Лучший рецепт

Омлет с грибами

Автор: Mychail

Омлет с грибами


1 стакан молока
мука 100 гр
яйца 4 шт
300 гр грибов
соль по вкусу

1. Грибы (лучше свежие и таких видов в которых Вы уверенны, что они съедобные, поэ...

Читать дальше (5189)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

II Открытый чемпионат Кубани по кулинарии и сервису

24.01.2006
Автор: ddd

Восьмое - десятое февраля в Краснодаре в выставочном центре "КраснодарЭКСПО" состоится Чемпионат, который в прошлом году прошел на Кубани с огромным успехом, в этом году станет открытым и международным. Кроме 13 кубанских команд принять в нем участие выразили желание кулинары Москвы, Братска, Ставропольского края, Ростовской, Пермской области, Адыгеи, Казахстана и других регионов.- Чемпионат ставит своей целью популяризацию кулинарного искусства, повышение профессионального мастерства и послужит укреплению деловых и дружеских отношений между профессионалами отрасли как нашей страны, так и ближ...

Читать дальше (Просмотров: 4754)
Комментировать (Комментариев: 0)

В Лазурной появилось три новых повара

24.01.2006
Автор: ddd

В результате новых назначений в сочинском отеле "Рэдиссон САС Лазурная" появилось три международных специалиста: Майкл Томпсон (исполнительный шеф-повар), Эрик Мо-рель (шеф-кондитер) и Алессандро Балджера, должность которого звучит очень красиво - он является ассистентом менеджера отдела еды и напитков.Балджера последнее время работал в США, а до этого 24 года трудился в отелях Сингапура, Японии и Гонконга, где стал настоящим мастером проведения церемоний. Так, в Лос-Анджелесе он организовывал церемонии награждения премиями "Грэмми" и "Оскар", готовил торжественные приемы для известных людей, ...

Читать дальше (Просмотров: 5028)
Комментировать (Комментариев: 0)

АНТИЖЕЛУДОЧНОЕ ДВИЖЕНИЕ

24.01.2006
Автор: ddd


О чем писали "Известия" в этот день в 1924 году"Как пьяница пригвожден к трактирной стойке, так домашняя хозяйка пригвождена к кухонной плите. Когда-нибудь человек низвергнет, конечно, власть желудка, этого упрямого и тупого реакционера. Будет питать организм при помощи каких-нибудь уколов, вливаний. Но пока еще мы должны набивать брюхо фунтами разной дряни. Должны по легендарному проклятью "в поте лица" добывать себе пищу, варить ее на кухне, варить в желудке и, вопреки бумажной мудрости, жить для того, чтобы есть. Полжизни уходит на то, чтобы добыть идиотский "кусок хлеба", еще почт...

Читать дальше (Просмотров: 4340)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сергей Речкалов учит готовить «Блюда из рыбы и морепродуктов»

24.01.2006
Автор: ddd


Как сообщает «Академия Гостеприимства», истекает срок подачи заявок на участие в обучающем курсе «Блюда из рыбы и морепродуктов». Проведут занятия 30 января – 3 февраля Сергей Речкалов – мастер-повар, золотой призер чемпионата России по кулинарии и сервису, лауреат Гран-При конкурса шеф-поваров «Драгоценные блюда» член коллегии поваров Санкт-Петербурга – лига шеф-поваров и Руслан Андреев – призер конкурса шеф-поваров «Драгоценные блюда», член коллегии поваров Санкт-Петербурга – лига шеф-поваров.

Мария Акиншина
Путеводитель по ресторанам и гостиницам Петербурга...

Читать дальше (Просмотров: 4934)
Комментировать (Комментариев: 0)

В Мадриде завершилась ежегодная Международная гастрономическая встреча в верхах

24.01.2006
Автор: ddd

В Мадриде в четверг завершилась четвертая по счету ежегодная Международная гастрономическая встреча в верхах. «В верхах» - потому что на нее традиционно допускаются только лучшие кулинары из разных стран.Итоги встречи мы попросили прокомментировать ее участницу - известного мадридского повара, ведущую программы о кулинарных рецептах на Национальном радио Испании Элисабет Ноэль.

Нынешний форум в Мадриде - это поистине праздник мирового кулинарного искусства. Американцы поразили нас своим новаторском как в изобретении новых блюд, использовании нетрадиционных продуктов, так и в те...

Читать дальше (Просмотров: 5811)
Комментировать (Комментариев: 0)

Самый дорогой коктейль приготовили в Британии

27.10.2005
Автор: Admin

Любой желающий теперь может отведать в лондонском ночном клубе Umbaba самый дорогой коктейль в мире. Он был приготовлен по специальному заказу самых “влиятельных и богатых” завсегдатаев заведения, которые не поскупились отдать за напиток £333. Рецепт эксклюзивного коктейля, получивший название Magie Noir был разработан известным в Британии барменом Джайлсом Андре. Мастер не стал делать тайну из своего шедевра и подробно рассказал, какие ингредиенты использовались для приготовления этого алкогольного напитка. Основными компонентами Magie Noir стал коньяк Hennessy, выдержанное шампанско...

Читать дальше (Просмотров: 3566)
Комментировать (Комментариев: 0)

Немцы изобрели умную пивную кружку

30.09.2005
Автор: Admin

Умельцы из Германии разработали технологию, с помощью которой пивная кружка может сообщать бармену о том, когда необходимо подлить клиенту дополнительную порцию пива. По словам специалистов, разработавших новинку, заставить “говорить” кружку они заставили с помощью сенсоров, которые встроены в плоскую подставку для пивного бокала. Эти датчики фиксируют вес емкости и передают данные в компьютер. Бармен в свою очередь, обнаружив стремительно опустошающийся бокал у кого-нибудь из клиентов, может быстро отреагировать и подлить пенный напиток. Кроме того, авторы изобретения уверены, что кружку можн...

Читать дальше (Просмотров: 3124)
Комментировать (Комментариев: 0)

Жареные осы – отличная закуска к пиву

29.09.2005
Автор: Admin

Если вы хотите найти себе не только отличное хобби, но и разнообразить свое меню, пожалуй, стоит взять пример с жителя Китая. Он утверждает, что ловля ос – неплохое развлечение, а их поедание в жареном виде – отличный способ утолить голод.Необычное хобби Зонг Жишенга из китайского города Шаогуан, возможно, вызывает у многих его соотечественников некоторое отвращение и страх. Однако никто из них не сможет отрицать, что его увлечение приносит большую пользу людям. Дело в том, что 30-летний гражданин Поднебесной с 11 лет увлекается ловлей ос. Этому опасному занятию его обучил дедушка, который...

Читать дальше (Просмотров: 4921)
Комментировать (Комментариев: 0)

Гигантский голубец приготовили в водосточной трубе

29.09.2005
Автор: Admin

Немецкий кулинар установил настоящий рекорд. Повар Герд Виттенберг из местечка Деренталь приготовил гигантский голубец - длиной 101 метр. Примечательно, что повар-виртуоз умудрился приготовить не только небывалой величины голубец, но еще к тому же использовать в качестве печки водосточную трубу. Именно в ней, переоборудованной под импровизированный сотейник, блюдо доводили до готовности. «Наш голубец обязательно занесут в Книгу рекордов Гиннесса», — убеждена супруга кулинара, которая охотно помогала мужу. Семейство умолчало, сколько капусты и фарша было израсходовано на приготовление гиган...

Читать дальше (Просмотров: 2882)
Комментировать (Комментариев: 0)

Немцы предпочитают пиво любовным утехам

21.09.2005
Автор: Admin

Немецкие социологи опросили более тысячи мужчин-европейцев и пришли к выводу, что самыми нетребовательными любовниками являются их соотечественники. Для большинства представителей сильного пола из Германии гораздо приятнее провести вечер за бокалом пива, чем в постели с любимой женщиной. Ученые выяснили, что каждый пятый немец довольствуется сексом менее чем раз в неделю, еще 28% полагают, что одного раза в неделю – вполне достаточно. При этом немцы оказались сравнительно верными: 42% считают, что измену простить нельзя. Среди всех опрошенных европейцев также думают 39%. Неверность считают "вп...

