Рецепты




Лучший рецепт

Лагман "Зеленый"

Автор: ~PurpleRain~

Лагман


Мясо говядины – 500 гр.
Чесночные дудки – пучок (150-200гр)

Читать дальше (8959)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Итальянская кухня

Традиционные блюда итальянской кухни: пицца, карпаччо, паста, минестроне, полента, ризотто, каннелони, лазанья, бискотти, равиоли, фритата, тирамису и другие Итальянские блюда.



Пицца с анчоусным маслом и моццареллой

Пицца с анчоусным маслом и моццареллой

Опубликовано в разделе "Итальянская кухня"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

4 филе анчоусов в масле (обсушить)
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки крупно нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка каперсов
50 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
1 порция теста для пиццы
150 г моццареллы (обсушить, нарезать кружочками) свежесмолотый черный перец


Приготовление:

Поставьте камень для пиццы или противень в духовку и разогрейте ее до 200°С.
Поместите в процессор анчоусы, чеснок, петрушку и каперсы. Измельчите в импульсном режиме. Переложите смесь в миску и добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте, хорошо поперчив. Закройте и поместите в холодильник.
Раскатайте тесто на столе, присыпанном мукой, в круг диаметром 30 см и наколите вилкой. Переложите на горячий камень для пиццы или противень и выпекайте 15 мин.
Выньте из духовки и разложите на тесте моццареллу. Выложите анчоусное масло чайной ложкой и поставите в духовку еще на 5-10 мин. пока пицца не станет хрустяще1 и румяной. Нарежьте сегментами и подавайте на стол.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Обсудить рецепт на форуме
Найти другие рецепты пользователя Чревоугодник
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 5141 гостей и 0 пользователей.