Обжарить слегка грибы, отложить их на время. В той же сковороде, филе нарезаное на тонкие полоски, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить грибы, болгарский перец нарезаный соломкой, аджику смешаную со специями и солью. (можно заменить томатом со специями) Мелко соломкой нарезать огурец и добавить . Подержать пару минут и снять с огня.