Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Японская кухня. Суши Традиционные блюда японской кухни: суши, рецепты суши, роллы, фунчеза, удон, мисо, сукияки и др.; рис для суши, соусы васаби, самбайдзу, тэрияки, кунжутный, пондзу; самые простые рецепты приготовления суши. Оладьи с морепродуктами и свининой Опубликовано 12.12.2007 в разделе "Японская кухня. Суши" Автор: alisa-108 Количество порций: 4 Ингредиенты: 320 г (неполные 4 стакана) зеленой капусты, тонко нашинковать 135 мл (9 столовых ложек) хлопьев сушеного тунца пучок зеленого лука, мелко нарезать растительное масло, для жарки 12 сырых тигровых креветок, панцирь снять 8 маленьких кальмаров, очистить и нарезать ломтиками 200 г свиной патины без костей соль и черный перец майонез и маринованный имбирь, для украшения блюда Для теста: 4 яйца (размер 2) 275 мл (полный стакан) воды 275 г (2 1/2 стакана) простой муки 10 мл (2 чайные ложки) пекарного порошка Для соуса окономияки: 30 мл (2 столовые ложки) томатного кетчупа 15 мл (1 столовая ложка) вустерширского соуса 7,5 мл (1 1 / 2 чайной ложки) сахарного песка Приготовление: 1. Сначала приготовьте тесто взбейте яйца до пены, затем введите воду. Постепенно добавляйте, просеивая, муку и пекарный порошок и перемешайте до однородной массы. 2. Смешайте в большой миске примерно 40 г (1/2 стакана) капусты с 15 мл (1 столовой ложкой) сушеного тунца. Оставьте немного зеленого лука для украшения блюда, а восьмую часть оставшегося лука добавьте к капусте. Добавьте, перемешивая, восьмую часть теста. 3. Смешайте ингредиенты для соуса окономияки. Поставьте электрическую плитку на толстую подставку на стол и разогрейте на сильном огне немного масла. Обжарьте четверть креветок и кальмаров, немного посолив и поперчив, затем отложите. Убавьте газ и положите на сковороду капустную смесь, затем положите на оладью креветок и кальмаров и жарьте 2—3 минуты или пока нижняя сторона оладьи не затвердеет и не поджарится. 4. Переверните оладью двумя лопаточками и обжарьте 2—3 минуты со второй стороны, затем снова переверните. 5. Полейте небольшим количеством соуса окономияки майонезом, посыпьте луком и маринованным имбирем и подавайте на стол. Украсьте сушеным тунцом. Повторите, пожарив еще три рыбные оладьи. 6. Тонко нарежьте свинину, затем зажарьте четыре свиные оладьи точно так же, как креветочные. Оценить этот рецепт: Средняя оценка: 0/5 Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0) Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи. Найти другие рецепты пользователя alisa-108 Сформировать рецепт для печати на принтере Комментарии к рецепту Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Нет комментариев к этому рецепту.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная