Вот мои печенья только из овсяной муки, без добавления пшеничной. Хорошо получились

Хорошенькие!
Мне они определенно нравятся больше, чем предыдущие
Эх, посмотрела на фото и тоже печенюх напечь захотелось..

Лиль, спасибо

Вот новые рецепты в тему.
Соба с рисовой лапшой.


Пицца на пресном тесте.

Лена, попробовала сегодня приготовить постную пиццу на пресном тесте. Только вот сначала тесто замесила не крутое, а жидковатое, как на пирог. И зря. Получилось съедобно, но и без того жидкое тесто ещё больше размякло от сочной начинки (у меня там были грибочки, оливки, помидоры, перец и лук). На вторую пиццу уже добавила муки и замесила крутое тесто. Получилось намного лучше
Фотографировать не стала, т.к. темные грибочки + оливки не очень аппетитно выглядели, хоть и вкусно было
Так что спасибо за рецепт!
Вообще, муж изъявил желание перейти на веганство, я его полностью поддерживаю. Поэтому мы потихоньку перестраиваем свой рацион. Буду чаще к тебе в тему заглядывать

Здорово, что тебе понравилось Я очень рада. Постараюсь честно выложить все блюда, которые мы готовим
Мммм, вы подумываете о веганской кухне))) Тоже здорово, мне она нравится: легкая, разнообразная и очень питательная, если рацион хорошо составлен.

А у нас вчера были гости В Республике выходные (аж целых пять дней с 21-го по 25-ое). Мы празднуем наурыз (это новый год). Мы вчера угощали своих гостей варениками с картошкой (тесто: соль, сахар, подсолнечное масло, оливковое масло, мука, вода). А вообще-то на наурыз вареники не готовят Многие ставят бесбармак, деликатесы из мяса, пекут баурсаки и варят похлебку наурыз-коже, но мы ограничились варениками, сметаной, большой чашкой со свежими овощами (тоже заправили сметаной), кексом и мармеладками на агаре Ой, и фруктами)))

Наши племянники приехали обновить нашу спортивную мебель 4 мелкие мартышки вчера там одновременно висели)

Вот наш последний сладкий тортик. Это лимонный бисквит с киви и бананами. Лиль, я про него тебе где-то уже рассказывала

Рассказывала
Я пока только морально подготавливаюсь к постной выпечке Но как только сброшу парочку лишних кг, сразу начну экспериментировать.. снова


Легкой я тоже заметила Первый раз за долгое время пицца не "утяжелила" мой желудок
А вот с разнообразным рационом у нас сложнее будет, поэтому мы пока потихоньку переходим..

Кстати, Лена, а в какой форме ты свои постные бисквиты печешь?

Силиконовая, круглая, 25-27 см диаметр.

Вот порция наших новых постных блюд.

Готовили постные пельмени с капустой и шампиньонами. Очень понравилось, повторю когда-нибудь.
Вот рецепт.



Давнишние постные конфеты из черного шоколада.



Слоеный салат "Роза", тоже постный.



Слоеная пахлава (постная)



Мюсли миндальные.

Лена, мне твои пельмени очень понравились
Масло ооочень аппетитно смотрится

И, кстати, вспомнилось о постном тесте. Я тут на днях замешивала тесто на вареники на оливковом масле (то, что на вкус мне не очень понравилось и я не знала куда его деть ). Как ни странно, вкуса масла в готовом тесте совсем не ощущалось, а тесто получилось наимягчайшее и очень эластичное. Мне понравилось, теперь на остатках масла (у меня уже половина бутылочки ушла на разные масочки для лица, тела и волос) буду тесто замешивать

Лиль, спасибо

Я сама часто замешиваю тесто на оливковом масле. Мне казалось, что я где-то писала. У меня муж его не шибко любит, но как-то у меня не осталось подсолнечного для теста, решила рискнуть на оливковом сделать. В итоге, действительно, качество теста лучше, а на вкус не чувствуется.

В блины тоже оливковое наливала. Опять же качество заметно лучше, а вкуса и запаха не было.

Тесто для пиццы тоже ставлю на оливковом масле. Кончилось оно у меня Мы с сном страдаем, надо ехать в магазин. Я очень люблю это масло с рисом и с пастой Сын тоже Сейчас активно едим горчичное.

Вполне возможно
У меня могло просто вылететь из головы

Елена Белашова, Леночка, какие у тебя аппетитные блюда!!!

Я не помню спрашивала или нет: какой у тебя фотоаппарат? Фотки такие, что все хочется проглотить

Я вот хотела вам подкинуть рецептик вореников с сырой картошкой, но он улетел Только фотку покажу.

Спасибо

Фотоаппарат Cannon 600D, объектив китовый из набора, когда изучу все функции фотоаппарата и освою азы фотографии, то прикуплю как минимум макро объектив

А сырой картофель в варениках успевает свариться? Я привыкла делать с толченой отварной картошкой, боялась экспериментировать с сырой. Наверное, ее надо очень мелко натереть?

У нас вареники обычно с картофелем, а вот сейчас подсели на вареники с тушеной капустой Только мне их лепить сложнее, не могу совладать иногда с капустой, она не хочет смирно лежать и ждать, пока я ее залеплю

Мне тоже про сырую картошку интересно, успевает ли свариться? Хотя, конечно, успевает, не сырую же вы едите Постные мантики ведь успевают на пару приготовиться. Только тесто, наверное, при варке очень разваривается

Постные мантики минут 35 готовятся + начинку мелко нарезают Так что шансов не свариться у картофеля нет, но как же быть с варениками?

Я ставлю мультиварку на 20 мин., за это время успевают пропариться


Подождем, когда Лена откроет нам этот секрет

Я ставлю в железной мультиварке (у нас большого диаметра круги) в 3-4 яруса
Думаю, для моих объемов 20 минут не хватит.

Леночка, можно вопросик к тебе маааленький Не по вареникам
Вычитала в комментариях ко вкусному сыроедному пирожному, что изюм и орешки вместе кушать нехорошо, вредное сочетание по раздельному питанию. Это так?
Мне, честно, лень рыскать по сети информацию искать, а ты точно это знаешь