|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Елена Белашова
Рис (на порцию грамм 40-50),
Мидии (грамм 200-250),
Лук и морковь (2 головки и одна крупная),
Соль, перец и специи по вкусу,
Чеснок (пара зубчиков),
Читать дальше (15276)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Рецепты десерта ягодные и фруктовый десерт, конфеты, фруктовые салаты, суфле, безе, зефир, шоколадные пасты и кремы, помадки, шербет, тирамису, суфле, басбуса, мороженое, халва и мн. другие сладкие вкусности.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 22.12.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: olechk_a
Итак, как всегда, основной ингредиент - хорошее настроение)
0,5 кг творога;
300 гр сметаны жирностью 20%-25%;
200 гр сахара;
25 гр желатина;
лимон;
200-300 гр печенья (я беру топленое молоко);
100-150 гр сливочного масла;
варенье (желательно с кислинкой);
ванилин;
желатин - 15 гр.Итак, перемалывем в блендере или комбайне печенье, смешиваем его со сливочным маслом. Вкладываем получившуюся смесь в форму. Оставляем на 30 минут (я поставила на балкон на 15-20 минут, при минус 10 этого времени вполне хватило).
В блендере или комбайне взбиваем творог, сахар, сметану, ванилин и 1-2 ст. ложки лимонного сока.
Заливаем 25 гр желатина 50 мл кипятка. Дать желатину немного остыть, затем...
Читать дальше >> Творожный десерт (2421)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 22.12.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: olechk_a
Я очень люблю шоколадную пасту, но состав покупных совсем не радует. Вот решила приготовить дома, получилось очень вкусно)
Как всегда, основной ингредиент - хорошее настроение)
Какао-порошок - 1-2 ст.л.;
сахар - 1 ст.;
молоко - 0,5 ст.;
мука - 1/4 ст.;
сливочное масло - 50 гр.;
сметана 3-4 ст.л.;
орехи - 0,5 ст.Все просто. Орехи измельчаем в блендере (но получается довольно крупные кусочки, я в следующий раз попробую измельчить в кофемолке).
Перемешать муку, какао-порошок и сахар. Добавляем сметану и молоко. Варить глазурь 5 минут, добавить сливочное масло и варить еще 5 минут.
Перемешать с орехами, дать пасте остыть.
Приятного аппетита.
Читать дальше >> Домашняя шоколадная паста (2339)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 21.12.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Елена Белашова
Яблоки (сладкие или кисло-сладкие),
Морковь (у меня домашняя, оранжевая),
Мед (пара чайных ложек),
Сок лимона (пара чайных ложек),
Сушеная мята,
Финики (у меня иранские, 4 штуки на порцию),
Петрушка (свежая)
Попадалась как-то темка "С чем дружат яблоки", мне она напомнила про незаслуженно забытый рецепт салата, который я очень часто готовила прошлой зимой и когда дома появлялась свежая петрушка или базилик.
Честно скажу, что петрушки вчера не было, но захотелось съесть какой-нибудь морковный салат, поэтом...
Читать дальше >> Салат с яблоком, финиками, морковью и петрушкой (2529)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.12.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: olechk_a
Любимому мужу захотелось вспомнить вкус детства) Вот решили приготовить такие колбаски)
Как всегда, основной ингредиент - хорошее настроение)
печенье 400-500 гр.;
орехи (у меня арахис) 1 ст.;
молоко 1/4 стакана;
масло сливочное 100-200гр.;
какао-порошок 2-3 ст.л.;
яйцо 1-2 шт.;
сахар 1 ст.Итак, необходимо растопить масло, затем хорошо перемешать его с какао и молоком.
Отдельно взбить яйца с сахаром. Смешать обе смеси (или как их правильно назвать ).
Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения. У меня получилась вот такая красивая глазурь
Читать дальше >> Шоколадные колбаски (2867)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 18.11.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Vkusnjshka
- Сгущенное молоко
- Кокосовая стружка
- Вафли
Кокосовую стружку, сгущенное молоко и натертые на терке вафли соединить в таком соотношении, чтобы консистенция была густой.
Поставить в холодильник на 15 мин., затем сделать шарики, обкатать их в кокосовой стружке и снова поставить в холодильник на 15 мин.
...
Читать дальше >> Осеннее наслаждение (1714)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 14.11.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Vkusnjshka
- Вишневый сок или компот - 200 мл
- Желатин - 1 ч.л.
- Песочное печенье - 100 г
- Мороженое пломбир - 1шт.
