Рецепт со со студенческих лет, привезённый из Таллинна, которому более 25 лет, с годами усовершенствованный.

Вымыть и простерилизовать стеклянные банки можно кипятком, можно в микроволновке, поскольку пользуюсь 750 мл. банками, в каждую наливаю 2 ст. л. воды и ставлю на 7 минут при полной мощности 4 банки.

Помидоры и лук порезать кружочками.

На дно каждой банки положить пару лавровых листов, по 4-5 шт. гвоздики и перца горошка.

Залить кипящим маринадом и поставить в микроволновку на 12 минут при полной мощности. Делаю сразу по 4 банки.

Вынуть банки, залить в каждую по 1 десертной ложке 30% уксуса и по 2 столовые ложки кипящего растительного масла.

Закатать, укутать до полного остывания.