|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: ElenFist
Утка весом 1,5-2 кг, рис - 1 кг, морковь, зелень, чеснок - по вкусу. Соль, специи.
Уточку разделываем, режем на порционные кусочки и обжариваем на небольшом количестве сливочного масла....
Читать дальше (5901)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
Рецепты :: Торты и Пирожное. Рецепты тортов
Рецепты Тортов; Торт наполеон, детские торты, медовый торт, шоколадный торт, бисквитный торт, торт муравейник, торт сметанный; крем для торта, мастика, украшение тортов; Рецепты пирожных, пирожное картошка, заварные пирожные и многие другие Рецепты.
Сортировать по: дате [  ] | рейтингу []
 |
Опубликовано 02.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: uxoraliena
5 яиц, 2 ст. сахара, 2 стакана сметаны, 3 ст. муки, 1 ч.л. соды, не гашёной в уксусе, ванилин.
Крем любой, можно масло со сгущёным молоком, можно белково-заварной.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, размешать, ввести постепенно муку, соду и ванилин. Тесто - как густая сметана.
Выпекать в течение 40-45 минут в духовке при 170-180*.
Плетёнка на торте сделана из масляного крема, орешки - печенье в форме с варёной сгущёнкой. Грибочки - из теста для пирожных "Картошка", в шляпки добавляла какао. Ручка из слоёного теста....
Читать дальше >> Торт-корзина (9019)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 03.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: meotida
для теста:Сахар — 1/2 стак.Маргарин — 150 гКефир — 1 стак.Желе (у меня со вкусом апельсина) — 1 пач.Разрыхлитель (у меня маленький пакетик) — 10 гЯйца — 3 штМука пшеничная — 2 стак.Ванилин (в тесто и в крем)для творожного крема:Творог – 500гВареная сгущенка – 4 стол.л. для крема из сливок и украшения:Шоколад горький (75% содержания какао) — 100 гШоколад белый – 100гКлюква (или брусника) — 2/3 стак.Сливки (33%) — 500 гСахарная пудра (в крем (в зависимости от Вашего вкуса), я добавила где-то 100грамм)Груша (можно брать любые, любимые Вами ...
Читать дальше >> Тортик (6401)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 06.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tanya
На блины (нужно 2 таких порции):3 яйца, 0,5 ч.л. соли, щепотка соды, 1 л. молока, 2,5 ст. муки, 2 ст.л. раст. масла.Киви – 1-2 шт.молотый миндаль – 5-7 ст.л.
Крем:сливки 33% - 0,5лцедра апельсина – 1 ч.л.сахарная пудра - ~100 гр.желатин д.Откер – 1 пачка (10 гр. на 500 мл. жидкости)молоко - ~70 мл.
Крем на покрытие:сливки 33% - 0,25лсахарная пудра - ~50 гр.желатин д.Откер – 0,5 пачки (10 гр. на 500 мл. жидкости)молоко - ~70 мл.зелёный пищевой краситель
Для украшения:приготовленные заранее украшения из мастики (звезда, шарики, серпантин, свечки),фруктовая посыпка.Трафареты для вырезания ёлочки в виде многолучевых звёзд: диаметром (примерно)...
Читать дальше >> Торт «Новогодняя ёлочка» (6533)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 06.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: uxoraliena
100 гр. тёмного шоколада, 150 г. воды, 125 г. сливочного мягкого масла, 250 г. сахара, 3 яйца, 250 г. муки, какао-порошок и абрикосовый джем.
Помадка: 200 г. тёмного шоколада, 150 г. сливок питьевых.
Разогреть духовку до 180*. Растопить шоколад с водой на водяной бане. Взбить масло с сахаром, смешать с яйцами, просеять муку, какао, добавить растопленный шоколад с водой, и всё это хорошо взбить миксером до однородной массы.
Выпекать в духовом шкафу около часа. После остывания разрезать пополам и промазать абрикосовым джемом. Сверху - ганаш. Украсить по желанию....
Читать дальше >> ТОРТ (4954)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Тигра-Львовна
Бисквит
150гр-масло,маргарин
1ст-сахар
2шт-яйцо
1.5ст-мука
3ч.л-разрыхлителя
1/4ст-молока
ванилин
Крем
на 400гр сгущенного молока-300гр сливочного масло.
повидлоВыпал случай,приятный случай приготовить тортик.Я его не упустила.ПО случаю рождения сына у крестной моей внучки.Я решила сделать в подарок вот такой тортик.
Готовим его так:
Масло с сахаром и ванилью взбиваем,добавляем по одному яйца.Муку с разрыхлителем присоединяем к маслянной массе.Смешиваем.Добавляем молоко.Выпекаем бисквит.Разрезаем его на два-три коржа..Пропитываем сиропом наши коржики..смазываем сначало повидлом,сверху укладываем крем.Впринципе торт готов.
Теперь берем круглый тортик,разрезаем его по...
Читать дальше >> Аист принес (6767)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 09.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Fish
Для теста:
Яйцо - 2шт.
Сахар - 1 стакан.
Мёд - 2 столовых ложки.
Маргарин - 150 грамм.
Сода - 2 чайные ложки(без горки)
Водка - 2 столовые ложки.
Молоко - 2 столовые ложки.
Мука
Для крема:
Сметана 25% - 500 грамм.
Сахар - 1 стакан.
Бананы - 4 шт.
Крем под мастику:
Масло сливочное - 100 грамм
Сгущёное молоко - половину баночки.
Для украшения:
Мастика молочная и фигурки из мастики сделанные своими руками.
Мёд, сахар и маргарин растопить на медленном огне, до тех пор, пока сахар полностью не расствориться (Можно кстати пудру взять вместо сахара, быстрей получится
Читать дальше >> Новогодняя поляна (6426)
Комментировать (Комментариев: 2)
|
 |
Опубликовано 09.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: alisa-108
200 г маргарина
4 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 чайная ложечка разрыхлителя
ваниль
Для крема
100 г шоколада
300 г сливой 30% жирностиГотовим тесто для коржей: маргарин распускаем, добавляем сахар, яйца и все хорошо взбиваем миксером. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и опять тщательно взбиваем миксером. Выпекаем в форме, предварительно смазанной жиром, примерно 30-40 минут. Форма диаметром 24 см. Я выпекала одним коржом, потом разрезала на 3 части.
Читать дальше >> Торт новогодний (8854)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 10.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: best
Для медового бисквита:
2 яйца
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда
2 стакана сахара
1 ст. ложка соды
щепотка соли
2 стакана муки
Для бисквитных коржей:
6 желтков
5 белков
2/3 стакана сахара
2 ст. ложки горячей воды
2 ст. ложки какао-порошка
5 ст. ложек муки
2 ст. ложки крахмала
0,5 ч. ложки разрыхлителя
Для сиропа:
12 ст. ложек воды
8 ст. ложек сахара
4 ст. ложки ликёра
Для крема:
150 г горького шоколада
2 стакана сливок ( у меня растительные 24%)
1 банка консервированных ананасов
4 киви
1 пачка желе для тортовМедовый бисквит:
Взбить яйца с сахаром, доба...
Читать дальше >> ТОРТ "Трюфельная елка" (13894)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: best
Для теста:
300 г муки 1,5 ч. ложки разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды 1 яйцо 125 г мягкого маргарина 125 г сахара 250 мл кефира 150 г мака 1/3 - 1/2 стакана молока 4 ч. ложки меда
Для крема:
300 г сливок
1 банка варенной сгущенки
100 г арахисаМак прокрутить в кофемолке, высыпать в кастрюльку, добавить молоко, как только закипит - добавить мед и уваривать до консистенции густой манной каши. Взбить яйцо, сахар, маргарин и кефир, добавить мак и всыпать муку с разрыхлителем. Хорошо размешать, вылить тесто в форму и печь 45 - 55 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить спичкой.
