Вкусные рецепты №1383 от 17.10.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1383

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Рыбий жир

Почему я не могу похудеть?

Рецепты с нашего сайта

Люля кебаб из курицы

от Irinax

1. Пропустить через мясорубку филе куриное, сало и лук.
2. Добавить специи и зелень, и хорошенько все перемешать. (мешать нужно достаточно долго, затем отбить. Для этого нужно собирать фарш в ком и с силой бросать обратно в миску. Отбить хотя бы раз 10)
3. Фарш положить в холодильник на часа 2( а лучше на ночь). Если фарш стал водянистым, добавить немного муки.
4. Сформировать мокрыми руками длинные котлетки, продеть в них деревянную шпажку и аккуратно выложить...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: выпечка сладкая

Булочки в фольге

от Ольга

Ингредиенты:
стакан – 200 мл
Тесто
дрожжи 25 г
теплое молоко 50 мл
яйца 3 шт.
сахар 2 ст. л.
маргарин для выпечки 125 г
мука 2,5 – 3 ст.
соль 1/3 ч. л.
Начинка
сливочное масло, растопленное и охлажденное 150 г
сахар 1 ст.
лимонная цедра
изюм, орехи, мак, корица - по вкусу
Приготовление:
Дрожжи растворить в молоке. Яйца растереть с сахаром. Маргарин перетереть с мукой и солью. Все смешать, замесить тесто, по необходимости добавляя муку.
Тесто раскатать в большой тонкий пласт. Смазать маслом, растертым с сахаром и лимонной цедрой, посыпать изюмом.
Свернуть в два рулета от широких сторон к середине. Разрезать на булочки.
Разложить в фольге на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать минут 25 при температуре 210* С.

Книги в нашей библиотеке:

Модные рецепты от А. Селезнева

Вкусно и легко №12