Рецепты




Лучший рецепт

Мокко-маффины

Автор: Jelenka

Мокко-маффины

4 яйца

Читать дальше (4970)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Японская кухня. Суши

Традиционные блюда японской кухни: суши, рецепты суши, роллы, фунчеза, удон, мисо, сукияки и др.; рис для суши, соусы васаби, самбайдзу, тэрияки, кунжутный, пондзу; самые простые рецепты приготовления суши.



Якитори

Якитори

Опубликовано в разделе "Японская кухня. Суши"
Автор:

Рецепт так-себе

Время приготовления:

Количество порций: 2

Ингредиенты:

бамбуковые шпажки
1 лимон
2-3 зубчика чеснока
соевый соус
свежемолотый красный перец
1 ст. л. соуса терияки
125 г куриных сердечек
125 г куриной печени
125 г куриной кожи
125 г куриного филе
2-3 ст. л. соуса терияки


Приготовление:

Бамбуковые шпажки замочить в воде. Из лимона выжать сок, чеснок почистить и пропустить через пресс.
Смешать соевый соус, лимонный сок, молотый перец,чеснок и соус терияки.
Куриные потрошки, кожу и филе промыть, почистить, сложить в глубокую миску, залить маринадом и поставить в холодильник на 1 час.
Потрошки, кожу и филе нанизать на шпажки, жарить в духовке под грилем или на сковороде-гриль до румяной корочки. Подавать с подогретым соусом терияки.


Примечание:

«Якитори» буквально означает «жареная птица», поэтому, по идее, так могут называться только шашлычки из курицы или утки. Однако во многих странах (и даже в некоторых регионах самой Японии) под названием «якитори» могут подразумеваться и кусочки мяса, рыбы или морепродуктов, приготовленные подобным образом.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 2/5

Средняя оценка этого рецепта: 2/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Обсудить рецепт на форуме
Найти другие рецепты пользователя Чревоугодник
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 5357 гостей и 1 пользователей.