 |
Опубликовано 04.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Pass
Замороженное слоеное тесто - 1 упаковка
Изюм - 1 стакан
Щавель по вкусу, я брала столько, что в резаном виде получилась 800 грамовая банка :)
Сахар 1 ст ложка.
Крахмал - 1 ч ложка.
Вот решила на даче соригинальничать.
Начинка: Изюм замочить на час в горячей воде. Щавель промыть и нарезать. Смешать с изюмом, добавить ложку сахара и чайную ложку крахмала.Перемешать
Слегка раскатала слоеное тесто.Чуть-чуть, аккуратненько.
Разрезала на квадраты.Выложила много начинки, потому что во время выпечки она уменьшится в размере.Края защипнула с помощью вилки.
Выпекала 30 минут при 180 градусах.
...
Читать дальше >> Слоеные пирожки с начинкой из щавеля и... (5981)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 500 гр. готового слоёного теста (у меня было без дрожжевое)
- 1 банка консервированных ананасов колечками (820 гр)
- сахарная пудра
- корица
- яйцо для смазывания
- вишня для украшения (можно замороженную)
- маргарин для смазывания противня
- немного муки
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см на припорошенном мукой столе.
Разрезать пласт на полоски шириной около 1 см.
Ананасы достать из банки,обсушить на салфетке,обмакнуть с двух сторон в сахарной пудре и оставить минут на десять.
Ананасы посыпать с двух сторон корицей и обматать тестом (через от...
Читать дальше >> "Ананасовые хризантемы" (8870)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 09.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 1,5 банки сгущёного молока
- 3 яйца
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
- 250 мл. 33% сливок для взбивания
- 2 ст.л. сахара
- немного замороженной малины
- сахарная пудра
Соединить сгущёнку,яйца,соль,муку,разрыхлитель.
Всё хорошенько взбить миксером.
Противень выложить бумагой для выпечки,бумагу смазать сливочным маслом.
Вылить смесь на бумагу,разровнять.
Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистого цвета.
Достать противень,отделить бумагу от бисквита и ещё горячий бисквит порезать на ...
Читать дальше >> Бисквитное пирожное "Валентина" (5952)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Sekret
Бисквит:
3 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч.л разрыхлителя
ваниль
2 ст. л жидкого шоколада или какао
1 стакан муки
Прослойка:
500 гр сливок 23%
3 ст. л сахарной пудры
Украшение: 250 гр сливок
сахарная пудра 1 ст. ложки пищевые красители
ваниль
Взбить яйца с сахаром (не меньше 5 минут) , добавить остальные ингридиенты и хорошенько перемешать. Нам понадобится две формочки разного диаметра. 24 и 20 см. Один корж выпекаем в форме 24 и два в форме 20 см. Коржи смазываем взбитыми сливками. Соответственно самый большой корж у нас внизу. Далее Взбиваем сливки с сахарной пудрой для украшения, делим на две части и подкрашиваем нужным вам красителем. И украшаем торт и...
Читать дальше >> Торт " шляпка" (10140)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 22.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ElenFist
Основа
2 стакана муки (без горки)
1/2 стакана сахарной пудры
1 стакан (прибл. 230 г) масла или маргарина
Начинка
1 банка сгущенного молока
4 яйца
2/3 стакана лимонного сока
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соли
1 ст. ложка натертой лимонной цедры
Основа:
Смешать муку и сахарную пудру. Соединить с маслом, порубив ножом или в процессоре для получения крошки. Слегка придавить ко дну формы размером 9Х13 дюймов (22Х38 см) и к бортикам на высоту ок. 2 см. Выпекать при т-ре 180 С 20 минут.
Взбить до пышности сгущенку и яйца. Добавить остальные ингредиенты, слегка перемешать. Вылить на основу.
...
Читать дальше >> Лимонное печенье (6668)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 25.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Pass
тесто: масло сливочное охлажденное 200 гр
мука - 2 стакана
Сахар - 1 ст. ложка.
Сода или разрыхлитель на кончике ножа.
Начинка. Творог 18% - 500 грамм
Яица - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахат - 0,5 ч.л.
Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло пл...
Читать дальше >> Королевская ватрушка (7995)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 28.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 300 г муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванилина
- 125 г творога
- 1 яйцо
- 80 мл молока
- 80 мл растительного масла
- щепотка соли
- орехи
Смешать муку с разрыхлителем,просеять,добавить ванильный сахар. Белок взбить с сахаром,добавить творог,молоко,масло,соль.Перемешать. Всыпать в творожную смесь муку,замесить тесто. При необходимости можно добавить муку,чтобы получилось гладкое,не прилипающее к рукам тесто. Разделить готовое тесто на равные части. Каждую часть поделить ещe на три равные части.
