|
Рецепты
Лучший рецептАвтор: Вредина
На 6 штук:
75 г. сливочного масла, 75г. сахара,
75 г. муки, 1 ст. ложка крахмала,
2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя,
ванилин, шоколадная паста.
Яйца взбить с сахаром и...
Читать дальше (3395)
Комментировать
(Комментариев: 0)
|
|
16.02.2006
Автор: ddd
Американские ученые из университета штата Орегона разрушили миф о том, что прием пищи на ночь существенно влияет на увеличение веса. Исследование проводилось на 16 самках макак-резусов, которых специально держали на высококалорийной диете.
Макакам удалили яичники, что вызвало у животных состояние, близкое к менопаузе у женщин. У низших приматов прекращение активности яичников и жирная диета вызывают увеличение веса.
Связь между менопау...
Читать дальше (Просмотров: 4145)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
15.02.2006
Автор: ddd
 Врачи Американского кардиологического общества пришли к сенсационному выводу: кофе без кофеина гораздо хуже действует на сердечно-сосудистую систему, чем настоящий.
Было доказано, что при употреблении кофе без кофеина образуется «плохой» холестерин, ответственный за образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Ученые провели клиническое исследование, в ходе которого 187 человек были разделены на три группы: не употребляющих кофе совс...
Читать дальше (Просмотров: 4025)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
14.02.2006
Автор: ddd
Как на лишнем весе обывателей жиреет крупный бизнес
 На той неделе Еврокомиссия приняла знаковое решение – запретила рекламировать сладкие газированные напитки во время трансляций детских передач. Больше того, из школ Старого Света решено убрать все автоматы, торгующие газировкой. Так чиновники ЕС пытаются остановить эпидемию ожирения среди несовершеннолетних. Не нужно объяснять, что фирмы, зарабатывающие миллионы на неуемной жажде детей к сладким напиткам,...
Читать дальше (Просмотров: 4576)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
13.02.2006
Автор: ddd
Порой братья наши меньшие совершают удивительные поступки. Так, например, в Бразилии кошка в буквальном смысле усыновила птицу, выпавшую из гнезда и повредившую крылья.
Пушистое создание, которое в силу природных инстинктов привыкло охотиться на пернатых, внезапно изменило своему обычному поведению. По непонятной причине, кошечка пожалела упавшую с дерева и потерявшую способную летать птичку и не только не съела ее на завтрак, но и по-настоящему с ней подруж...
Читать дальше (Просмотров: 4008)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
12.02.2006
Автор: ddd
На днях один московский ресторан, что находится на Большой Якиманке, кормил русский народ устрицами. Бесплатно и прямо на улице. А еще поил водкой. В качестве "гарсонов" были приглашены знаменитости: Лариса Вербицкая, Аркадий Вайнер и прочие и прочие. А на улице шел сильный дождь и было очень холодно...Народ пробовал моллюсков, стоящих в мирное время 8 долларов штука, скорее из приличия: другой закуски под водку предусмотрено не было.
...
Читать дальше (Просмотров: 3939)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
12.02.2006
Автор: ddd
Теперь кондитерские продукты в Великобритании, в частности плитки шоколада, будут содержать надпись «вредно для здоровья», сообщают Manilatimes. Кондитерские гиганты Великобритании, Cadbury Trebor Bassett и Masterfoods UK заявили, что отныне на плитках шоколада будут отражаться надписи-предупреждения о вреде сладкого, являющегося для некоторых людей причиной ожирения. На упаковках поместят слова «Питайся правильно» («Be Treatwise»).
Британская к...
Читать дальше (Просмотров: 5883)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
11.02.2006
Автор: ddd
 В Китае слепили самый большой в мире пельмень, вес которого превышает полторы тонны, сообщает ИТАР-ТАСС.
Кулинарное чудо сделано в одной из деревень Гуанси-Чжуанского автономного района на юге КНР. На его изготовление ушло 550 кг клейкого риса, мясо одной свиньи, масса всевозможных ароматных трав и приправ. Лепили супер-пельмень всем поселком в течение нескольких дней. Сейчас селяне думают, как его сварить....
Читать дальше (Просмотров: 4098)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
10.02.2006
Автор: ddd
В целях экономии кормов и повышения надоев ряд СПК Костромской области перешли на шоколад...
Костромским коровам ежедневно дают сладкий продукт, который богат углеводами и жирами, необходимым для того, чтобы молоко было вкуснее и жирнее. В СПК "Мир" Нерехтского района некондицию закупили в Подмосковье по 5 рублей за килограмм. Местные буренки новшество приняли с удовольствием. Опыт шоколадного вскармливания костромичи переняли у с...
Читать дальше (Просмотров: 3949)
Комментировать (Комментариев: 1)
|
|
09.02.2006
Автор: ddd
Для большинства из нас раздавленный еж или сплющенный барсук, лежащие на обочине, – безрадостное зрелище. Но для Артура Бойта это возможность бесплатно получить вкусный и питательный обед. Как сообщает Фederalpost.Ру, последние 50 лет Бойт провел, соскребая останки животных с обочины и закидывая их вместе с травами и специями в кастрюльку.Отставной госслужащий уже испробовал на вкус кошку, крысу и куницу. Самым экзотическим из его блюд был большой подковонос (разновидность летучих мышей), вкус которого, по его словам, напоминал мясо серой белки – если, конечно, вам это о чем-то говорит. Лисы в...
Читать дальше (Просмотров: 4706)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
04.02.2006
Автор: ddd
Почти тонну тортов изготовит ко Дню святого Валентина кремово-бисквитный цех Сургутского хлебзавода. В обычный, не праздничный день, сургутяне съедают тортов общим весом в 800 килограмм. Кулинары предполагают, что особой популярностью 14 февраля из продукции цеха будет пользоваться торт в виде сердца. Кроме этого, о празднике всех влюбленных будут напоминать красные сердечки из мастики, которые будут вложены в каждый торт. Говорить о любви будут надписи на кулинарных изделиях, выполненных из цветного крема....
Читать дальше (Просмотров: 4391)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
01.02.2006
Автор: ddd
В Ставропольском крае любитель лакомиться собачатиной приговорен к 3 годам лишения свободы. На днях приговор вступил в законную силу. События развивались следующим образом: в сентябре 2005 года житель одного из сел Арзгирского района Ставропольского края решил для своих знакомых – жителей этого же села, приготовить шашлык… из собаки. Даже сейчас, по прошествии времени, после допросов самого преступника, полученных на следствии и многочисленных свидетельских показаний в суде, трудно понять ход мыслей человека, который в тот сентябрьский день предложил своей малолетней сестре и еще нескольким с...
Читать дальше (Просмотров: 4458)
Комментировать (Комментариев: 4)
|
|
31.01.2006
Автор: ddd
Третий Открытый Чемпионат России по кондитерскому искусству пройдет 12 апреля в Москве, в рамках Международного Кулинарного Салона «Мир ресторана». Соревнование является российским отборочным туром на Десятый Кубок мира по кондитерскому искусству. Принять участие в Чемпионате может кулинар, работающий по профилю (шеф-кондитер, кондитер) на любом предприятии питания на территории РФ. Последний день подачи заявки на участие - 31 января 2006 года. Для выявления уровня профессионализма и мастерства претендента конкурсная комиссия оценивает присланные вместе с заявкой творческие работы. Всего будет...
Читать дальше (Просмотров: 4137)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
30.01.2006
Автор: ddd
Всемирно известный британский ресторатор Гордон Рамси (Gordon Ramsay) обвинил своих соотечественниц в том, что они разучились готовить домашнюю еду, сообщает BBC News.
По словам Рамси, в последнее время все больше мужчин учатся готовить и все меньше женщин способны сделать что-либо, кроме коктейля. "Даже когда женщины утверждают, что готовят, они обманывают. Оказывается, что это ил...
Читать дальше (Просмотров: 8508)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
29.01.2006
Автор: ddd
На столах мексиканцев вместо традиционной тортильи - кукурузного блина - все чаще можно увидеть европейский пшеничный батон. Такая тенденция наблюдается преимущественно в больших городах, где в последнее время употребление в пищу кукурузных лепешек принято считать признаком малого достатка, сообщает "Эхо Москвы". Однако, по мнению специалистов, это не надолго - в больших городах других стран тортилья становится все популярнее. Одинаково охотно ее покупают и в консервативном Лондоне, и в ультрасовременном Токио.
Сейчас трудно сказать, когда появилась первая тортилья. Известно только, что пле...
Читать дальше (Просмотров: 3837)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
29.01.2006
Автор: ddd
ЕКАТЕРИНБУРГ. 27 января. Специалисты из московской кулинарной школы провели сегодня в Екатеринбурге мастер-класс для уральских шеф-поваров. Москвичи рассказали о современных тенденциях в приготовлении блюд европейской кухни,— сообщили АПИ в пресс-службе свердловского министерства торговли питания и услуг.
Участие в работе кулинарной школы в Екатеринбурге приняли несколько десятков уральских поваров. Ренат Агзамов, генеральный директор кондитерского центра «Агзамов-холдинг» (Москва) провел мастер-класс «Современные европейские кондитерские тенденции в предложении московских кулинаров».
Б...
Читать дальше (Просмотров: 6982)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
29.01.2006
Автор: ddd
Музей этикетки и Свердловская библиотека им. Белинского готовят совместный выставочный проект на весьма необычную тему. К марту горожане узнают все секреты из истории русской кулинарии XIX века.
Как рассказала арт-директор Музея этикетки Алла Кузнецова, ее задача – обеспечить наглядность. Так, силами фондов музея в выставочном зале появится тематический раздел «Сценки из традиционного русского чаепития». Здесь посетители смогут узнать, какие сорта чая предпочитали пить в то время, как его заваривали, какие сладости подавали на стол гостям и какие ели сами.
Библиотека им. Белинского в свою оч...
Читать дальше (Просмотров: 6517)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
24.01.2006
Автор: ddd
Восьмое - десятое февраля в Краснодаре в выставочном центре "КраснодарЭКСПО" состоится Чемпионат, который в прошлом году прошел на Кубани с огромным успехом, в этом году станет открытым и международным. Кроме 13 кубанских команд принять в нем участие выразили желание кулинары Москвы, Братска, Ставропольского края, Ростовской, Пермской области, Адыгеи, Казахстана и других регионов.- Чемпионат ставит своей целью популяризацию кулинарного искусства, повышение профессионального мастерства и послужит укреплению деловых и дружеских отношений между профессионалами отрасли как нашей страны, так и ближ...
Читать дальше (Просмотров: 6065)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
24.01.2006
Автор: ddd
В результате новых назначений в сочинском отеле "Рэдиссон САС Лазурная" появилось три международных специалиста: Майкл Томпсон (исполнительный шеф-повар), Эрик Мо-рель (шеф-кондитер) и Алессандро Балджера, должность которого звучит очень красиво - он является ассистентом менеджера отдела еды и напитков.Балджера последнее время работал в США, а до этого 24 года трудился в отелях Сингапура, Японии и Гонконга, где стал настоящим мастером проведения церемоний. Так, в Лос-Анджелесе он организовывал церемонии награждения премиями "Грэмми" и "Оскар", готовил торжественные приемы для известных людей, ...
Читать дальше (Просмотров: 6029)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
24.01.2006
Автор: ddd
О чем писали "Известия" в этот день в 1924 году"Как пьяница пригвожден к трактирной стойке, так домашняя хозяйка пригвождена к кухонной плите. Когда-нибудь человек низвергнет, конечно, власть желудка, этого упрямого и тупого реакционера. Будет питать организм при помощи каких-нибудь уколов, вливаний. Но пока еще мы должны набивать брюхо фунтами разной дряни. Должны по легендарному проклятью "в поте лица" добывать себе пищу, варить ее на кухне, варить в желудке и, вопреки бумажной мудрости, жить для того, чтобы есть. Полжизни уходит на то, чтобы добыть идиотский "кусок хлеба", еще почт...
Читать дальше (Просмотров: 5291)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
24.01.2006
Автор: ddd
Как сообщает «Академия Гостеприимства», истекает срок подачи заявок на участие в обучающем курсе «Блюда из рыбы и морепродуктов». Проведут занятия 30 января – 3 февраля Сергей Речкалов – мастер-повар, золотой призер чемпионата России по кулинарии и сервису, лауреат Гран-При конкурса шеф-поваров «Драгоценные блюда» член коллегии поваров Санкт-Петербурга – лига шеф-поваров и Руслан Андреев – призер конкурса шеф-поваров «Драгоценные блюда», член коллегии поваров Санкт-Петербурга – лига шеф-поваров.
Мария Акиншина
Путеводитель по ресторанам и гостиницам Петербурга...
Читать дальше (Просмотров: 5984)
Комментировать (Комментариев: 0)
|
|
Какая капуста самая полезная?
|
|
