Бренди Александр

Опубликовано 21.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

• Коньяк 30 мл
• Крем де какао (коричневый) 30 мл
• Сливки 30 мл
• Мускатный орех 5 гр
• Лед 24 кубика

• Налей в шейкер: коньяк 30 мл, крем де какао (коричневый) 30 мл, сливки 30 мл и наполни его льдом
• Взбей и перелей в охлажденный коктейльный бокал
• Укрась молотым мускатным орехом

Читать дальше >> Бренди Александр (4442)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бренди Бак

Опубликовано 21.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

• Коньяк 40 мл Гранд Марнье 10 мл Имбирный эль 100 мл Лимон 1/4 шт Лед 6 кубиков

• Наполни хайбол льдом
• Налей в него коньяк 40 мл, гранд марнье 10 мл, имбирный эль 100 мл и выжми дольку лимона
• Аккуратно размешай коктейльной ложкой
• Укрась цедрой (или долькой) лимона

Читать дальше >> Бренди Бак (3395)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бренди Сауэр

Опубликовано 21.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Коньяк 40 мл Сахарный сироп 20 мл Лимон 1/2 шт Коктейльная вишня 5 гр Лед 18 кубиков

• Наполни рокс кубиками льда
• Налей в шейкер коньяк 40 мл и сахарный сироп 20 мл
• Выжми сок лимона 20 мл и наполни шейкер льдом
• Взбей и перелей через стрейнер в рокс
• Укрась цедрой (или долькой) лимона и коктейльной вишней

Читать дальше >> Бренди Сауэр (3476)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бронкс

Опубликовано 21.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Джин 40 млКрасный вермут 30 млСухой вермут 20 млАпельсиновый сок 30 млЛед 24 кубика

• Налей в шейкер: джин 40 мл, красный вермут 30 мл, сухой вермут 20 мл и апельсиновый сок 30 мл
• Наполни его льдом и хорошенько взбей
• Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

Читать дальше >> Бронкс (4077)
Комментировать (Комментариев: 1)

Бурбон Стрит

Опубликовано 21.11.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

Виски 30 мл Амаретто 15 мл Яблочный ликер 10 мл Карамбола 1/6 шт Лед 17 кубиков

• Наполни рокс кубиками льда
• Налей в шейкер виски 30 мл, амаретто 15 мл и наполни его льдом
• Взбей и перелей в рокс
• Укрась долькой карамболы

Читать дальше >> Бурбон Стрит (6170)
Комментировать (Комментариев: 0)

Глинтвейн белый

Опубликовано 22.09.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: Tanya

Вино столовое белое - 0,75лСахар - 0,5 ст.Цедра 1/4 апельсина и 1/4 лимона - порезать кусочкамиКусочек коры корицы - примерно 1 см на 1 см (или на 2 см), по вкусуГвоздика - 2-3 бутонаВода - 200-400 млДелаем сироп. В воду добавить сахар, специи, цедру и довести до кипения и варить на медленном огне 1-2 мин. Можно дать настояться 10-20 мин., но не обязательно. Специи, цедру достать и выбросить. В сироп добавить вино и подогреть до 70 гр. (не кипятить!) Я орентируюсь так - как пар начинает идти, убираю с огня. Глинтвейн готов. Напиток подавать горячим. Наслаждайтесь! ...

Читать дальше >> Глинтвейн белый (4603)
Комментировать (Комментариев: 0)

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ НАЛИВКИ НА ВОДКЕ

Опубликовано 11.09.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: МАТ

    Готовятся на выбор из вишни, малины, черной смородины, земляники, сливы, абрикосов по

Читать дальше >> ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ НАЛИВКИ НА ВОДКЕ (7603)
Комментировать (Комментариев: 1)

Коктейль King Size

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

• долька апельсина
• долька лимона
• кубик рафинированного сахара
• 20 мл сладкого портвейна
• лед
• шампанское

Читать дальше >> Коктейль King Size (4372)
Комментировать (Комментариев: 1)

Москва 1812 года

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

изюм миндаль 15 кусочков сахара 2 литра красного сухого вина лимон апельсин 200 г коньяка потребуется глубокая миска или эмалированная кастрюля Заложить изюм и миндаль, залить вином, подогреть до 70гр С и выключить, сверху положить металлическую решеточку, выложить сахар, предварительно смочив его коньком и поджечь. После того как он стечет, выжать лимон и апельсин, перемешать. ...

Читать дальше >> Москва 1812 года (4807)
Комментировать (Комментариев: 0)

Божья роса - утренний коктейль для страдающих

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

• подсолнечное масло 
• томатный соус острый
• черный перец
• красный перец
• яичный желток
• лимон
• 20 мл John Walker (Black label)

Читать дальше >> Божья роса - утренний коктейль для страдающих (4224)
Комментировать (Комментариев: 0)

Мохито

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

Делается из: белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара. В высоком стакане мяту давят с сахаром и лаймом, добавляют толченый лед, ром и содовую. Подается: украшенный листочками мяты и дольками лайма. Пьется: легко и непринужденно потягивается через трубочку в летнюю жару. ...

Читать дальше >> Мохито (3910)
Комментировать (Комментариев: 0)

Манхэттен

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

2 унции бурбона* 1 унция сладкого вермута 3 чайных ложки ангостуры** капелька мараскина*** 1 засахаренная вишня Взболтайте ингредиенты в миксере и перелейте в бокал тонкой струйкой Гарнируйте вишенкой ...

