Предлагаю делиться вкусными "растительными" рецептами! Наверное, лучше каждый новый рецепт отдельным постом. Я хочу начать с веганской пиццы. Она у меня навороченная: тесто бездрожжевое на рассоле от огурцов, соответствует принципам раздельного питания (без томатов), 100% постная, веганская, очень сочная и вкусная. Обещаю добавить рецепт на портал. Есть вероятность, что сделаю это на неделе, на самый крайний случай, на следующей!
Начнем с фото! Есть фотография готовой пиццы. Правда "сырой", выпеченной не осталось . Выпеченная она румяная))))
Тесто (рассол огуречный, чуть-чуть соды, немного оливкового масла, просеянная мука). Месить долго нельзя!!! 30 минут должно полежать в холодильнике, должно быть мягким.
Начинка (маринованный или соленый огурчик, красный перец, лук, кабачок - основное, можно моркови добавить и мааааааленькую картошечку мелко-мелко нарезанную).
Тесто катаем тонко (5-7 мм), потом кладем начинку, сверху рисуем постным майонезом (соевым или постной "Лаской") полоски. Можно просто намазать, но это сложно, майонез так просто равномерно не размажешь. Я полоски делаю, а начинку иногда слегка майонезом заправляю и перемешиваю, только потом на тесто кладу.
Травки люблю сверху посыпать (базилик сушеный, орегано или перца молотого черного).
Запекаем до золотого бортика. Это минут 35-40.
Маринованный огурчик и красный перец - тандем, который неплохо заменит цвет и кислинку помидор в пицце.
Лена, верута очень аппетитная! А у тебя овощи тушеные всегда с жидкостью получаются? Вы так любите? Нам (мне и мужу) не очень нравится, когда в тушеных овощах много жидкости. Предпочитаю, чтобы там её было минимум
Лена, верута очень аппетитная! А у тебя овощи тушеные всегда с жидкостью получаются? Вы так любите? Нам (мне и мужу) не очень нравится, когда в тушеных овощах много жидкости. Предпочитаю, чтобы там её было минимум
Я целенаправленно делала капусту с картофелем с жидкостью))) А так количество жидкости в тушеных овощах зависит от того, с чем эти овощи будут съедены Так что мы по-всякому любим.
Поздравляю вас с годовщиной свадьбы! Желаю вашей семье долгих лет процветания, достатка и благополучия. Пусть жизненный путь ваш будет чист и светел, а ваши дети радуют вас своим щебетанием! А главное,чтобы вы любили друг друга и ценили каждую минуту прожитую вдвоём.
Поздравляю вас с годовщиной свадьбы! Желаю вашей семье долгих лет процветания, достатка и благополучия. Пусть жизненный путь ваш будет чист и светел, а ваши дети радуют вас своим щебетанием! А главное,чтобы вы любили друг друга и ценили каждую минуту прожитую вдвоём.
Спасибо!!!! Спасибо!!!! Спасибо!!!!
Лиля, Ириш, очень приятно!!! Лиль, колись, где такие красивые "картинки" поздравительные берешь?! Я на них еще во Вкусняшкиной темке глаз положила!
Ещё один супчик с гречкой, а я так прошлый и не попробовала.. Посмотрела на фото и так рассольничек сварить захотелось Лена, у тебя очень аппетитные фото!
С фучжи классный салатик, мы раньше частенько её готовили и практически так же, как и в рецепте, только без пекинской капусты - у нас она не так часто появляется в магазине Ещё очень хочется попробовать испечь лимонный бисквит, но пока не решаюсь - боюсь, что не получится..
С фучжи классный салатик, мы раньше частенько её готовили и практически так же, как и в рецепте, только без пекинской капусты - у нас она не так часто появляется в магазине Ещё очень хочется попробовать испечь лимонный бисквит, но пока не решаюсь - боюсь, что не получится..
Лиля, должен получиться))) Главное взбить хорошо и не "тормозить", когда тесто выливаешь в форму И не стоит забывать, что с лимоном готовится Крем с очень ощутимой кислинкой выходит
А я хочу кекс лимонно-имбирный, но боюсь, что муж есть откажется) Поэтому пока и не пеку
Лиля, должен получиться))) Главное взбить хорошо и не "тормозить", когда тесто выливаешь в форму И не стоит забывать, что с лимоном готовится Крем с очень ощутимой кислинкой выходит
Лена, у меня же мультиварка, я не знаю, как поведет себя постное тесто в ней А кислинку я очень люблю
Цитата
А я хочу кекс лимонно-имбирный, но боюсь, что муж есть откажется) Поэтому пока и не пеку
Лена, у меня же мультиварка, я не знаю, как поведет себя постное тесто в ней А кислинку я очень люблю А почему откажется? Не любит имбирь?
Дааа, там с температурой засада Может, поискать на форумах при какой Т мультя выпекает?
Мы еще не знаем любит ли наш папа имбирь. Он не в курсе. Но он 100% любит все сладкое Имбирь не сладкий, но если он по его меркам "прикольный", то есть вероятность, что понравится. Боюсь, что выпеку целый торт и буду есть его одна по ночам
Рецепты для постного стола, для веганов и вегетарианцев, Делимся опытом приготовления растительной пищи
24.8.2012, 10:13
. Выпеченная она румяная))))