Читать дальше (Просмотров: 3026)
Комментировать (Комментариев: 0)

Ресторан выдавал мясо осла за тигра

10.09.2005
Автор: Admin

Деликатесное блюдо – мясо редчайшего сибирского тигра, которое по кусающейся цене предлагал некий китайский ресторан, на поверку оказалось жареным ослом, для смака политым тигриной мочой. Информация о ресторане, предлагающем жаркое и целебный бальзам из мяса и костей тигра, которая облетела газеты провинции Гейлонгжанг, вызвала пристальный интерес местной полиции и санинспекции. После проверки владелец заведения признался, что так называемое тигровое мясо на самом деле – мясо осла, которое сбрызгивали тигриной мочой, чтобы придать блюду «специфический» вкус. Ресторан предлагал незаконное лаком...

Читать дальше (Просмотров: 3352)
Комментировать (Комментариев: 0)

Любителей пива оденут в юбки

08.09.2005
Автор: Admin

Немецкие дизайнеры позаботились о том, чтобы гостям предстоящего Октоберфеста было максимально комфортно, и сшили для них специальный костюм. Любителям пива кутюрье предлагают облачиться в юбки, которые не стесняют животы и позволяют выпить сколько угодно пенного напитка. Дизайнеры Дорин Андерс и Андреас Ландингер утверждают, что разработанный ими костюм «Октоберфест» намного удобнее, чем традиционные баварские ледерхозен – короткие кожаные штаны. На создание униформы для любителей пива мюнхенских кутюрье воодушевили шотландские килты. В результате они разработали две модели «пивных» юбок - ко...

Читать дальше (Просмотров: 3070)
Комментировать (Комментариев: 0)

Фестиваль пива в Мюнхене оградят от пьяных оргий

07.09.2005
Автор: Admin

Ежегодный фестиваль пива в Мюнхене в этом году будет организован с соблюдением всех лучших традиций, сложившихся веками в этом городе. Устроители праздника намерены запретить проигрывать участникам праздника популярные зажигательные ритмы, которые мешают гостям наслаждаться пенным напитком и подталкивают к развратным оргиям. Устроители пивного фестиваля "Октоберфест" в Мюнхене, который каждый год бьёт все рекорды по количеству выпитого пива, столкнулись в прошлом году с неожиданной проблемой. Дело в том, что представители пивных компаний, угощая гостей различными сортами пенного напитка, привы...

Читать дальше (Просмотров: 3580)
Комментировать (Комментариев: 0)

Шоколад и вино продлевают жизнь

07.09.2005
Автор: Admin

Плитка шоколада и бокал красного вина способны продлить жизнь человека на 6 лет и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришла группа ученых из Австралии и Новой Зеландии после специальных исследований. Ежедневное употребление в пищу 100 г горького шоколада и 150 мл красного вина – идеальная пища для тех, кто хочет дожить до глубокой старости и не узнать имя районного кардиолога. Зарубежные специалисты разработали целый диетический комплекс, снижающий риск сердечно-сосудистых заболеваний на 78% и увеличивающий продолжительность жизни. Основными компонентами оздорови...

Читать дальше (Просмотров: 3467)
Комментировать (Комментариев: 0)

В Японии появилось детское пиво

22.08.2005
Автор: ddd

Японские пивовары решили порадовать детей необычным “взрослым” напитком. В стране восходящего солнца теперь каждый ребенок может без зазрения совести пропустить после тяжелого учебного дня кружечку-другую “детского пива’. Новый пенный напиток, представляет собой модифицированную копию популярной в Японии газировки Guarana. Идея превратить ее в пиво, пришла в голову 37-летнему Юити Асаба, владельцу ресторана в Фукуоке. Бизнесмен решил уменьшить содержание сахара и усилить пенистость этого безалкогольного напитка. В итоге у Асаба получилось нечто, сильно напоминающее настоящее пиво. Для того, чт...

