Рецепт дня

ПАСТА АЛЬФРЕДО с курицей и шампиньонами

Автор: vvv14

ПАСТА АЛЬФРЕДО с курицей и шампиньонами


Ингредиенты:
куриная грудка -300гр
шампиньоны -200гр
лук репчатый -1шт
чеснок -1з...

Читать дальше (7)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Рулетики из баклажанов с беконом

Автор: Чревоугодник

Рулетики из баклажанов с беконом

баклажаны 2-3 шт.
бекон 200 г
сыр твердый 200 г
семена кунжута 4 ст. ложки
соль
перец красный молотый

Сыр нарежьте на 20 брусочков, баклажаны - вдоль тонкими ло...

Читать дальше (2885)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №1613 от 04.06.2010

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1613

 

Сегодня у нас в рассылке:

Скоро - 5000-й рецепт! Даём приз!

Новости на сайте:

Самые популярные диеты: за и против

Ключ к загадке старения?

 

Рецепты с нашего сайта

Пирог со шпротами

от Вредина

Картофель отварить в мундире, нарезать кружочками.
Выложить на дно формы, смазанной шпротным маслом.
сверху выложить слой шпрот.
Масло с 1 банки шпрот смешать со сметаной и майонезом.
Добавить яйца, муку, соль, перец и сушеные травки.
Хорошенько взбить, тесто должно получиться как на оладьи.
Вылить тесто в форму, разровнять.
..
Приготовление блюда см. на сайте

 

Рецепт дня: блюда из морепродуктов

Заливное из раков

от Alisa-108

 

 

Ингредиенты:
20 раков,
2 яйца, сваренных вкрутую,
40г. ветчины из банки,
50г. консервированного горошка,
зелень петрушки,
300 мл. бульона,
10г. томатной пасты,
20г. желатина,
белок, укроп, соль, перец и лимонный сок по вкусу.
Приготовление:
Раки промыть в проточной воде, пользуясь щёточкой. Держать их следует в этот момент за корпус. Затем вырвать у них средний хвостовой плавник вместе с чёрной кишкой, после чего положить их в подсоленный кипяток с добавлением укропа. варить примерно 15 минут в закрытой посуде. Затем извлечь мясо из клешней и шеек. Яйца разрезать на половинки, вынуть желтки, растереть их с мелко нарубленной ветчиной и частью нарубленной зелени петрушки, приправить по вкусу, наполнить этим фаршем белки и уложить их в форму для заливного вместе с оставшимися раками, горошком и зеленью петрушки. Бульон смешать с сырыми белками и томатной пастой, довести его до кипения при непрерывном помешивании веничком. Затем добавить размоченный в небольшом количестве холодной воды желатин, немного поварить, процедить сквозь двойной слой марли или льняную тряпочку, залить подготовленных раков и дать застыть. Перед подачей на стол форму с заливным опустить на несколько секунд в горячую воду, заливное осторожно вытряхнуть на блюдо и украсить.

Книги в нашей библиотеке:

Салаты на праздник и на каждый день

Приятного аппетита, [%name%]!

 


Сейчас на сайте 212 гостей и 0 пользователей.