1. Кабачок и лук трём на крупной тёрке. Добавляем муку, 2 яйца, соль, перец и перемешиваем до однородной массы (тесто должно получится как на оладьи). Если тесто вышло немного крутое, оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачок пустил сок. После тщательно перемешать.

2. На сковороду наливаем масло и разогреваем.

3. На разогретую сковороду выкладываем тесто, формируя кружок, и поджариваем с двух сторон.

4. Когда все "коржики торта" готовы, готовим наш "крем". Для этого в миску выкладываем майонез и выдавливаем из чесночницы чеснок, добавляем перец по вкусу и тщательно перемешиваем.

5. Смазать каждый "коржик торта" нашим "кремом" и готово. Останеться дело за малым - украсить наш торт на Вашу фантазию.

Тортик Вы сможете подавать как отдельную закуску или как гарнир к Вашему блюду. Вкуснее всего он сочетается с мясными блюдами.

Приятного аппетита!