Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 27.02.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tane4ka55
Желатин 40гр.Молоко 1 стаканЯйца 10 штСахар 2 стаканаМука 1 ст. л.Рецепт бисквита писать не буду,ерунда полнейшая,жесткий и ломкий,Можно испечь любой .
А вот суфле:Желатин замочить в воде,дать ему разбухнуть.Отделить желтки от белков.Желтки растереть с 1 стак. сахара,влить молоко,размешать,всыпать 1 ст. л. муки,размешать и на водяной бане довести до кипения.Массу остудить и добавить в неё 300 гр. растертого масла,ванилин.Взбить крем.10 белков взбить с 1 ст. сахара(сахар добавлять постепенно).Во взбитые белки быстро влить желатин(перед этим его как обычно распустить).Тщательно перемешать.Смешать крем и белковую массу.Нанести начинающий застывать крем на нижний корж бисквита и накрыть...
Читать дальше >> Торт "Птичье молоко" Другой вариант (7083)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 02.03.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen
Корж: яйцо - 1 шт. маргарин - 100 г сахар - 1/2 стакана разрыхлитель - 1 ч. ложка мука - 1 стакан Основа: желатин - 30 г творог мягкий - 500 г сахар - 1 стакан варенец - 1 стакан яблоко - 1/2 шт груша - 1/2 шт Украшение: апельсин - 1 шт киви - 1 шт1. Сахар вбиваем с яйцом, добавляем растопленный маргарин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто. Перекладываем в смазанную маслом форму, выпекаем в духовке при 180 гр. до золотистого цвета. 2.Желатин замочим в 1/2 стакана воды кипяченной. ...
Читать дальше >> Торт "Снежность" (8520)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 08.03.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen
Тесто: мука - 1 стакан масло сливочное - 125 г желток - 2 шт сахар - 5 ст. ложек Начинка: груши - 3 шт. горький шоколад - 100 г сахар - 2 ст. ложки Крем: яйца - 2 шт сливки 20% - 200 мл сахар ванильный - 1 пакетик сахар - 2 ст. ложки1. Смешать масло с желтками, сахаром, добавить 2 ст. ложки воды, перемешать. Всыпать муку и замесить эластичное тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут. 2. Охлажденное тесто раскатать, выложить форму, сделав бортики. 3. На тесто натереть на крупной терке шоколад. Убрать фо...
Читать дальше >> Грушевый торт (5399)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 21.04.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen
Печенье с маком - 0,5 кгСгущенка варенная - 1 банкаМасло сливочное - 200 гОрехи грецкие - 100 гСемечки подсолнечника очищенные - 20 гШоколад - 50 гМолоко - 3 ст. ложки
Посыпка цветная - 2 ст. ложки1. Печенье поломать на маленькие кусочки (но не очень мелко).2. Взбить сгущенку с маслом - это крем.3. Орехи крупно измельчить.4. Смешать печенье, крем, орехи, семечки, хорошо перемешать и поместить в форму, высланную пищевой пленкой, хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник.5. Выкладываем торт на блюдо. Растопим на водяной бане шоколад, добавим молоко и глазурью покрываем торт.
6. Посыпаем посыпкой (это у нас "муравьи" в праздничных нарядах
Читать дальше >> Ленивый муравейник (7508)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 07.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alizka
0,5 стак. подсолнечного масла 2 яйца1 стак сахара (220 г)пюре из двух бананов (200 г)6 ст.л. какао (60 г)1,2 стак. муки (300 г)1 ч.л. разрыхлителя1,2 ч.л. сода
1. Смешать размягченное масло, сахар, яйца, какао и банановое пюре. Я делала это вручную, миксером не пользовалась.2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соду. Быстренько перемешать и разложить по формам на 2/3.У меня размер одной формочки 3:5, поэтому для полного выпекания хватает 15 мин. при температуре 180 *С.
...
Читать дальше >> ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ (6289)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 15.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Katrishka
- Тесто:
- Яйца 8 штук
- Сахар 1,5 ст.
- Мука 1,5 ст.
- Крем:
- Сливки для взбивания 500 мл.
- Клубника 500 гр.
- Мастика разных цветов 700-800 гр.
- Крем масляный:300 гр масла сливочного
- Сахарная пудра 100 гр.
- Сгущеное молоко 150 гр.