Компот поставить на огонь - довести до кипения, засыпать желатин и мешать до полного растворения желатина.
Охладить компот, разлить его в стаканы, поставить в морозильную камеру на 15 мин., подставив под стаканы что-нибудь так, чтобы стаканы были под наклоном.
Когда желе застынет, выложить на него мороженое.
Затем крош...
Читать дальше >> Сладкоежка (1920)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.11.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Vkusnjshka
- Банан - 2 шт.
- Молочный шоколад с орешками - 200 г
- Молоко - 50 г
Бананы разрезать на три части, шоколад растопить, добавив в него молоко.
Каздый кусочек банана окунуть в шоколад и помесить в холодильник до застывания (10мин.)....
Читать дальше >> Десерт "Искушение" (1859)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 06.11.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: BRASILIA
4 ст.л овсяных отрубей2 ст.л. пшеничных отрубей1 ст.л. какао2 ст.л. сухого обезжиренного молока1 ч.л разрыхлителя7 т. сахарозаменителя 150 мл обезжиренного молокаСмешать все ингредиенты.Добавить 150 мл чуть тёплого молока. Всё перемешать, не взбивать и долго не вымешивать. Должна получиться жидкая масса, которую выливаем в силиконовую форму и выпекаем в микроволновке 3 минуты!
Достаём из микры, даём остыть так, чтобы терпели руки, формируем шарики, обваливаем немного в сухом молоке или какао. Можно посыпать корицей и мускатным орехом!...
Читать дальше >> Пирожное "картошка" (диета Дюканa) (3337)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 05.11.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: BRASILIA
- 300 мл. 1.5% молока
- 8 таб. сах. заменителя
- 20-25 г желатина
- немного ванилина
Молоко подогреть и добавить сахзам,желатин и ванилин.
Подождать минут 15,чтоб желатин растворился.Силиконовые формочки претрусить корицей (немного) и залить смесью.Оставить в холодильнике на несколько часов.
Очень вкусный десертик....
Читать дальше >> Желешки молочные (1913)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 05.11.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: BRASILIA
- 200 гр нежирного творога
- 450 гр йогурта 0%
- 5-6 таблеток сахарозаменителя (кому как нравится)
- 30 г желатина
- 3 вида желе (из красного чая, зеленого чая, обезжиренного какао)
Заранее готовим желе, даем время застыть.
Для этого завариваем в 100г воды чай из каркаде (или другой фруктовый красного цвета), зеленый чай и варим на воде какао из обезжиренного какао-порошка.
Добавляем в каждую емкость сахзам (кто сколько любит) и грамм по 10 желатина. мешаем пока желатин не растворится (можно чуть подогреть,но не кипятить!!!). разливаем по формочкам и остужаем в холодильнике до состояния плотного желе.
Для белого слоя:На 40 минут замачиваем желатин в стакане холодной воды. Затем подогреваем до полного ...
Читать дальше >> Тортик "Битое стекло" (Диета Дюкана) (6504)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 05.11.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: BRASILIA
- 2 стакана тыквы,
- 2 стакана молока 0%,
- ½ стакана воды,
- 7 таблеток сахарозаменителя,
- 3 ст.л. кукурузного крахмала,
- ванилин,
- ароматизатор ванильно- сливочный
Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем кубиками 2 стакана и выкладываем в кастрюлю с 1-2 ст. воды. Тушим 15 минут до готовности. Пюрируем блендером.
Добавляем в блендер молоко, ванилин, ароматизатор. Сахарозаменитель растолочь в ложке и растворить в воде, добавить в нашу смесь и перемешать. Снова вылить всё в кастрюлю и довести до кипения.
В отдельной чашке смешиваем крахмал с 1 ст.л. холодной воды, тщательно перемешиваем и тонкой струйкой вливаем в смесь. Помешивать нужно постоянно. Варим до загустения, разливаем по формам.
Читать дальше >> Тыквенный пудинг (2199)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 12.10.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Helen
0,5л жирных сливок1 банка сгущенки20 грамм желатина
1 апельсин,
2-3 стол. ложки сахара,
100 грамм воды
Апельсин очистить, разобрать на дольки, можно порезать кусочками. Сахар растворить в горячей воде, залить водой с сахаром дольки апельсина и проварить несколько минут на слабом огне. Сироп слить (если суфле готовите для торта, то этим сиропом можно пропитать коржи). Замочить желатин. Когда желатин набухнет, подогреть его до полного растворения, но не кипятить. Сливки хорошо взбить, добавить сгущенное молоко, затем остывший желатин. В конце добавить дольки апельсина. Разложить по формочкам (или выложить на торт) - и в холодильник! Вкус суфле напоминает вкус настоящего пломбира!...
Читать дальше >> Суфле "Белый пломбир с апельсинами" (5468)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 16.09.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Ариадна
Молоко - 250 мл., сухое молоко - 0.5 стакана, сахар - 1.5 стакана, масло сливочное - 75 гр., ванильный сахар - по вкусу, растительное масло для смазывания формы. 1. В кастрюлю с толстым дном или в сковороду с антипригарным покрытием засыпать сахар, сухое молоко и залить молоком. Варить на медленном огне, помешивая.
2. Как только масса станет светлокоричневого цвета, добавить сливочное масло и ванильный сахар. Не переставая мешать, довести массу до загустения и разложить в смазанную растительным маслом форму. У меня - форма для льда. Остудить и аккуратно вынуть....
Читать дальше >> Конфеты Домашняя коровка (5233)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 31.08.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Елена Белашова
Сливки домашние (или домашняя сладкая сметана),
Мед (по вкусу, около 2-х столовых ложек, можно больше или меньше) или сахар тростниковый (обычный),
Молоко (треть стакана)1. Знакомимся с чудесным добрым и честным молочником, который будет по знакомству продавать хорошую домашнюю сметану или сливки. У него же покупаем свежее молоко.
2. Молоко кипятим, отливаем нужное количество.
3. Берем шумный Magic Bullet или еще какого-нибудь кухонного зверя и взбиваем тщательно молоко, сливки и мед. Почему мед? Считается, что молоко сочетается только с медом. От этого польза будет. Вообще молоко со всем плохо сочетается. Его с натяжкой можно смешивать с другими молочными продуктами. Мед - это приятное исключение.
4. Выливаем в формочку и ставим в мо...
Читать дальше >> Мороженое из сливок и меда (3677)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 24.08.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Елена Белашова
- Творог (желательно свежий домашний) жирность >0,
- Желатин (половина пачки, можно целую),
- Сметана (пара-тройка ложек, можно побольше) или сливки,
- Сахар или мед (по вкусу, пара-тройка столовых ложек),
- Фрукты (персик, киви)
1. Желательно запастись красивыми фруктами (киви, персики, виноград, черешни, клубника, малина и т.д.), то есть всем, что ярко и контрастно смотрится в десертах. Также заранее стоит желатин довести до кондиции: замочить, растопить, слегка остудить.
2. Самое волшебное место, где водится вкусный творог - это место дислокации частников на рынке. Творог нулевой бывает суховат, так что использовать лучше пожирнее. Блендером взбиваем творог с сахаром и сметаной.
3. Берем цилоф...
Читать дальше >> Творожное желе с фруктами (9614)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 18.07.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Сказительница
- 200г песочного печенья
- 2 ст. ложки сметаны
- 100г. сливочного масла
- 2 шт. шоколадные конфеты
Складываем все ингредиенты в блендер и хорошенько взбиваем до получения однородной массы. Если хочется, чтобы в колбаске чувствовались кусочки, взбейте все без печенья, а добавьте его в последнюю очередь. Тогда оно не растворится до конца в общей массе и будет приятно похрустывать.
Разворачиваем фольгу и отрезаем где-то см 40, можно и меньше, но тогда не получится сделать красивую конфетку.
Читать дальше >> Сладкая сливочная колбаска (4669)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 01.07.2012 в разделе: "Десерты"
Автор: Ларискаа
Для слоя темного шоколада:1/2 стакана молока, 1 чайная ложка желатина, 1 чашка жирных сливок, 2 столовые ложки сахарного песка (добавлять по вкусу), 80 грамм горького шоколадаДля слоя капучино: ½ стакана молока, 1 ¼ чайная ложка желатина, 1 чашка жирных сливок, 3 столовые ложки сахара (добавить по вкусу), 2-3 чайные ложки растворимого кофе (добавить по вкусу)Для украшения: Взбитые сливки, Тертый шоколад1. Необходимо начать со слоя шоколада. Насыпте в чашку с молоком желатин, размешать, чтобы смягчить его.2. В каструле с добавлением двух столовых ложек сахара доведите сливки до кипения.
Читать дальше >> Панна Кота шоколадная с кремом (3030)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 533 | Страницы: 1 | ... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ... | 27 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
