Рецепты




Лучший рецепт

Салат "Ёжик"

Автор: Леся

Салат

Куриная грудка - 300-400 гр

Лук - 3 шт

Яйцо - 4-5 шт

Сыр - 250-300 гр

Майонез

Корейская морковка - 400 гр

Грибы - 200 гр

Маслины для украшени...

Читать дальше (3458)
Комментировать
(Комментариев: 2)

Спонсоры

Рецепты :: Японская кухня. Суши

Традиционные блюда японской кухни: суши, рецепты суши, роллы, фунчеза, удон, мисо, сукияки и др.; рис для суши, соусы васаби, самбайдзу, тэрияки, кунжутный, пондзу; самые простые рецепты приготовления суши.



Фото для этого рецепта (Лосось, запеченый в соусе мисо Сакэ-но дэнгаку) отсутствует

Лосось, запеченый в соусе мисо Сакэ-но дэнгаку

Опубликовано в разделе "Японская кухня. Суши"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен. Ингредиенты:
500 г филе лосося,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка светлой пасты мисо,
1 ст. ложка бульона даси,
1 ст. ложка мирин,
1 яичный желток.

Приготовление:
Филе лосося нарезать небольшими продолговатыми брусочками или ломтиками, обжарить в разогретом масле до золотистого цвета и переложить в глубокую сковороду.
Приготовить соус мисо: пасту мисо положить в небольшую сковороду, развести ее бульоном даси, добавить мирин, перемешать и, хорошо помешивая, нагреть на паровой бане. После этого добавить яичный желток и продолжать размешивать, пока масса не станет однородной и блестящей.
Полученным соусом полить жареного лосося, поместить его в предварительно нагретую духовку и запекать на небольшом огне до золотистой корочки. Подавать с тертым дайконом и отварным рисом.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Найти другие рецепты пользователя ddd
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 6761 гостей и 0 пользователей.