Испечь бисквит (яйца взбить,добавить сахар.В конце дпбавить муку и аккуратно перемешать).
Разрезать бисквит на три коржа.Сделать "талию".
Положить корж на поднос,пропитать сиропом.Выложить на корж клубнику,покрыть кремом.Повторить процедуру.
Сделать масляный крем(взбить масло с сахарной пудрой,добавить сгущеное молоко.Взбить все на максимальной скорости).
Покрыть весь торт масляным кремом.Пос...
Читать дальше >> Я вся твоя! (6217)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 16.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: knot72
Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 4 столовых ложки сгущённого молока, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана муки, щёпотка соли, 1 ч.ложка соды, 1 ч.ложка уксуса, какао.
Крем: 200 г сливочного масла, 8 столовых ложек сгущённого молока, 200 г измельчённых грецких орехов.
Глазурь: 100 г чёрного шоколада, 3 ст. ложки молока, 10 г сливочного масла.
Читать дальше >> Торт (6431)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 16.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Lorchen
масло сливочное - 50 гсахар - 3 ст. ложкикакао - 1 ст. ложкасгущёнка вареная - 1 ст. ложкасливки - 1 ст. ложкапеченье - 300 гмасло сливочное - 50 гмука - около 2/3 стаканасметана - 1 ст. ложкашоколад горький - 50 гсливки - 4 ст. ложкисемечкибелый шоколад1. Из масла, муки и сметаны замешиваем песочное тесто. Даем ему полежать минут 30 в холодильнике.2. Раскатываем песочное тесто, вырезаем по шаблону заостренный овал. Накалываем его вилкой и печем в духовке при 200 гр. до золотистого цвета.3. Печенье измельчаем в кухонном комбайне.4. Растопим масло, добавим туда сахар и какао и добавим к измельченному печенью.5. Также туда добавим сливки и сгущенное молоко. ...
Читать дальше >> Ёжики (8006)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 21.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Ирен
- 0,5 -стакана меда
- 0,5 -стакана сахара
- 2-яйца
- 1 ст. л.-соды
- 2 ст. -муки
Все перемешать ложкой и поставить бродить на 2-3 дня (я восновном так и делаю ,но бывают ситуации когда надо очень быстро ,тогда ничего невыстаиваю ,а делаю все сразу . Тоже очень вкусненько) Затем нужно замесить тесто ,добавив 3-4 стакана муки. Главное ,что бы тесто небыло очень упругим. Делим на 6-7 частей . Раскатываем на пергаментной бумаге ,предварительно посыпав ее мукой , выризаем нужную форму и выпикаем ...
Читать дальше >> торт (8090)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 25.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Вредина
Бисквит: 250 г. масла,150 г. сахара,200г. муки,4 яйца, ванилин, 3 ст. ложки какао,1,5 ч. ложки разрыхлителя.Крем: 500 мл. молока, 6 ст. ложки манки,180 г. слив. масла, 150 г. сахара,200 г. кокосовой стружки.Бисквит: Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить по одному яйца.Добавить молоко, какао, ванилин. Муку смешать с разрыхлителем.Взбивая постепенно всыпать муку. Тесто выложить в смазанную форму.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.Бисквит остудить разрезать пополам.Крем:В кастрюльку налить молоко, добавить сахар и масло.Всыпать манку, довести до кипения и варить, пока не загустеет.Снят...
Читать дальше >> Торт «Баунти» (11453)
Комментировать (Комментариев: 3)
|
 |
Опубликовано 26.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Дуняша
Яица 7 штук
Сахар 1,5 стакана
Мука 2 стакана
Растительное масло 0,5 стакана
Разрыхлитель 2 ч.л. (один пакетик)
Бананы 2-3 шутки, в зависимости от размера1.Отделить желтки от белков. Емкость с белками убрать в холодильник. Желтки взбить с 1 стаканом сахара, до получения пышной белой массы.
2.Бананы измельчить в блендере (должен получится один стакан пюре). Смешать желтки с банановым пюре и растительным маслом.
3.Взбить белки до появления пены, всыпать 0,5 стакана сахара и продолжать взбивать до тех пор, пока масса не будет держаться в перевернутой вверх дном посуде.
4.Просеять муку с разрыхлителем.
5. Подготовить форму: выстелить дно пергаментом и сделать из него же бортик высотой 10 сантиметров. Бисквит...
