Лучший рецепт

Бланманже

Автор: Чревоугодник

Бланманже

2 ст. л. рисовой муки или крахмала
1 л молока
1/2 л сливок жирностью 33%
1 стакан рубленых фисташек
1 стакан сахарного песка
1 ч. л. молотого мускатного ореха
цедра ...

Читать дальше (2497)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Найден способ борьбы с обжорством

13.07.2010
Автор: alisa-108

Кликните для увеличения

Ученые из Великобритании обнаружили и синтезировали химическое соединение, подавляющее аппетит и устраняющее наркотическую и алкогольную зависимость.

Ожирение в странах "золотого миллиарда" приобрело характер эпидемии, но эпидемию напоминает и борьба с ожирением. Каждый день по разным каналам ТВ нам показывают все новые и новые агрегаты дляснижения веса во сне, наяву и даже во время работы, без всяческих усилий со стороны жаждущих худобы. Продаются различные средства для подавления аппетита и непереваривания жиров в организме, самые популярные из них - ксеникал и хитиновые добавки, толченые панцири ракообразных. Однако ксеникал, действительно подавляющий усвоение жиров, одновременно препятствует и всасыванию необходимых жирорастворимых витаминов D, E, A и K.

То же самое можно сказать и про адсорбирующий жир хитин. Поэтому уже давно ведутся исследования, направленные на создание препаратов без вредных последствий. Успеха достигли ученые из Манчестерского университета.

Точнее, эти ученые обнаружили эффект воздействия гемопрессина - известного производного гемоглобина, на центр эмоционального удовлетворения в мозгу (так называемое полосатое тело). Гемопрессин блокирует этот центр и в результате снижает удовольствие от приема пищи. Опыты проводились на крысах, и вечные страдалицы от науки ели гораздо меньше, чем крысы из контрольной группы. Никаких отклонений в поведении малоежек обнаружено не было, однако при использовании синтетического аналога гемопрессина такие отклонения появились. У подопытных животных появились повышенная тяга к взаимному вычесыванию шерсти (груминг) и сильный зуд. Возможно, к природному гемопрессину примешано какое-то небольшое количество вещества, снимающего эти симптомы.

Комментарии к статье

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этой статье.


Сейчас на сайте 2221 гостей и 0 пользователей.