Читать дальше (Просмотров: 3297)
Комментировать (Комментариев: 0)

В Индии изобрели целебное пиво

18.08.2005
Автор: ddd

Любимый многими пенный напиток, оказывается, вполне можно употреблять в качестве лекарства. Об этом на весь мир заявили индийские специалисты, разработавшие пиво, защищающее организм от пагубного влияния алкоголя. Обогащенное витаминами пиво, которое предотвращает развитие заболеваний, возникающих вследствие злоупотребления алкоголем, теперь не миф, а реальность. Специалисты одной из индийских пивоварен на юге страны в штате Керала нашли уникальный рецепт живительного напитка. Один из изобретателей “пенного лекарства” Синивас Амарнат рассказал, что в состав так называемого "биопива", входят...

Читать дальше (Просмотров: 3348)
Комментировать (Комментариев: 0)

Обеды президенту США теперь готовит женщина

17.08.2005
Автор: ddd

Впервые в истории США готовить еду для самого президента и гостей Белого дома доверили женщине. Со вчерашнего дня обязанности шеф-повара в резиденции Джорджа Буша выполняет настоящий мастер своего дела - Кристета Комерфорд.Готовить обеды для первого человека страны – всегда было не только очень ответственным, но и очень престижным делом. Немудрено, что практически каждый мастер ложки и поварежки во все времена мечтал стать главным поваром государства. Неудивительно, что поисками такого ответственного сотрудника лично руководила первая леди США Лора Буш, которая в течение полугода придирчив...

Читать дальше (Просмотров: 3416)
Комментировать (Комментариев: 0)

Чилиец сделал стул из сосисок

17.08.2005
Автор: ddd

В Сантьяго на днях открылась необычная выставка. На ней представлены предметы мебели, сделанные из пищевых продуктов. Поистине настоящие произведения искусства создает чилийский мастер из самой обыкновенной пищи. Это необычное увлечение настолько захватило Алехандро Приэто, что он решил организовать выставку, для того чтобы общественность смогла по достоинству оценить его творчество. На этой неделе в художественной галерее Die Ecke в Сантьяго все желающие могут полюбоваться произведениями Приэто, среди которых наибольшее внимание привлекают такие экспонаты, как стул, сделанный из сосисок, ...

Читать дальше (Просмотров: 2892)
Комментировать (Комментариев: 0)

Американские сосиски вырастят в пробирке

17.08.2005
Автор: ddd

Жители Америки вскоре перейдут на необычные мясные продукты, которые будут выращиваться в пробирках. Пробная партия искусственно выращенных гамбургеров и сосисок может уже совсем скоро появиться на прилавках магазинов США. Технология производства такого рода мясных продуктов была разработана учеными в первую очередь для того, чтобы облегчить жизнь вегетарианцам. Благодаря новой методике не нужно никого убивать. От коровы, курицы или рыбы достаточно взять всего одну клетку. В особой питательной среде из неё, как уверяют учёные, вырастет то, что будет вполне пригодно для еды. Подобные опыты ...

Читать дальше (Просмотров: 3904)
Комментировать (Комментариев: 0)

В США сварили самое крепкое пиво

16.08.2005
Автор: ddd

Одна из пивоварен США выпустила на днях самое крепкое пиво в истории изготовления этого популярного напитка. Его крепость составляет ни больше, ни меньше 25%. Самое крепкое пиво решили сварить мастера американской пивоварни Boston Beer Company. Крепость этого напитка можно сравнить разве что с крепостью вина. Так, содержание алкоголя в обычном пиве не превышает 4%, а это в шесть раз меньше, чем у нового продукта американских пивоваров. В мире существует лишь одно аналогичное пиво под названием Samuel Adams Utopias, крепость которого составляет около 25% и которое является одним из самых до...

Читать дальше (Просмотров: 3194)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 3946Страницы: 1 | ... | 194 | 195 | 196 | 197 | 198

Сейчас на сайте 343 гостей и 0 пользователей.