Читать дальше >> Банановый бисквит (24516)
Комментировать (Комментариев: 7)
|
 |
Опубликовано 26.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Дуняша
Яица 2 шутки
масло сливочное 200 грам
сода гашеная 1 ч.л.
мука 2,5 -3 стакана
сахар 1 стакан
мак, семечки по вкусу
Крем сметана 0,5 кг, сахар по вкусуЯйцо взбить с сахаром до пышной белой пены, добавить размягченное сливочное масло и еще раз хорошенько все взбить. Добавить соду, мак\семечки, муку и вымесить тесто (тесто мягкое, не липнет к рукам). Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник не менее, чем на полчаса.
Приготовить крем: сметану выложить в миску, добавить сахар по вкусу. Оставить минут на 20. Когда сахар растает - перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов, противень смазать маслом. От теста отщипывать кусочки величиной с орех, делать лепешки толщиной 0,5- 0,7 см и выкладывать на пр...
Читать дальше >> Торт"Черепашка" (7479)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.05.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: tanin
для теста:1. 200г. сливочного масла2. 1/3 стакана сахара3. 3 стакана муки4. 3 желтка5. 2 ст. ложки какао6. 2 ст. ложки сметаны7. 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусомдля начинки:1. 500г. творога, лучше жирного2. 2/3 стакана сахара3. 2 ст. ложки картофельного крахмала4. ванилин5. 3 белкаОтделить белки от желтков, белки поставить охлаждаться в холодильник ( охлажденные они лучше взбиваются). Сливочное масло натереть на крупной терке, добавить желтки, сахар, сметану, соду ,какао и муку. Замесить тесто, разделить на 2 колбаски и положить заморозить в морозильник мин. на 1 час.Творог желательно протереть через сито, смешать с сахаром,крахмалом и ванилином. Белки взбить в крепкую пену, добавляя сахар. Затем о...
Читать дальше >> торт "Творожный" (5903)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 08.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Nadezhda
Печенье, сухофрукты, орехи, бананы, зефир (все по желанию)
Крем заварной по моему рецепту отсюда: http://povary.ru/recipes.php?id=4936Поломать печенье кусочками, порезать сухофрукты (курага, чернослив, изюм и пр. по желанию). Можно добавить порезанный мелко банан и зефир для кислинки. В крем так же можно добавить сок лимона при желании. Смешать с кремом и выложить в подходящий тазик (можно постелить пищ.пленку). Оставить в холодильнике на ночь (чтобы пропитался получше). Откинуть на блюдо и украсить сверху. Если без пленки, то опустить на пару секунд в гор.воду....
Читать дальше >> Ленивый тортик (5304)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 18.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Анжелика
Тесто: 1,5 ст. муки, 3 яйца, 250 гр. смпетаны, 1 ст. сахара, 1,5 ч. л. соды гашен. уксусом.
Начинка: изюм ( в корже), клубника (уложить слоем).
Крем: 2 пач. творога 10% (500 гр.), 1 ст. сахара, 2 пач. масла (400 гр).
Мастика.Тесто: взбить яйца с сахаром + сметана + мука + сода. Добавить изюм. Когда торт готов, смазать кремом 1 слой + клубника + крем + 2-ой корж (я один корж разрезала на 2 части) + крем + мастика.
Крем: масло взбить с сахаром + творог....
Читать дальше >> Тортик (4631)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 19.06.2010 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: tania
Для бисквита:
6 яиц8 ст. ложек с верхом муки пол ч. ложечки соды6 ст. ложек сахара3 ст. ложки сливочного маславанилин
Для мусса:
6 белков6 желтков3 ст. ложки сахара4 ст. ложки сахарной пудрыванилин150 г. шоколада7 г. желатина
Для оформления:
100г. сыра типа маскарпоне или филадельфия3 ст. ложки с верхом какао без сахара5 ст. ложек с верхом сахарной пудрыванилинромовая эссенциядраже шоколадноедраже сердечкишоколад Взбить миксером масло с сахаром, добавить желтки, муку перемешанную с содой, ванилин. Если очень сухо, то добавить несколько ложек молока. Затем все осторожно перемешать с белками взбитыми в крутую пену. Исп...
Читать дальше >> тортик "Шоколадный мусс" (4425)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
| Всего в разделе: 514 | Страницы: 1 | ... | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ... | 26 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
