В миску разбить 8 яиц,посолить и перемешать.Затем всыпать муку и крахмал и хорошенько размешать,что бы не было комков.Можно миксером.Затем медленно вливаем молоко,помешивая.Добавляем немного ратительного масла.Кусочек сала нанизываем на вилку и смазываем им раскаленную сковородку перед тем,как на нее наливаем каждый блинчик.
Яблоки испеките в духовке и протрите через сито. Для опары половину нормы муки смешайте с молоком и дрожжами, поставьте в теплое место. Когда опара поднимется, положите в нее протертые яблоки, масло, оставшуюся муку, яйца и тертую лимонную цедру. Все взбейте, разведите сливками и выпекайте блины на смазанной маслом сковороде.
В пюре добавить яйцо, тертый сыр, нарезанные сосиски, немного муки. Хорошенько перемешать. Слепить биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.
БЛИНЫ: отделенные желтки от белков перемешать с молоком, сахаром, солью и мукой! белки взбить отдельно и добавить в тесто, перемешать до однородной массы! ВЫПИКАЕМ
НАЧИНКА: замоченный желатин добавить в компот и йогурт, поставить в холодильник и дать подстыть! полученным желе намазать блины и сложить их друг на друга в виде пирога и закрутить в рулет! рулет по класть в холодильник до полного замерзания, готовый рулет нарезать шайбами и за шпиговать киви и грейпфрутом!
ВЫКЛАДЫВАЕМ: простые блины сложить треугольником и выложить по краю блюда, на другой край по класть развернутый блин покры...
Очищенную, промытую и нарезанную на куски рыбу посолить и оставить постоять. В хорошо смазанную сливочным маслом посуду положить нарезанную кружочками морковь, петрушку, сельдерей и лук, лавровый лист, красный перец и сверху уложить посоленную рыбу. Залить красным вином. Добавить 2 чайные ложечки горчицы. Для улучшения вкуса можно прибавить немного грибов, нарезанных кусочками. Накрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, выложить в ...
Растворить в молоке соль, сахар, соду и яйца. Всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное тесто. Влить в тесто масло. Хорошо размешать. Смазать сковороду один раз перед выпечкой растительным маслом и спечь блины.
Йогурт с творогом и сахаром взбить в блендере. Каждый блин ...
Замесить тесто и испечь блины. Получается примерно 10-12 шт. Делем крем. Желатин распустить в сиропе. Сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Вводим в сл...
* 400 г телячьей вырезки * 400 г стручковой фасоли (у меня была замороженная) * 200 г опят (тоже были замороженные) * 500 г картофеля * 200 г помидоров * 2 ст. л. соевого соуса * 2 ст. л. майонеза * 2 ст. л. лимонного сока * соль
Это блюдо готовится очень просто. Для его приготовления нам понадобится рукав (пакет) для запекания. Итак.... Мяско помыть и порезать на средние кусочки. Положить в кастрюльку, добавить лимонный сок, соевый соус, майонез и всe хорошенько перемешать. Дать постоять мяску минут тридцать. Потом добавить к мясу грибы, фасоль, порезанный кубиками картофель. С помидоров снять кожу (для этого поместит...
* Картофель - 1,5 кг * Свинина (у меня вырезка,вкуснее со свиной шейкой) - 1,5 кг * Морковь (крупная) - 2 шт * Лук репчатый (крупный)- 2 шт * Растительное масло (для жарки) - 75 мл * Сметана (с горкой) -5 ст. л. * Мука пшеничная (с горкой) - 2 ст. л. * Перец черный - 0,25 ч. л. * Вода (кипячёная) - 100 мл
Лук порезать кубиками и обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Морковь порезать полукольцами, добавить к обжаренному луку и тушить минут десять. Добавить к овощам порезанное кусочками мясо, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить практически до готовности мяса. Картофель почистить, порезать крупными кусочками, положить в фор...
* 300 г куриных грудок * 400 г картошки * 600 г грибов (шампиньонов) * 1 луковица * 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент") * 2 яйца * 8 ст. л. муки * 200 мл молока * соль, чeрный перец * растительное масло
Отварить картофель в "Мундире". Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут. Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут. Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить ещe 10 минут. Остудить.
* для опары: * 50 мл. тёплой воды * 11 гр. сухих дрожжей (стандартный пакетик) * 1 ч.л. сахара * для теста: * 200 мл. тёплого молока * 1 яйцо * 50 гр. растопленного сливочного масла * 2 ст.л. сахара * примерно 3,5 стакана муки * для смазывания * 1 яичный желток+1 ст.л. молока * мак для посыпки
В чашку наливаем тёплую воду,разводим в ней сахар,засыпаем дрожжи,хорошенько перемешиваем,накрываем и крышкой и оставляем на 15-20 минут. Смешиваем в отдельной посуде тёплое молоко,яйцо,сахар,растопленное масло. Отдельно просеять муку с солью. Вылить подошедшую опару в молочную смесь и,постепенно,всыпая муку,замесить тесто.
* 12 куриных голеней (рулек) * 1, 5 кг. дрожжевого слоeного теста * 1, 5 средних спелых граната * около 100 г твeрдого сыра * соль * приправа для курицы * смесь прованских (итальянских) трав для посыпки * растительное масло для смазывания формы * 1 яйцо * фольга
Достаточно известный рецепт приготовления куриных ножек в слоeном тесте, но.... с секретом, от которого они получаются необыкновенно вкусными и сочными...
Голени помыть, обсушить. Освободить куриную кожу от мяса (только не до конца голени), кожу поднять наверх. Посолить, посыпать ножки специями. Порезать пластинками сыр. Положить ...
Маргарин растопить, остудить. Добавить сахар, яйца. Все перемешать. Всыпать муку, соду, и месить тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Для начинки ягоды предварительно размораживать не требуется. Клубнику просто порезать помельче, а смородину растереть с сахаром. Далее...
Тесто выложить в форму, разровнять руками и сделать бортики по краю (лучше повыше, иначе ягодный сок вытечет). Сначала на тесто выложить клубнику, потом смородину с сахаром. Сверху украсить сеточкой из теста или косичк...
100 гр. риса (сухого) 500 гр. грудки индейки (курицы) 250 мл. сметаны (у меня 15%) 2 яйца соль
Рис отварить в подсоленной воде,воду слить,рис промыть. Грудки порезать на небольшие кусочки. Смешать в отдельной посуде филе,рис,сметану,яйца,посолить по вкусу. Выложить смесь в форму для запекания. Я запекала в аэрогриле при температуре 235 градусов,на высокой скорости обдува,50 минут. Можно запечь и в духовке при температуре 200 градусов минут 40-45 до румяной корочки. В 100 гр. блюда получилось 104 калории.
Маринуем ребрышки в смеси водки, соли и приправ по вкусу (в моем случае это смесь французских трав, перец черный молотый и чуть-чуть паприки)в течении 2 часов.
Сначала готовим тесто для лазаньи. Для этого смешиваем манку, муку, соль. Добавляем яйца, растительное масло и замешиваем тугое тесто. Кладем тесто в целофановый мешочек и даем ему настояться 25-30 минут.
Раскатываем тесто очень тонок и нарезаем на ...