Читать дальше >> Творожные косички. (6530)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.05.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Jelenka
1 стакан кефира или йогурта
2 ст. муки
4 ст.л. растительного масла
2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ст. сахара
2 апельсина
1/2 ст. измельченных (не очень мелко) грецких орехов / я не добавляла, добавила шоколад кусочками/
Апельсины прокрутить через мясорубку вместе с кожурой, удалив косточки. / я измельчала в блендере/...
Читать дальше >> Апельсиновые маффины (5724)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 01.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 11 г сухих дрожжей
-
2 ст. л. сахарного песка
-
1 ч. л. соли
-
700 г просеянной муки
-
3 шт. яичных желтков
-
1 пакетик ванильного сахара
-
200 мл воды
-
100 мл молока
-
200 мл растительного масла
-
20 -24 конфеты "Коровка"
Дрожжи развести в тeплой воде, добавить сахар и 100 гр. муки
(просеянной). Поставить в тeплое место на 20 -30 минут, закрыв крышкой.
После добавить в эту смесь желтки, тeплое молоко, соль, ванилин, растительное масло и оставшуюся муку (просеянную).
Всe очень хорошо вымесить. ...
Читать дальше >> Пирожки "Му-Му" (8876)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 02.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Марина prk
220г молока, 100г отрубей (да-да и не пугайтесь), 3 яйца, 100г сахара, 300г муки, 150г растительного масла, 1ч.л. разрыхлителя, 1ч.л. соды+сок 1/2 лимона, 500г вишни без косточек (я использовала вишню в сиропе из зимних заготовок, сироп конечно же слить).
У меня получилось 20 кексиков.
Отруби замочить в молоке на 30мин, яйца слегка взбить с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем, погашенную лимонным соком соду, вымесить тесто. Добавить масло, вымесить, добавить отруби, вымесить, наконец вмешать вишню, разложить в формочки. Выпекать при 2200С.
...
Читать дальше >> кексики с вишней (7568)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 03.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Pass
Для дрожжевого теста:
мука - 1 кг
дрожжи сухие - 1 пакетик /из расчета на 1 кг муки/
соль - 1 ч. л. с верхом
сахар - 2 ст. л. с верхом
яйца - 2 шт и 1 шт для смазки пирога
кислое молоко - 300 мл
вода - 150 мл
маргарин - 70 -80 гр
раст. масло - 50 мл
Начинка : Ревень, сахарный песок.
Приготовить тесто: Сухие дрожжи сразу же смешать с мукой. В миске смешать яйца, соль, сахар, растопленный маргарин, воду и кислое молоко, постепенно добавлять муку, смешанную с дрожжами и замешивать тесто. Когда вся мука будет добавлена, тесто замешано, влить ра...
Читать дальше >> Ватрушки с ревенем. (7690)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 03.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 250 г риса
-
1,5 стакана кипятка
-
1 стакан молока
-
100 г масла сливочного
-
200 г сахарной пудры
-
4 желтка
-
4 белка
-
2 ст.л. тёртой цедры лимона
-
1 плитка шоколада(100 гр.)
-
сахарная пудра для посыпки
-
немного растительного масла
Рис залить кипящей водой,поставить на огонь и сварить почти до готовности (подливая молоко).
Когда рис сварится,снять его с огня(не промывать) и охладить.
Взбить до состояния крема масло и сахарную пудру,при непрерывном
взбивании ввести по одному четыре жел...
Читать дальше >> Рисовый торт-кольцо (7046)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 04.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: elena_110
- 250 г маргарина
-
4 яйца
-
1 стакан сахара (у меня был гранeный)
-
2 стакана муки
-
2 ч. л. разрыхлителя
-
1 лимон (сок)
-
1 стакан натeртой на мелкой тeрке моркови (приблизительно три небольших штуки)
-
сахарная пудра
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Миксером хорошенько взбить маргарин, сахар, желтки, добавить просеянную
муку, разрыхлитель, морковь и лимонный сок. Ещe раз всe хорошо взбить
миксером.
Отдельно взбить белки с щепоткой соды и аккуратно ввести в общую смесь.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить смес...
Читать дальше >> Кекс "Рыжик" (6406)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Pass
Кажется подобный рецепт видела на нашем сайте..но не нашла...взяла с соседнего сайта.Немного поменяла ингредиенты.
- Детское фруктовое пюре+ детский творожок (в оригинале йогурт)– 500 г.
- Манка – 300 г.
- Маргарин – 140 г.
- Сахар – 150 г.
- Яйца – 3 шт.
- Ванильный экстракт
- Разрыхлитель– 0, 5 ч. л.
- Клубника мороженая+сахар
Манку залить йогуртом и оставить набухать на 2 часа. Желтки растереть с сахаром до бела, добавить растопленный маргарин, манку в йогурте, соду, гашенную кипятком, экстракт. Хорошо перемешать. Охлажденные белки взбить в крупную ...
Читать дальше >> Манник (по рецепту magann) (8216)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 26.06.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ElenFist
250 г масла или маргарина, 3 желтка, 4 ст. л. сметаны, 1 ст.л. разрыхлителя, 3 ст. л сахара.Все продукты растереть в комбайне и добавить муку. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и в холод на 4 часа. А дальше я сделала начинку: вишневый джем + кокосовая стружка. Из теста делала шарик с начинкой внутри и немного придавливала его, когда укладывала на лист. Оставшиеся белки тоже пошли в дело - взбила их с сахарной пудрой и половину использовала также как начинку, а из остальных сделала меренги....
Читать дальше >> Печенье Ассорти (6181)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Опубликовано 14.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
250 гр творога ( он не должен быть сухим) 5 яиц 200 гр масла или маргарина 1,5 стакана сахара 2,5 стакана муки 1 чайная ложка разрыхлителя ваниль кроме того орехи пекан сироп ( я брала кленовый) но можно использовать любой или даже сварить самому.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, маргарин комнатной температуры (то есть он должен быть мягким, что бы легко взбивался). Добавляем муку, разрыхлитель, ваниль. Все тщательно перемешиваем. Тесто получается густое. Выкладываем тесто в форму доя кекса, и сразу выкладываем орехи. Выпекаем в духовке ...
Читать дальше >> кекс творожный (5269)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: Мил@
Тесто: 200г сметаны, 250г сахара, 300г муки, 4-5 яиц, 100г сливочного масла, 300г замороженной малины, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванилина. любые ягоды или фрукты 1.Яйца с ахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до пышной массы, не прекращая взбивание, добавляем растопленное сливочное масло, сметану, разрыхлитель для теста и просеянную муку. Продолжаем взбивать 1-2 минуты до однородной массы. 2. Половину готового теста выливаем в глубокую форму, смазанную растительным маслом, выкладываем ягоды или фрукты и сверху заливаем оставщимся тестом. 3. Выпекаем при 150-180 зависит от вашей духовки, до готовности...
Читать дальше >> Сметанный фруктовый пирог (7124)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 15.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: ЛЕЙЛА
ТЕСТО:250 г - муки150 г - слив. масла50 г - сметаны50 г - сах. пескажелток - 1 шт. 1 /2 часть - сок лимонаНАЧИНКА: 1 кг - яблоки50 г - изюма + немного рома(коньяк)200 г - сах. песка1 шт. - яйцо50 г - молотых орехов(миндаль, фун-дук, грецкие)30 -50 г - сахара для оформл тортаВ начале подготовить начинку: Яблоки очищаем от кожуры,нарезаем (или протереть) и сварить из них безводное густое пюре сахаром.Дать массе остыть. Изюм промыть( я еще чуть варю)налить ром или коньяк.После смешать с яблочной массой. Орехи промолоть.Я нарезала в пластины и орехи у меня 3-х видов.Замесить тесто,разделить на 2 части. Смазать форму маслом,присыпать чуть мукой,выложить первый слой теста.На него равномерно выложи...
Читать дальше >> Торт "Яблоко" (6914)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 21.07.2008 в разделе: "Выпечка сладкая"
Автор: alisa-108
300 г абрикос
100 г маргарина
2 стакана муки
1 стакан сахара
100 г сметаны
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
ваниль
корица
Муку, сахар и разрыхлитель смешиваем. Натираем на крупной терке маргарин, смешиваем сметану с яйцами, слегка взбиваем и выливаем в сахарно-мучную смесь. Замешиваем тесто. Тесто получается густое и прилипает к рукам. Пусть вас это не пугает.
Абрикосы делим на 2 части, вынимаем косточки и каждую половинку абрикоса нарезаем веером, не дорезая до конца.
Выкладываем тесто в форму, для того чтобы оно легко выравнивалось, надо намочить руки в холодной воде и разравнять тесто по форме.
На тесто выкладываем абрикосы, слегка вдавливаем их в тесто, присыпае...
Читать дальше >> Абрикосовый пирог (5446)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
| Всего в разделе: 1225 | Страницы: 1 | ... | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ... | 62 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
