Лучший рецепт

Розовый салат

Автор: Шеф-повар

Розовый салат

3 небольшие отварные свеклы
400 г редиса
1 кочан салата радиккио
половина крупной красной луковицы
небольшой пучок орегано
небольшой пучок мяты
1 ст. ложка подсолнечн...

Читать дальше (1203)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Суп. Первые блюда

Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа



Суп сливочный с фрикадельками, фаршированными сыром

Суп сливочный с фрикадельками, фаршированными сыром

Опубликовано в разделе "Суп. Первые блюда"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен.

Время приготовления:

Количество порций: 8

Калорийность: 2039
Ингредиенты:
  • Фарш смешанный (говядина, курица, свинина) 300 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сыр твердый (любой) 60 г
  • Масло сливочное пожирнее 60 г
  • Макароны тонкие твердых сортов (лучше - "гнезда") 100 г
  • Картофельные клубни 4 шт.
  • Морковь красная 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лук зеленый перья 30 г
  • Петрушка зелень 30 г
  • Перец душистый горошком 3 шт.
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Ингредиенты

1.Клубни картофеля порежьте удлиненными брусочками, морковь тонкой соломкой, а репчатый лук продольными полукольцами. Картофель поставьте вариться на небольшом огне в 4-х литровой кастрюле.

Порезка

2. В фарш вбейте яйцо, посолите, добавьте черный перец, размешайте. Сыр накрошите кубиками (1 см). Сформируйте тефтели, нафаршировав каждую сырными кубиками (1-2 шт.).

3. На сливочном масле зажарьте лук и морковь.

Зажарка

4. Дождавшись, пока картофель сварится до полуготовности, посолите воду и засыпьте тефтели. Дайте покипеть минут 5 и засыпайте макароны (если это гнезда, то немного распотрошите их).

5. Через пару минут заправьте суп зажаркой, зеленым луком и зеленью, подсолите и добавьте перец душистый горошком. Варите до готовности фрикаделек, они должны всплывать вверх.

Суп


Примечание:

Подавайте горячим, с белым хлебом.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 335 гостей и 0 пользователей.