глубокий салатник. Украсить сверху длинными ломтиками отваренной рыбы, листьями салата, зеленью тархуна и регана. В ломтики семги или горбуши, свернутые кулечками, поместить черную зернистую икру и уложить их у основания салатной горки. Сверху горку украсить маслинами и дольками лимона....

Читать дальше >> Салат Хазар (3479)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из сыра с виноградом

Салат из сыра с виноградом

Опубликовано 29.07.2007 в разделе: "Салаты. Салаты рецепты"
Автор: admin

Этот рецепт еще не оценен. 400г эмментальского сыра 250 г черного винограда 100 г грецких орехов 1 луковица 1 пучок петрушки Для соуса 30 мл белого винного уксуса 3 ст. ложки масла из грецких орехов соль молотый черный перец мускатный орехСыр нарезать соломкой и положить в миску. Добавить виноград без косточек, измельченные орехи и перемешать. Зелень петрушки и мелко порубленный лук добавить в салат. Салат полить соусом и перемешать. Соус: Взбить густой соус из белого винного уксуса, масла из грецких орехов, соли, молотого перца и свеженатертого мускатного ореха....

Читать дальше >> Салат из сыра с виноградом (4750)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 1058Страницы: 1 | ... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 53

Сейчас на сайте 257 гостей и 0 пользователей.