Рецепты




Лучший рецепт

Долма

Автор: Irinax

Долма

маринованные виноградные листья;
500 гр.говяжьего фарша (с жирком);
2 шт. среднего репчатого лука;
200 гр. полу варенного риса;
укроп, петрушка;
специи (соль, перец че...

Читать дальше (4408)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Консервация - Заготовки несладкие

Заготовки на зиму, маринуем и консервируем: помидорчики, огурчики, грибочки, капуста, баклажаны; салатики, тушенка, икра, заправки, лечо и многое другое.



Овощное ассорти целиком

Овощное ассорти целиком

Опубликовано в разделе "Консервация - Заготовки несладкие"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Количество порций: 1

Ингредиенты:
  • 1/2 качана капусты
  • 3-4 огурца
  • 3-4 томата
  • 2-3 моркови
  • 2 головки чеснока
  • 1/2 цукини

Зелень: Лист хрена, смородины, вишни (по желанию), зонтики укропа

Маринад на 3-хлитровую банку:

  • 2 столовые ложки соли
  • 4 столовые ложки сахара
  • 70 гр. уксуса 9% (можно заменить лимонной кислотой)

Приготовление:

Овощное ассорти целиком

1. Овощи вымыть. Капусту, цукини нарезать на дольки, размером с огурец.

2. Сложить в стерилизованную 3-хлитровую банку, перекладывая зелеью. Сверху и снизу банки - зонтики укропа.

3. Залить кипятком, выдержать 10 минут.

4. Воду слить. добавить соль, сахар, уксус.

5. Приготовленным кипящим маринадом залить овощи.

6. Закатать банку. Перевернуть, укутать на сутки.

Овощное ассорти целиком


Примечание:

Делаем такие овощи из года в год. Уж очень вкусно! Состав можно варьировать. Кто-то любит больше моркови, кто-то чеснока. Приятного аппетита зимой!

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 3)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Обсудить рецепт на форуме
Найти другие рецепты пользователя Ольга_Игоревна
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 5533 гостей и 0 пользователей.