Читать дальше >> Манхэттен (6618)
Комментировать (Комментариев: 0)

Московский мул

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

2 унции водки Имбирное пиво Немного лаймового сока Ломтик лимона Налейте водку на кубики льда в бокал для коктейля «Том Коллинз» Добавьте другие ингредиенты. Перемешайте. ...

Читать дальше >> Московский мул (3919)
Комментировать (Комментариев: 0)

Джин с тоником

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

лед джин лаймовый сок тоник Сначала наполните высокий (предпочтительно замороженный) бокал на 2/3 кубиками льда. Для изготовления льда возьмите ключевую или минеральную воду. Кубики из хлорированной воды сделают джин непригодным для питья. Выжмите на лед немного лаймового сока и перемешайте. Выберите джин крепостью не менее 40 градусов. Налейте хороший глоток. Долейте свежим, высококачественным тоником из бутылки (обычно наливают в 2 раза больше тоника, чем джина). Добавьте тонкий ломтик лайма и размешайте. Можно также натереть лаймом ободок бокала. ...

Читать дальше >> Джин с тоником (5152)
Комментировать (Комментариев: 0)

Сухой мартини

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

3 унции джина 1 чайная ложка вермута «Noilly Prat» Лимонная цедра Поместите вермут в шейкер со льдом. Встряхните и процедите. Добавьте джин. Перемешайте и слейте тонкой струйкой в заранее охлажденный бокал. Добавьте цедру лимона. Вы можете изменять количество вермута по вкусу, но принцип остается неизменным. ...

Читать дальше >> Сухой мартини (6371)
Комментировать (Комментариев: 0)

Хемингуэй

Опубликовано 10.03.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

2 унции белого рома. Сок одного лайма. 1 чайная ложка сахара. Взболтайте ингредиенты и процедите через колотый лед в бокал для коктейля. ...

Читать дальше >> Хемингуэй (6051)
Комментировать (Комментариев: 0)

Бразильский восход солнца

Опубликовано 19.02.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

40 мл кашасы 10 мл лимонного сока 100 мл апельсинового сока 20 мл гранатового сиропа Grenadine Для украшения: 1 кружок апельсина Кашасу и соки смешайте в стакане с кубиками льда. Медленно влейте гранатовый сироп. Кружок апельсина нанижите на край стакана. Коктейль подайте с соломинкой Вы можете увидеть этот коктейль в меню практически любого бара или ресторана Москвы и любого города России. ...

Читать дальше >> Бразильский восход солнца (4869)
Комментировать (Комментариев: 0)

Апельсиновый ликер

Опубликовано 28.01.2008 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: alisa-108

1 литр чистого спирта шкурка с 8-ми апельсинов 1/2 литра хорошего молока 1 кг сахара 1 литр воды Положить в 1 литр чистого 96% спирта цедру с 8-ми апельсинов и настаивать в течении 7 дней. Через неделю влить в настойку пол-литра хорошего сырого молока и оставить стоять еще на неделю. После этого влить в настойку охлажденный сироп, приготовленный их 1 кг сахара и 1 литра воды. Опять оставить стоять на неделю, потом профильтровать, разлить по ликерным бутылочкам. В течение всего времени приготовления смесь взбалтывать ежедневно 1-2 раза в день. ...

Читать дальше >> Апельсиновый ликер (7432)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вино из одуванчиков № 6

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

3-х литровая банка, плотно набитая головками одуванчиков 2 кг сахараОказывается, бывает и такое. И не только в фантазиях Рея Брэдбери, но и в реальности. Сейчас как раз цветут одуванчики. Это буйство продолжается около месяца, и у вас еще время поставить "дамское" вино из целебного одуванчика по рецепту травницы Маргариты Несновой ("Будь здоров", N 5 за 2003 г.) По мнению автора, главное в технологии приготовления такого вина - соблюдать сроки. Чтобы вино получилось ярким, ароматным, его приготовление надо начинать прямо на цветущем лугу. Поэтому, отправляясь за одуванчиками, возьмите с собой стеклянную (лучше 3-литровую) банку, деревянный пестик и сахарный песок (1,5-2 кг). Для вина выбирают цветки, у которых лепестки легко отделяются от цветоложа. ...

Читать дальше >> Вино из одуванчиков № 6 (6796)
Комментировать (Комментариев: 0)

Вино из одуванчиков

Опубликовано 16.12.2007 в разделе: "Напитки алкогольные"
Автор: ddd

Одуванчики - литровая банка 2 лимона 0,5 кг сахара 1 ст. л. изюма 3 литра кипятка.Собираем цветки, очищаем их от зеленых листочков, завариваем кипятком и настаиваем 3 дня. Затем процеживаем настой, выжимаем в него пару лимонов, добавляем сахар и изюм. Закрываем марлей и ставим для брожения. После первичного брожения переливаем в большую бутыль вместе с изюмом и насаживаем на горлышко резиновую перчатку с небольшой дыркой в пальце. Когда брожение закончится, отделить осадок и добавить по вкусу сахар. Перелить в бутылки, плотно закрыть и убрать в прохладное темное место месяца на четыре....

Читать дальше >> Вино из одуванчиков (5682)
Комментировать (Комментариев: 0)