Рецепты

Лучший рецепт

Рулет сырный

сыр твердый 400 г
ветчина 200 г
огурцы маринованные 1-2 шт.
грибы маринованные 50 г
лук зеленый 30 г
майонез 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки

Читать дальше (3702)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Соусы и заправки

Рецепты соусов. Соус к мясу, рыбе; Молочные, томатные, овощные, грибные, фруктовые соусы; майонез, аджика, чатни, и другие рецепты соусов и заправок.

Брусничное варенье - соус к мясу, рыбе, птице

Опубликовано 22.09.2009 в разделе "Соусы и заправки"
Автор: Ольга

Ингредиенты:

брусника 1 кг

сахар или мед 500 г

корица 1 ч. л.

гвоздика 5-7 шт.

лимонная цедра

Приготовление:

Бруснику выложить в миску, залить кипящей водой, перемешать, сразу же откинуть на сито и дать стечь воде.
Затем ягоды выложить в кастрюлю для варенья, засыпать сахаром, добавить 1/2 стакана воды, положить чайную ложку корицы, 5-7 шт. гвоздики, немного лимонной цедры и варить до готовности.
Кипящее варенье переложить в простерилизованную банку и закатать, или закрыть завинчивающейся крышкой.
Очень хорошо подходит к рождественским мясным блюдам.

брусничное варенье - соус