Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Напитки алкогольные Рецепты алкогольных напитков: вино, настойки, наливки и коктейли; ликер, бейлиз, глинтвейн, пунш, мохито и другие. Сортировать по: дате [] | рейтингу [] Глинтвейн классический Опубликовано 07.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 1 бутылка (0,75) столового красного вина, гвоздика 6-7 штук, мускатный орех по вкусу, вода 1/3 стакана, сахар 1 столовая ложка. Рецепт дается из расчета на одну бутылку красного вина. Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, заливается 1/3 стаканом воды, доводится до кипения и варится одну минуту. После этого отвар должен настояться 10 минут. Вино выливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого Глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник. ... Читать дальше >> Глинтвейн классический (4193) Комментировать (Комментариев: 0) Глинтвейн на красном вине Опубликовано 07.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 1 бутылка красного вина, 50 г сахара, 450 мл воды, 2 столовые ложки меда, 1- 2 тонко нарезанных лимона, тертый мускатный орех. Вскипятить воду с сахаром. Добавить вино и мед. Подогреть, не доводя до кипения. Разлить по бокалам, куда положены ломтики лимона и посыпать мускатным орехом. ... Читать дальше >> Глинтвейн на красном вине (2944) Комментировать (Комментариев: 0) Глинтвейн Праздничный Опубликовано 07.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd Полтора литра кагора, 250 г. ликера Старый Арбат, 2 лимона, корица и гвоздика по вкусу. Вино довести до кипения, но не кипятить, добавить в него ликер, пряности, ломтики лимона, дать настояться 10-15 минут. Готовый ликер разлить по чашкам. ... Читать дальше >> Глинтвейн Праздничный (3549) Комментировать (Комментариев: 0) Глинтвейн по рецепту старинной кухни Опубликовано 07.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 1/2 бутылки красного вина (медок или лафит), 1/2 бутылки рома, 1,5 стакана воды 20 шт. гвоздик, 20 шт., крупно толченого кардамона, 10 г корицы в палочках, 1 крупно толченный мускатных орех. Смешивают воду, вино, ром со специями. Все хорошо кипятят, разливают в стаканы, кладут в каждый стакан по кусочку лимона, сверху стакана устанавливают чайную ложку, в которую надо налить немного рома и поджечь, а затем подавать. ... Читать дальше >> Глинтвейн по рецепту старинной кухни (4057) Комментировать (Комментариев: 0) Глинтвейн Шахеpезада Опубликовано 07.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd Кpасное полyсладкое вино 1.5 л, коньяк 0.2 л, сахаpный песок 200 г, лимон 2, коpица и гвоздика по вкусу. В эмалиpованнyю посyдy вливают вино, pаствоpяют в нем сахаp, доводят до кипения, но не кипятят. В пpиготовленнyю смесь добавляют лимон, наpезанный ломтиками, специи, вливают коньяк, дают настоятся 10 -15 мин. Разливают по чашкам. ... Читать дальше >> Глинтвейн Шахеpезада (3747) Комментировать (Комментариев: 0) Глинтвейн Шахерезада-2 Опубликовано 07.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd Полтора литра красного полусладкого вина, 200 г. коньяка, 200 г. сахарного песка, 2 лимона, корица и гвоздика по вкусу. В эмалированную посуду влить вино, растворить в нем сахар, довести до кипения, но не кипятить. Приготовленную смесь снять с плиты, положить в нее лимон, влить коньяк и дать настояться около 10-15 минут. Готовый глинтвейн разлить по чашкам, сверху посыпать мускатным орехом, измельченным на мелкой терке. ... Читать дальше >> Глинтвейн Шахерезада-2 (4266) Комментировать (Комментариев: 0) Глинтвейн Яблоко Опубликовано 07.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 1 л. вина, 1 1/2 стакана сахара, 2 яблока, 15 - 20 зерен черного переца, 1 кусочек корицы, 4 - 5 зернышек гвоздики, лимон. В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины черного перца, корицу и гвоздику, довести до кипения. Снять с огня и выдержать 10 - 15 минут. Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока. ... Читать дальше >> Глинтвейн Яблоко (5244) Комментировать (Комментариев: 0) Глинтвейн Ямайский Опубликовано 07.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 1 стакан воды, 1 палочка корицы, 6 бутонов гвоздики, 6 горошин ямайского перца, 1 бутылка красного вина, 1 бокал портвейна, 1 ст. ложка сахара, корка 0,5 лимона, нарезанная тонкими полосками, лимонная долька. Налейте воду в кастрюлю, положите туда же пряности и оставьте постоять на 20 минут. В другую большую кастрюлю налейте красное вино. Влейте в вино ароматизированную пряностями воду. Сами пряности отложите, они послужат вам для украшения. Добавьте портвейн и сахар и разогрейте смесь почти до температуры кипения. Подавайте в горячем виде с тонкими полосками лимонной корки и лимонными дольками. Украсьте пряностями (по желанию). ... Читать дальше >> Глинтвейн Ямайский (3177) Комментировать (Комментариев: 0) Абрикосовое шампанское Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 20 мл ликера Apricot Brandy 30 мл светлого рома шампанское любого сорта Клубнику протрите, добавьте в нее шампанское, взбейте, переложите в тарелку, украсьте черникой и профитролем или печеньем. И можете лакомится а здоровье, охладить только не забудьте. ... Читать дальше >> Абрикосовое шампанское (3573) Комментировать (Комментариев: 0) Коктейль с шампанским Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 5 мл ликера Apricot Brandy 1 капля ликера Creme de Framboise 1 капля ангостуры шампанское для украшения: 1 кружок апельсина, 1 вишня для коктейлей Все компоненты, кроме шампанского, смешайте в бокале. Долейте шампанским. Кружок апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку.  ... Читать дальше >> Коктейль с шампанским (3599) Комментировать (Комментариев: 0) Валенсия Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 20 мл ликера Apricot Brandy 20 мл апельсинового сока шампанское для украшения: 1 вишня для коктейлей Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. Вишенку на шпажке опустите в коктейль. ... Читать дальше >> Валенсия (3553) Комментировать (Комментариев: 0) Увертюра Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 15 мл апельсинового ликера 1 капля Orange-Bitter сухое шампанское для украшения: 1 спираль апельсиновой цедры Ликер и биттер налейте в бокал и долейте шампанским. Спиралью апельсиновой цедры украсьте край бокала. ... Читать дальше >> Увертюра (3247) Комментировать (Комментариев: 0) Роза маргариты Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 20 мл ликера кампари шампанское Кампари налейте в бокал для шампанского и медленно долейте шампанским ... Читать дальше >> Роза маргариты (2769) Комментировать (Комментариев: 0) Шампанское с киви Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 40 мл ликера "Киви" 10 мл лимонного сока шампанское для украшения: 1 кружок киви Ликер и лимонный сок вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте шампанским. На край бокала нанизать кружок киви. ... Читать дальше >> Шампанское с киви (3213) Комментировать (Комментариев: 0) Путешествие на юг Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 40 мл ликера сухое шампанское 1 кусочек апельсиновой цедры Ликер налейте в бокал для шампанского и долейте шампанским. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в бокал. ... Читать дальше >> Путешествие на юг (2837) Комментировать (Комментариев: 0) Кир Империал Опубликовано 10.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 10 мл малинового ликера 100 мл сухого шампанского В бокал налейте ликер и долейте шампанским. ... Читать дальше >> Кир Империал (3904) Комментировать (Комментариев: 0) Бирюзовое шампанское Опубликовано 12.11.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 8 кубиков льда 25 мл сока лимона 20 мл водки 20 мл ликера «Шартрез» охлажденное шампанское Бокал заранее охладить в морозильнике. Половину льда, лимонный сок, водку и ликер «Шартрез» поместить в шейкер. Накрыть шейкер крышкой и взбивать 8 сек. Положить в бокал оставшийся лед, влить смесь из шейкера. Аккуратно, по лезвию ножа долить шампанским. ... Читать дальше >> Бирюзовое шампанское (3195) Комментировать (Комментариев: 0) Вино из одуванчиков № 6 Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd 3-х литровая банка, плотно набитая головками одуванчиков 2 кг сахараОказывается, бывает и такое. И не только в фантазиях Рея Брэдбери, но и в реальности. Сейчас как раз цветут одуванчики. Это буйство продолжается около месяца, и у вас еще время поставить "дамское" вино из целебного одуванчика по рецепту травницы Маргариты Несновой ("Будь здоров", N 5 за 2003 г.) По мнению автора, главное в технологии приготовления такого вина - соблюдать сроки. Чтобы вино получилось ярким, ароматным, его приготовление надо начинать прямо на цветущем лугу. Поэтому, отправляясь за одуванчиками, возьмите с собой стеклянную (лучше 3-литровую) банку, деревянный пестик и сахарный песок (1,5-2 кг). Для вина выбирают цветки, у которых лепестки легко отделяются от цветоложа. ... Читать дальше >> Вино из одуванчиков № 6 (6817) Комментировать (Комментариев: 0) Вино из одуванчиков № 5 Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd сахар - 4 ст. ложки 1 л сока одуванчикаИз цветков и стеблей одуванчика отжать соковыжималкой сок, добавить сахар - 4 ст. ложки на 1 л сока, перелить в бутыль и оставить бродить с водяным затвором. Готовое вино осторожно снять с осадка. Если оно предназначено для длительного хранения, то на литр вина следует добавить 100 г водки, иначе может заплесневеть.... Читать дальше >> Вино из одуванчиков № 5 (3978) Комментировать (Комментариев: 0) Вино из одуванчиков № 4 Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные" Автор: ddd литр готового сухого вина 100 г цветов одуванчикаВ литр готового сухого вина добавить 100 г цветов одуванчика, настаивать 10 суток. Затем снять с осадка с помощью шланга. Вино, настоянное на цветках одуванчика, приобретает новый букет и делается вкуснее.... Читать дальше >> Вино из одуванчиков № 4 (5058) Комментировать (Комментариев: 0) Всего в разделе: 273 Страницы: 1 | ... | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ... | 14

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 103 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная