Лучший рецепт

Десерт из воздушного риса

Автор: Чревоугодник

Десерт из воздушного  риса

60 г сливочного масла
60 г меда
60 г горького какао
180 г воздушного риса
1 ампула миндальной эссенции

Сложите в кастрюлю сливочное масло, мед и какао. Поставьте ее ...

Читать дальше (2892)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Соусы и заправки

Рецепты соусов. Соус к мясу, рыбе; Молочные, томатные, овощные, грибные, фруктовые соусы; майонез, аджика, чатни, и другие рецепты соусов и заправок.



Фото для этого рецепта (Яблочный чатни (II)) отсутствует

Яблочный чатни (II)

Опубликовано в разделе "Соусы и заправки"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен. Ингредиенты:

- яблоки - 6 шт.
- топленое масло - 4 ст.л.
- имбирь (натертый) - 2 ч.л.
- корица (длиной по 5 см) - 2 палочки
- семена аниса - 1 ч.л.
- изюм (по желанию) - 50г
- острый перец (сушеные, раскрошенные) - 2-3 шт.
- гвоздика - 5 бутонов
- куркума - 1 ч.л.
- асафетида (по желанию) - 1 щепотка
- вода - 4 ст.л.
- сахар - 4 ст.л.


Приготовление:

Вымойте яблоки, очистите их и удалите сердцевинy. Нарежьте яблоки на мелкие кyсочки. Нагрейте в кастрюле топленое масло. Когда оно задымится, бросьте тyда имбирь, палочки корицы, семена аниса, перец и гвоздикy. Поджаривайте, помешивая, пока семена аниса не потемнеют (около 30 сек). Добавьте куркумy и асафетидy и затем нарезанные яблоки. Помешивайте 5-6 мин, пока яблоки не зарумянятся. Добавьте водy.

Накройте крышкой и варите около 15 мин, часто помешивая, пока яблоки не станyт совсем мягкими. Разомните их в кастрюле. Добавьте сахар, yвеличьте огонь и постоянно мешайте, пока приправа не загустеет. Удалите палочки корицы и гвоздикy. Хорошо подавать с рисом.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 1408 гостей и 0 пользователей.