Рецепт дня

Продукты и блюда, которые приносят удачу

Автор: Toma23

Продукты и блюда, которые приносят удачу

Овощи, фрукты, крупы ...
Круглые фрукты, такие как гранаты и апельсин символизируют монеты и приносят прибыль в Новом году. Из-за золотого цвета апельсины и мандарины представляют богат...

Читать дальше (39)
Комментировать
(Комментариев: 2)




Лучший рецепт

Рагу

Автор: Pass

Рагу


Говядина - 0,5 кг
Картофель - 3 шт
цветная капуста- 0, 5 кг
Стручковая фасоль - 0,2 кг
Овожи разные - 0,4 кг
Вот решила похвастат...

Читать дальше (6146)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №31 от 11.05.2012

Золотые Рецепты Салатов
от Повары.Ру
ГЛАВНАЯ Архив рассылки Рецепты  ФОРУМ Школа тортоделов Статьи
Здравствуйте, наши  дорогие  кулинары!
Представляем вам
31 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

 

Салат из пекинской капусты с пашотом

Автор: Anya Sereda

фото Салат Рецепт

Ингредиенты:
1 пекинская капуста
2 небольших или 1 крупное куриное филе
несколько помидорров черри
лимонный сок 1 ч.л ,соль, перец

Для Пашота:
2 свежих куриных яйца
3 ст.л 6%-го уксуса
соль

 

Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками(лучше соломкой), обжарить на сливочном масле 5-7 минут. Пекинскую капусту нарезать тонкой(чем тоньше, тем лучше) соломкой. Черри нарезать можно как угодно, я резала полукруглешками. Капусту выложить в салатние, посолить, попперчить, немного потереть пальцами до начала выделения сока. Добавить в капусту курицу и помидоры, заправить лимонным соком и оставить мариноваться на время приготовления пашота.

В невысокую кастрюльку налить 1-1.5.литра воды, добавить соль и ускус. Довести до кипения и убавить на самый медленный огонь. Как только вода перестанет кипеть можно вливать яйцо. Сначала его нужно разбить в чашку, а потом , аккуратно наклонив чашку над кастрюлей, дать яйцу сосксользнуть в воду, тут же ложкой присобрать расплывшиеся хлопья. Варить 1-1.5 минуты (чтобы желток остался жидким). Шумовкой вынуть пашот, положить в тарелку остывать, обрезать лишние хлопья белка.

Салат разложить по тарелкам, сверху выложить пашот и посыпать сушеным базиликом.

 

Этот рецепт и Многие Другие Кулинарные Рецепты смотрите на Повары.Ру >>

Приятного аппетита!Приятного Аппетита! 

 

Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!
©2003-2012 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.

Сейчас на сайте 772 гостей и 0 пользователей.