Дать коржу остыть. Перерезать н...
Читать дальше >> Торт "Маковое сердце" (6863)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 10.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Роскош
На коржи:
5 яиц
ст сахара
ст. мыки
цедра и сок одного апельсина
На второй тоже самое и плюс какао.
полторы банки конфитюра (у меня был персиковый)
сахарный сироп
чёрный шоколад и немного белого
стакан сливок жирностью 33%
кокосовая стружка адекватных цветовДелаем коржи. на каждый ингридиенты взбиваем поотдельности, во второй добавляем какао. Выпикаем на большом протвине 2 тонких коржа, каждый в течении минут 12, главное не передержать. Достаём с духовки и разрезаем на 4 части. получается 4 белых коржа и 4 коричневых. 1 белый и один коричневый отлаживаем в сторону. Из остальных собираем торт. Ложим по очереди коржи, каждый пропитываем сиропом и смазываем конфитюром. Ставим пропитываться. Каждый и...
Читать дальше >> Бодрая коровка (8164)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 13.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Тигра-Львовна
для теста:
100гр-шоколад
100гр-маргарин
75гр-сах.пудры
100гр-сахар
5шт-яйцо
100гр-мука
1ч.л-разрыхлитель
3ст.л-какао
крем:
3шт-желток
1ст-молоко
100гр-слив.масло
0.5ст-сахар
2ст.л-мукаГотовим тесто.Взбиваем маргарин с сах.пудрой.Взбиваем желтки с половиной сахара.Растапливаем шоколад.В маслянную смесь порционно вводим попеременно желки и шоколад...при этом взбивая смесь.ПОстепенно добавляем муку,разрыхлит,какао.Белки взбить с остальным сахаром до твердых пиков..и аккуратно вводим в сместь..Соединяем.Выпекаем на противене
Готовим крем.Желтки взбить с сахаром и мукой..Молоко вскипятить и маленькими порциями добавлять в желтковую смесь взбивая.Ставим на огонь...
Читать дальше >> Приходите на вареники (6281)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 13.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Ольга
Тесто растопленный охлажденный маргарин 300 г сахар 1 ст. яйца 4 шт. сметана 3/4 ст. мука 3 1/2 ст. разрыхлитель 2 ч.л. Начинка крем Bonjour (без привкусов) 400 г творожный крем 800 г сливки 35% 400 мл замороженная малина (пакетик) сахар 1-1,5 ст. (нужно пробовать) разъемная форма диаметром 23 см. малиновый джем несколько целых ягод для украшения
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и сметану, продолжая взбивать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Тщательн...
Читать дальше >> Зимняя нежность (9525)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 14.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Багира
4 яйца и стакан сахара хорошенько взбить. Добавить ваниль и 1 ч.л разрыхлителя. Понемногу подсыпать муку (1 стакан).Испечь из этой массы 3 коржа. Коржи промазать взбитыми сливками (или вашим любимым кремом). Из готовых бисквитных печенюшек закрыть боковины торта, поверх торта выложить любые ягоды и залить желе....
Читать дальше >> Ягодное лукошко (9868)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 17.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Fish
Для теста: 2 яйца
1 ст.сахара
2 ст.ложки мёда
150 гр.маргарина
2 ч.л. соды
мука
Для крема: 500 гр. сметаны 30 %
1 ст. сахарной пудры
грецкие орехи
Для масляного крема: 1 пачка масла сливочного
половину баночки сгущённого молока
Для мастики: Сухое молоко+сахарная пудра+сгущёное молоко всё в равных долях + пищевые красители
Сахар, мёд и маргарин растопить на медленном огне.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s53.radikal.ru/i141/0901/fe/e5fb2ef06951.jpg[/IMG][/URL]
Добавить яйцо.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i017.radikal.ru/0901/3d/0c607aa6b2cd.jpg[/IMG][/URL]
Всё хорошо перемешать. Добавить соду и муку. Замесить тесто....
