Рецепт дня

Паштет из грибов

Автор: Алиса Напорная

Паштет из грибов

Грибы 300-400 г
Лук 1 шт.
Масло (растительное) Для обжарки
Чеснок 1-2 зубчика Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу
Очищаем луковицу и не крупно нарезаем е...

Читать дальше (179)
Комментировать
(Комментариев: 0)




Лучший рецепт

Морковный крем

Автор: Чревоугодник

Морковный крем

600 г моркови
100 мл молока
1 палочка корицы
1 лимон
50 г миндаля
70 г сахара
1 ст. л. крахмала
100 мл сливок
Для украшения:
100 г мали...

Читать дальше (1425)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из Рыбы

Рецепты блюд из рыбы. Рыба жареная, фаршированная, тушеная; Котлетки, салатики из Рыбки, закуски, пироги, запеканки и многие другие Рецепты из Рыбы.



Филе норвежской семги, запеченное с сыром моцарелла.

Филе норвежской семги, запеченное с сыром моцарелла.

Опубликовано в разделе "Блюда из Рыбы"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Количество порций: 4

Ингредиенты:


филе норвежской семги - 600 г
сыр моцарелла - 250 г
подсолнечное масло для жарения - 1/2 стакана
Соус
сушеные томаты - 5 шт., мелко порубить
оливковое масло - 1/2 стакана
мед - 1 ст. л.
бальзамный уксус - 2 ст. л.
каперсы - 1 ч. л.
несколько анчоусов, порубленные зеленые оливки
соль, перец по вкусу.
Для украшения блюда
побеги зелени - 1 пучок
томаты - 3 шт.
измельченный чеснок - 1 ч. л.
измельченный базилик - 1 ч. л.
оливковое масло - 1/2 стакана
салат фриссе


Приготовление:

Норвежскую семгу мариновать шесть часов в масле с добавлением сушеных томатов. Замаринованную семгу обжарить на решетке или в сковороде. После этого филе уложить в жаропрочную сковороду, укрыть ломтиками сыра моцарелла и поставить на 10 минут в духовой шкаф, разогретый до 180oC. Пожарить в масле томаты, чеснок, побеги зелени и базилик. Приготовить соус, приправив специями по вкусу. Выложить рыбу на поджаренные овощи и подавать с ароматным соусом.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 3)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 337 гостей и 1 пользователей.