Лучший рецепт

Кефирная окрошка

Автор: Додельница

Кефирная окрошка


кефир 1-1.5% - 200мл.
вода - 200мл
яйца - 2шт
морковь - 1большая
редис - 200г
огурец - 200-300г
лук зеленый, зелень - 100г

Читать дальше (2856)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты :: Пудинги

Рецепты пудингов из фруктов, ягод и овощей; пудинги из молочных продуктов, шоколадные и ореховые пудинги, пудинги из круп и другие.



Рисовые пудинги с кремом

Рисовые пудинги с кремом

Опубликовано в разделе "Пудинги"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен.

Количество порций: 6

Калорийность: 450
Ингредиенты:

500 мл молока
250 мл сливок
6 желтков
120 г сахара
90 г рисовой муки
ванилин по вкусу
сливочное масло для формочек
Для украшения:
50 г горького шоколада
400 мл кокосового молока
4 ст. л. измельченных орехов


Приготовление:

Налейте в кастрюлю половину молока и сливки и нагрейте, не доводя до кипения. Взбейте в миске желтки с сахаром и разведите теплым молоком и сливками, вливая их тонкой струйкой и не переставая взбивать.
Насыпьте рисовую муку в миску и разбавьте оставшимся холодным молоком, перемешивая, чтобы не образовались комки. Добавьте рисовую смесь в яичный крем и перелейте в кастрюлю, в которой нагревали молоко. Поставьте ее на слабый огонь, доведите до кипения и варите 3-4 минуты. Снимите с огня и ароматизируйте ванилином.
Смажьте сливочным маслом формочки, разлейте по ним рисовую смесь и, когда она остынет, поставьте в холодильник как минимум на 6 часов. Непосредственно перед подачей растопите на водяной бане шоколад, смешайте с кокосовым молоком и дайте крему слегка загустеть.
Налейте кокосовый крем на сервировочное блюдо или на индивидуальные тарелки, выложите пудинги и посыпьте измельченными орехами.


Примечание:

Кокосовое молоко продается в крупных супермаркетах, но его можно приготовить и самому. Налейте в кастрюльку 300 мл молока, всыпьте кокосовую стружку, доведите до кипения и варите 1 минуту. Затем дайте настояться и процедите, хорошо отжав стружку.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 381 гостей и 0 пользователей.