Читать дальше >> Торт (7239)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
 |
Опубликовано 26.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Tanya
Это рецепт от Мишель с кукинга
Меренговый рулет: 4 белка 1/4 ч.л. соли 3/4 ст. сахарного песка (fine sugar) 1 ст. поджаренного и очищенного фундука 1 ч.л. крахмала 1 ч.л. уксуса 1 ч.л. ванилиной эссенции
Начинка: 150 г маскарпоне 3 ст.л. сахара 100 мл сливок 1 ч.л. растворимого кофе 1 ч.л. горячей водыМеренговый рулет. Взбить белки с солью в пену. Продолжая взбивать, добавить постепенно (по 1 ст.л.) сахар. Взбивать до получения бело-глянцевой массы, коротая держит устойчивые пики при поднятии венчика. Измельчить фундук и добавить его во взбитые меренги вместе с ванильной эссенцией, крахмалом и уксусом. Аккуратно всё перемешать круговыми движениям, стараясь не сбить белки. ...
Читать дальше >> Маскарпоне Меренговый Рулет (7131)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 29.01.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Багира
Бисквит: 3 яйца 1 стакан сахара 1/2 ч.л разрыхлителя ваниль 2 ст. л жидкого шоколада или какао 1 стакан муки Прослойка: 500 гр сливок 23% 3 ст. л сахарной пудры 300 гр замороженной клубники 1 пачка краного желе (быстродействующего) Украшение: 250 гр сливок сахарная пудра 1 ст. ложки ванильПриготовление: Вначале хорошо взбить яйца с сахаром, потом добавляем остальное и хорошо взбиваем. Испечь три коржа. Форма диаметр 20 см. В коржах стаканом вырезать дырочки. На коржи выложить клубнику и залить желе
Выкладываем слой сливок
Читать дальше >> Торт кукла Братц (16188)
Комментировать (Комментариев: 5)
|
 |
Опубликовано 06.02.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: Багира
Для теста:250 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 3 желтка, щепотка соли,3 стакана муки, 1/2 стакана крахмала, 1 пакетик разрыхлителя, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана молотых орехов Для начинки:2 стакана клюквы, 3 белка, 2/3 стакана сахараВзбейте маргарин с сахаром до пышности. Добавьте яйца, желтки, соль и тщательно перемешайте. Просейте через сито муку, разрыхлитель и крахмал, попеременно с молоком добавьте в яичную смесь и снова перемешайте. Крупно нарубите ножом орехи, добавьте в тесто. Перемешайте. Нагрейте духовку до 200°С. Выложите тесто в форму, смазанную жир...
Читать дальше >> Торт безе с клюквой (7635)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
 |
Опубликовано 08.02.2009 в разделе: "Торты и Пирожное. Рецепты тортов"
Автор: ЕленаБр
Тесто:
4 яйца
2 стакана сахара
2 стакана сметаны
2 стакана муки
2 чайных ложки соды
2 ст ложки какао
Ванилин
Крем:
500 грамм густой сметаны
1 стакан сахара
0.5 банки сгущенного молокаРастереть 2 яйца с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны, 1 ч ложку соды на уксусе, ванилин, 1 ст муки. Из теста выпечь 2 коржа. Аналогично из оставшейся половины приготовить тесто добавив какао. Выпечь еще 2 коржа. На блюдо положить белый корж, смазать кремом, сверху коричневый, смазать кремом Оставшиеся 2 коржа нарезать кубиками, макать в крем и выложить горкой. Сверху украсить глазурью или Помадкой, фруктами, стружкой...
Читать дальше >> ТОРТ ШАХМАТНАЯ ГОРКА (7433)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
| Всего в разделе: 514 | Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 26 |
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
